Destul de o reteta interesanta a fost citita in cartea de bucate si a decis sa o incerce singur. Seamănă cu butoaiele de pui obișnuite, dar. secret înăuntru! Ciudat de sus și extrem de ciudat și aromat în interior. Cu toate acestea, încercați-l singur.
1. Copilul de pui trebuie să fie spălat și verificat pentru prezența penei și dacă este - îndepărtați.
2. Îndepărtați cu atenție pielea, rupând filmul între carne și piele. Ajungem la "găleata de os" și rupem osul folosind un ciocan de bucătărie sau un cuțit. Pielea cu butoi de pui trebuie să fie îndepărtată cu grijă, pentru a nu le deteriora. Dacă nu îndepărtați delicat pielea - nu contează: puteți turna pesmetul sau puteți presăra făină pe locul unde se află graba.
Îndepărtăm carnea din os.
3. Într-un blender la viteză mică, tăiați puiul. Ar trebui să se transforme în tocat. Dacă nu există mixer, puteți tăia mărunt carnea cu un cuțit.
4. Verzile, usturoiul și nucile, de asemenea, măcinați blenderul.
5. Se amestecă împreună carnea de pui tăiată, un amestec de verdețuri, usturoi și nuci, suc, jumătate de lămâie și o lingură de ulei de măsline. Solim și piper.
4. Umpleți pielea cu carne tocată și formați copite de pui. Vârful pielii este cel mai bine lăsat să acopere carnea tocată sau să-l prindă cu o scobitoare.
5. Într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal, se prăjește butoiul de pui umplute pe o crustă crudă pe ambele părți.
6. Puneți un pâine de pui într-un vas de foc, presărați cu brânză rasă și puneți-l într-un cuptor preîncălzit timp de 20 de minute la 200 de grade.
7. După 20 de minute, luăm bețișoarele noastre de pui din păcură, decorăm și le servim la masă. Toți lingeți degetele!))
Umerii de pui sunt pregătiți. Bon apetit!
Articole similare
-
Salata cu porumb și piept de pui - proaspătă, ușoară și consistentă
-
Apetisant supa de pui cu găluște - rețetă pas cu pas cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: