Rareori colectăm roșcate, cu excepția cazului în care putem obține alb, bolete sau bolete, iar în acest moment vom vedea că se întâlnesc foarte mult.
Numele ciupercii sugerează că aceste ciuperci nu sunt periculoase și nu sunt otrăvitoare și sunt destul de obișnuite de prăjire fără fierbere preliminară.
Nu este necesar să curățați aceste ciuperci, pălăriile lor sunt foarte fragile și ușor rupte.
Clătiți rusula în apă rece, îndepărtați murdăria și resturile de pădure, apoi turnați-le cu apă fierbinte timp de 5 până la 10 minute și după scurgerea apei puteți începe gătitul - prăjire, fierbere.
În cârnații brute, cu o pălărie roșie, apa când se gătește devine roșie, iar aceasta dă amărăciunea amărui și, prin urmare, este necesară umplerea rujulei cu apă fierbinte.
Ciupercile de ciuperci sunt foarte fragile, adesea se întâmplă să colectezi ciuperci întregi cu pălării frumoase și să aduceți acasă deja rupte. Este bine ca ciupercile să fie uscate și chiar rumenii rupți pot fi puse la lucru. Ei bine, este necesar să curățați russula, precum și orice alte ciuperci. Acestea sunt, de obicei, înfundate cu frunze și crengi, dar nu există aproape nici o slavă a zeului viermilor în russula, numai în cele mai vechi. Cel mai bun mod de a curăța este să bea apă fierbinte - apoi se înmoaie și nu se descompun, iar gunoiul este mai ușor de îndepărtat de la pălării. Apoi, puteți găti ciupercile, iar roșcatele sunt în mare parte prăjite dintr-o dată - nu ard și nu le fierb, nu are sens.
Ciupercile de ciuperci - ciupercile sunt foarte fragile, în special pălăria, atunci când le colectează, trebuie să fie culese cu grijă și să nu fie aruncate și să nu se toarnă de la o găleată la alta, deoarece veți aduce ciorbe de ciuperci acasă. Arborii copaci ca orice ciuperci de pădure trebuie spălați temeinic și curățați de pământ și resturile de pădure și, de asemenea, pentru a le verifica pentru vierme, este mai bine să aruncați ciupercile infectate. Pentru ca ciupercile să devină mai puțin fragile, ele pot fi spălate cu apă clocotită înainte de curățare. Uneori sunt recomandate să fie murdare direct cu apă clocotită și după ce au trecut câteva minute pentru a începe spălarea ciupercii devine mai elastică și mult mai puțin pauze. Mulți colectori de ciuperci curăță filmul color de pe capacul ciupercii prin simpla răzuire a cuțitului cu un cuțit și apoi treceți la pregătire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: