Tort de tort - o rețetă cu o fotografie

Din „puțin albastru“ poate fi gătit o mulțime de lucruri gustoase, care costa doar sub formă de rulouri de vinete cu branza sau vinete preferat în coreeană. La începutul sezonului, aceste două feluri de mâncare au bătut toate înregistrările pentru popularitate în bucătărie. Dar, cu timpul, atunci când primul „pasiune“ calmat, puteți experimenta și de a găti o masă gourmet, care, deși un pic mai greu de executat, dar, de asemenea, pentru a gusta - mult mai interesant! Va prezentam o gustare vinete tort - o laudă festiv, elegant, rafinat, demn nu numai, ci, de asemenea, cea mai bună recunoaștere în carte de bucate. Rețeta cu o fotografie va fi clară pentru toată lumea, fără excepție, deci procedați imediat!

Pentru a pregăti tortul de vinete, veți avea nevoie de:

vinete - 3-5 buc.
făină - 3-5 linguri.
ouă - 2 buc.
condimente pentru legume - 0,5 linguri.
sare, piper
ulei de prajire

Tort de tort - o rețetă cu o fotografie:

Pentru a pregăti tortul de vinete, luați o vinete de talie medie, de preferință fără semințe vechi și coapte, astfel încât este convenabil să frecați carnea elastică. Numărul de vinete depinde de cât de mare este diametrul sau înălțimea pe care doriți să obțineți o prăjitură la ieșire. Pentru un tort mediu pentru cinci prăjituri, puteți lua trei până la cinci vinete medii sau mari. Trebuie să fie curățate de pielea întunecată superioară. Dacă vinetele dvs. sunt amare, este necesar, de asemenea, să le presărați cu sare și să lăsați în așa fel încât să scape de gustul neplăcut cu sucul secret.

Pete roșii vinete grătar pe o adâncime (!) Grater. Acordați atenție - este așezat pe un grătar mic, în caz contrar bucățile mari nu pot fi coapte într-o tigaie în timp ce coaceți prăjituri.

Noi conducem în masa de ouă de vinete, piper și sare adăugați la gust (dacă nu este înmuiată vinete la început), adăugați făină. Pentru o vinetă medie, este nevoie de aproximativ 1 lingură. făină, astfel crește proporția de făină, în funcție de cât de mult vinete a fost luată pentru gătit un tort.

Se amestecă și se adaugă vinete o mulțime de condimente pentru feluri de mâncare de legume, fie singur condiment, de exemplu, hamei-suneli completează perfect vinete, se va face fel de mâncare noastre ca vinete georgiene.

Tigaia bine febrilă începe să se coace vinete clatite: răspândirea 3-4 linguri amestecul de vinete, nivelul, coaceți bine pe o parte. În același timp, observă imediat „testul“, dacă este necesar, se toarnă puțină făină în masa principală de vinete pentru prăjituri înțelegere bună și ne-a dat posibilitatea de a le transforma cu ușurință pe cealaltă parte pentru prăjit. Odată ce turta este spălată cu una și cealaltă parte, ușor diminuează focul și să dea propechsya clătite în interior. Torturi pentru tort de vinete trebuie aduse la pregătire complet, deoarece acesta este singurul tratament termic în rețetă.

Gustările clatite de vinete se consolă într-o farfurie și se lasă să se răcească.

Se prepară ingredientele pentru vinete decor tort: roșiile tăiate uniform în inele, alune de pământ într-un bol blender, brânză, trei pe o răzătoare foarte fin.