Reteta clasica
- ardei amar - 0,5 pod;
- roșii (se folosesc coapte) - două kilograme;
- usturoi - trei denticule;
- morcovi - două sute de grame;
- Laurushka - trei frunze;
- mărar - la discreția dvs. (se recomandă o mână);
- Apa - litru;
- sarea este de șaizeci de grame.
- Uită-te la roșii. Pentru rețetă, avem nevoie de fructe solide și coapte. Este foarte important ca aceștia să aibă aceeași dimensiune. Clătiți fructele și le puneți într-un borcan de trei litri, făcând între ele un strat subțire de condimente și morcovi.
- Pentru a prepara o saramură, sarea trebuie dizolvată în apă. Nu încălzi lichidul, îl umplem cu roșii. Sus cu un nylon de cap.
- Rezistăm piesei de lucru pentru aproximativ o zi în căldură. Temperatura ideală este de 20 ° C. După aceea, îi transferăm într-un loc răcoros.
Reteta cu ceapa
Potrivit pentru fanii de gust fierbinte. Ideal ca o gustare.
- morcovi - două bucăți;
- roșii (fructe "sănătoase" fără pete și alte răni) - două kilograme;
- ceapa - trei bucati;
- zahăr - trei linguri;
- usturoi - patru denticule;
- sare - o lingură;
- Ardei iute - o bucată;
- piper negru și parfumat;
- oțet - o lingură de masă.
- Morcovi tăiat cu paie (dacă se dorește, puteți să-l grătar). Ceapa tăiată în jumătăți de inele. Se amestecă legumele de mai sus și se toarnă apă fiartă. Acoperiți recipientul, lăsând timp de zece minute. Se amestecă ardeiul tăiat.
- Luăm un borcan curat și punem acolo condimentele necesare, morcovii, ceapa, ardeii. Apoi, banca este așezată cu roșii la vârf. Dacă roșiile sunt foarte mari, tăiați-le în două sau patru bucăți.
- Umpleți cutii cu apă clocotită și lăsați timp de zece minute, închizând capacul. Fuzionăm apa într-o cratiță, adăugăm zahăr și sare la ea. Aducem lichidul la fiert. Roșiile se toarnă într-o saramură fierbinte, proaspăt preparată. Clătiți cutia cu un capac.
Articole similare
-
Adjika din morcovi și roșii este cea mai bună rețetă cu o fotografie
-
Roșiile din pachet - rețetă pas cu pas cu fotografii, rețete delicioase
Trimiteți-le prietenilor: