Cât de drăguț este să ai o cină serioasă de iarnă cu cartofi fierți. Tăiați și gustați-i cu murăturile din pivniță. Vă sugerez să gătiți roșii și castraveți într-un borcan. La urma urmei, se întâmplă dacă salivați o oală întreagă de 3 litri de roșii pentru iarnă. și apoi să-l, apoi este mâncat nu atât de repede.
Veți avea nevoie (pentru fiecare borcan de trei litri):
- roșii, castraveți;
- 2 lingurițe. esență acetică 70%;
- 2 linguri sare;
- 4 linguri zahăr;
- porumb negru;
- umbrele de marar;
- mai multe rădăcini de hrean.
Castraveți și roșii clătiți, selectați cele mai bune dintre ele. Legumele nu ar trebui să aibă vânătăi, scufe. Se spală borcanele cu apă fierbinte, se toarnă apă fiartă și se lasă timp de 15 minute, apoi se scurg. Puneți 1-2 mazăre de piper negru, o rădăcină mică de hrean, umbrelă de mărar pe fundul cutiilor. Apoi, castraveți și roșii așezate strat cu strat.
Pregătiți marinada. Băncile umplute cu legume cu apă fiartă abundentă, acoperă cu capace sterilizate cu fier și se lasă să stea timp de aproximativ 15 minute. Apoi utilizați un capac special cu găuri pentru a scurge această apă într-o cratiță, acoperiți cu sare, zahăr și fierbeți. În borcane cu roșii se toarnă acidul acetic și se toarnă brânza fierbinte, se rostogolește imediat.
Întoarceți borcanele cu capul în jos și le înfășurați o zi, apoi le coborâți în pivniță.
- Pateuri de roșii "Înghețați degetele"
- Cireș roșii cu struguri pentru iarnă
- Salata pentru iarna de la castraveți și roșii "Lingea degetelor"
- Salata de rosii si ceapa pentru iarna
- Roșii pentru iarnă "Lingea degetelor"
- Conserve de castraveți cu roșii pentru iarnă
- Conserve de legume pentru iarnă
- Tomate cu castraveți - delicioase asortate pentru iarnă
Pentru 1 litru de apă, cât de mult sare și zahăr.
Articole similare
-
Reteta pentru rosii si castraveti cu acid citric pentru iarna - rosii pentru iarna 1001 de mancare
-
Castraveți asortate cu roșii pentru iarnă, rețete ale unei gospodine experimentate
Trimiteți-le prietenilor: