Ce este în jeleu?
Jellele clasice sunt compuse din următoarele componente: suc de fructe sau compot, zahăr, gelatină. Toate componentele, pe lângă cel de-al doilea, sunt utile pentru organismul nostru, astfel încât utilizarea zahărului în gătit este cel mai bine restricționată sau complet eliminată.
Principalul element responsabil de efectul tremurului corporal al desertului este gelatina. Această substanță este produsă prin tragerea de pe oase, tendoane și îmbinări ale faunei: animale și pești. Ca urmare a unui proces complex, se obține o substanță adezivă care ulterior cristalizează. O alternativă sănătoasă la gelatină este adesea alte substanțe - agar-agar și pectină, care sunt de origine vegetală. Deci, primul este extras din "fundul mării" din anumite specii de alge, iar al doilea în exces este conținut în mere, pere și prune. În ambele cazuri, "pseudo-gelatina" transformă, de asemenea, deserturile pe bază de jeleu în fructe ușor digerabile, hrănitoare și cu calorii reduse.
Dar este aceasta folositoare doar?
Bineînțeles că nu. Mâncărurile gustoase de la "ticălos" au o serie de proprietăți incontestabile, care lucrează în beneficiul frumuseții și sănătății femeilor. Încă îndoială? Să numărăm împreună:
1) utilizarea regulată a jeleului în alimente contribuie la prevenirea artritei și la reducerea problemelor existente cu articulațiile, aceasta fiind o cale directă către o stare excelentă de sănătate și ușurință de mișcare;
2) colagen, care face parte din bunatatile, vindecă și întărește atributele indispensabile ale frumuseții feminine - parul si unghiile, iar beneficiul pentru piele și nu trebuie supraestimat. Această substanță îl ajută să rămână fermă și elastică;
3) Compoziția gelului este bogat in vitamina B si hidrati de carbon, astfel încât desert ajută cu ușurință restabili pierderea de energie dupa antrenament, iar în caz de stres si depresie incepe sa se mobilizeze de apărare al organismului;
4) disponibile în compoziția acidului nicotinic pe bază de gelatină și inozitol, contribuie la reducerea manifestării bolilor de piele. Prin urmare, dacă suferiți de acnee, includeți aceste mese mai des în dieta dvs.;
5) Jelly are proprietăți pentru a vindeca țesuturile, pentru a elimina toxinele din organism și pentru a reduce nivelul colesterolului "rău". Aceasta înseamnă o inimă sănătoasă, vasele de sânge și bunăstarea, sub condiția utilizării frecvente a deserturilor - "jerks";
Aceste proprietăți remarcabile înseamnă că puteți folosi jeleu fără restricții? Din păcate, nu. Consumul excesiv de feluri de mâncare, cu adăugarea de gelatină, mărește coagulabilitatea sângelui și acest lucru este plin de formarea cheagurilor de sânge. În plus, depozitarea jeleurilor "din pachet" au adesea ingrediente care sunt departe de conceptul unui stil de viață sănătos. Prin urmare, cea mai bună soluție este să vă răsfățați cu un desert util de pregătire proprie de 2-3 ori pe săptămână. Din fericire, astăzi principala dificultate în prepararea produselor alimentare este doar alegerea unei rețete adecvate din masa imensă oferită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: