Supa de fasole cu ciuperci - reteta cu o fotografie

Supa de fasole cu ciuperci este foarte delicioasă, aromată, bogată și bogată. Și dacă adăugați mai multe năuturi, gustul vasului va deveni și mai interesant. Cantitatea de apă pentru supă este ajustată la gustul tău. Unii oameni preferă mai mult supele, alții preferă mai multe supe. De aceea, controlezi singur acest moment. Ciupercile pentru supa se pot folosi uscate, proaspete sau chiar conservate. Am folosit șampițe proaspete.







Pentru prepararea supa de fasole cu ciuperci, vom avea nevoie de:
bucăți de pui pentru supă (am gătit din 2 spate de pui 1 o coaptă de pui);
300 g de ciuperci (am șampanie);
100 g de fasole;

100 g năut (se poate înlocui cu 100 g de fasole);
3-4 cartofi;
1 ceapă;
1 morcov;
verzui, sare, piper;

Năuturile și fasolele se înmoaie peste noapte în apă rece. Dimineața, turnați fasolea și năutul cu apă curată și fierbeți până la fiert. Timpul de gătire depinde de soiul de fasole, mi-a luat 20 de minute.

Supa de fasole cu ciuperci - reteta cu o fotografie
Într-o oală separată puneți bucăți de pui, turnați apă, puneți pe foc. După fierbere, adăugați apă, reduceți focul și gătiți până când carnea este gata (în 20-30 de minute).







Supa de fasole cu ciuperci - reteta cu o fotografie
Apoi amestecați supa, tăiați carnea în bucăți.

Supa de fasole cu ciuperci - reteta cu o fotografie
În supa cu carne pune năuturile gătite și fasole, adăugați puțină apă, care a fost gătită cu năut cu fasole. Pe cartofi tăiați tăiați în cuburi și puneți în supă, puneți-le în foc și gătiți la foc mic până când cartofii sunt gata.

Supa de fasole cu ciuperci - reteta cu o fotografie
Separat într-o tigaie în ulei vegetal se prăjește ceapă tocată mărunt, morcovi rași și ciuperci tocate timp de 5-7 minute, amestecând ocazional. Dacă utilizați ciuperci uscate, atunci acestea trebuie să fie înmuiate în apă în prealabil. Când cartofii sunt gătite, puneți ciupercile prăjite și legumele într-o cratiță cu supă de fasole și gătiți încă 5 minute.

Supa de fasole cu ciuperci - reteta cu o fotografie
Se adaugă verdeturi tocate, sare și piper la gust, se aduce la fierbere și se oprește focul. Apetisant, suculent, delicios supa de fasole cu ciuperci este gata, poti suna rudele tale sa ia o mostra.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: