Supa cu cârnați și legume pe bulion de pui

Această supă are un gust de mâncare clasic. Cu toate acestea, această rețetă are multe avantaje. În primul rând, este mult mai ieftin și mai accesibil. La urma urmei, în loc de mai multe tipuri de carne, cârnați și produse afumate, puiul și cârnații sunt incluse în compoziția vasului. În al doilea rând, această supă este mai puțin calorică. Și prezența unui număr mare de legume o face de asemenea utilă, bogată în vitamine - supa cu cârnați și legume pe bulion de pui.

ingrediente:

supă de pui - 2 litri;

cartofi - 4-6 tuberculi;

orez cereale - 1/3 ceasca;

Cârnați - 3 bucăți;

ceapa - 1 cap mare;

morcovi - 1 mare;

ardei grași - 2 bucăți;

vinete - 1 bucată;

tomate - 2 bucăți medii;

pasta de tomate - 1 lingura sau suc de rosii - 150 mililitri;

sare, condimente (coriandru, piper negru) la gust;

ulei vegetal pentru prăjit - 30 mililitri;

mărar verde la gust;

usturoi - 2 dinți.

Pregătirea supă cu cârnați și legume pe bulion de pui.

Pulbere de pui finit pentru a aduce la fierbere și adăugați-l tăiat în cartofi mici cuburi, precum și orez spălat. Gatiti pana cand orezul este gata pentru aproximativ 15 minute la foc mic.

Între timp, în uleiul vegetal, prăjiți restul de grăsimi din felii de pui și cârnați.

Apoi, într-o tigaie de tocătoare se toarnă ceapa, se taie în cuburi mici și morcovi, se curăță pe o răzătoare mare. De asemenea, prăjiți din toate părțile.

Apoi se toarnă piperul, se taie în benzi și se amestecă.

După ce piperul este ușor prăjit, se toarnă cuburile de vinete decojite.

După 2-3 minute se adaugă roșiile și pasta de tomate, se diluează friptura cu bulion fierbinte, se amestecă și se fierbe timp de 10 minute.

În cele din urmă, adăugați sare și condimente pentru a gusta în friptură.

Puneți legumele fierte și cârnații într-o cratiță cu bulion fierbinte, gătiți până când sunt gata timp de 10-15 minute. Adu gustul cu sare și condimente.

Înainte de a scoate supa de pe placă, adăugați verzui proaspăt tăiat și usturoiul de mărar. Lăsați vasul pregătit să stea timp de 1 oră.

Serviți supa cu cârnați și legume într-o formă fierbinte. Este potrivit să se toarnă smântână. Bon apetit!

Articole similare

• Suflete dietetice cu gastrită, rețete de bulion, cartofi piure, legume, mucoase, produse lactate, carne de pui

• Supă de pui din brânză topită, rețetă de supă de brânză cu cârnați

Trimiteți-le prietenilor: