Vara este în jurul valorii de colț, ceea ce înseamnă că este timpul pentru a descoperi noi retete, care vor supraviețui căldura următoarele trei luni. Unul dintre „de salvare“ de rețete va fi rețetă ușor pentru șerbet de mere. Spre deosebire de familiar pentru noi inghetata, un desert răcoritor, nu numai că nu va afecta cifra, dar va oferi, de asemenea, în beneficiul organismului, la fel ca în componența sa doar ingrediente naturale vin sub formă de fructe și sucuri de fructe.
Reteta pentru sorbet de mere cu miere
- apă - 3 articole;
- zahăr - 1 articol;
- miere - o jumătate de secol;
- coaja de portocala - 1 lingura. lingură;
- ghimbir ras - 1 lingurita;
- anis - 1 stea;
- suc proaspat de mere - 2 articole;
- suc de lamaie - 2 linguri. lingură.
Într-o cratiță se toarnă apă și se adaugă zahăr, miere, coajă de portocale, ghimbir ras și un anason. Se fierbe lichidul până când se formează un sirop cu un volum total de aproximativ 2 cești, ceea ce va dura 10-12 minute.
Se filtrează siropul printr-o sită pentru a scăpa de resturile de miros, ghimbir și mirodenii, apoi se amestecă cu mere și suc de lamaie. Turnăm lichidul în filtrul de înghețată și se pregătesc conform instrucțiunilor dispozitivului. Dacă nu aveți înghețată, toarnați viitorul sorbet în orice formă și puneți-l în congelator, amintiți-vă să amestecați conținutul la fiecare 30 de minute.
Sfecla de mere de sfeclă
- sfecla - 2 kg;
- zahăr - 1/3 dintr-un secol;
- suc de mere - o jumătate de secol;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- vodka - 1 lingura. lingură.
Într-o cratiță, puneți sfecla spălată și gatiți-o până la gata, după care rădăcina legumelor se răcește și se curăță. Am tăiat sfecla în bucăți mari aleatorii și le-am pus în castronul mixerului împreună cu restul ingredientelor. Beți sfecla timp de 3 minute până când se uniformizează, apoi puneți amestecul rezultat în filtrul de înghețată sau folosiți tehnica descrisă în rețeta anterioară.
Sorope de mere-pere
- zahăr - 100 g;
- apă - 300 ml;
- mere - 500 g;
- pere - 500 g;
- 1/2 suc de lamaie;
- ou alb - 1 buc.
Se toarnă apa într-o cratiță și se adaugă zahăr. Se încălzește lichidul până când cristalele de zahăr se dizolvă. În viitorul sirop am pus merele și perele decojite și tăiate, fără să uităm să adăugăm sucul de lamaie, astfel încât să nu se întunece în timpul pregătirii. Gatiti fructul in sirop timp de 10-12 minute, dupa care, daca este necesar, turnati masa cu un mixer de imersie, daca nu pare omogen. Se toarnă o pudră răcită ușor în mașina de gheață sau o matriță pentru înghețare și se așteaptă o întărire completă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: