Un astfel de produs alimentar tradițional japonez, cum ar fi tăiței shirataki, câștigă rapid popularitate în întreaga lume. Acest tip de fidea este semnificativ diferit de pastele obișnuite prin aspectul său - are o textură translucidă și o grosime minimă. În plus, în fidea japoneză shirataki conține foarte puține calorii. Deci, în 100 de grame acest produs conține nu mai mult de 9 calorii.
Pentru producția de fidea shirataki, se folosește în mod tradițional o plantă cu un nume interesant de cognac amorphophallus. La vânzare, acest paste poate fi prezent atât în condiții uscate obișnuite, cât și în cele umede. Termenul de valabilitate al Shirataka este în majoritatea cazurilor un an. În prezent, acest produs poate fi achiziționat nu numai pe teritoriul Asiei, dar și în aproape toate supermarketurile moderne din Europa.
Deseori taitei shirataki ambalate au un miros foarte specific. În acest sens, trebuie să fie spălată în prealabil sau prins la fierbere.
Uneori fidea japoneză este uscată - această metodă de procesare vă permite să scăpați complet de gustul amar caracteristic. Pentru a prăji acest produs este luat la căldură mare timp de un minut. După aceasta, fidea poate fi adăugată la orice supe sau sosuri. Shirataki pre-procesat devine similar cu pastele tradiționale, bine cunoscute tuturor compatrioților noștri.
Fidea Shirataki, care se vinde în stare îmbibată, în plus față de apă obișnuită, conține în compoziția lor fibre dietetice speciale solubile în apă, numite glucomannan.
În procesul de producție a fidea japoneză shirataki, cea mai înaltă calitate și rădăcini proaspete ale plantei sunt folosite pentru cal. Acestea trebuie mai întâi să fie spălate, curățate și uscate, apoi să se macină bine până la starea de făină. Făina obținută în acest mod poate fi utilizată ulterior pentru prepararea nu numai a shirataki, ci și a unui număr de alte feluri de mâncare.
Compoziția și proprietățile utile ale produsului
Fidea Shirakaki este un produs alimentar foarte util, care, mai presus de toate, va fi util acelor oameni care preferă un stil de viață sănătos și o dietă sănătoasă. Și datorită conținutului caloric uimitor de scăzut, se recomandă utilizarea acestui tăiței pentru cei care vor să-și ia rămas bun de la excesul de kilograme. Un alt avantaj important al shirataka este faptul că este capabil să sature rapid corpul cu elemente importante și utile.
Compoziția tăiței japonez shirakaki este într-adevăr foarte valoroasă. Acesta include fibre în cantități mari, care exercită asupra corpului uman o acțiune similară acțiunii tărâțelor. Ca urmare a utilizării acestui produs, nivelul colesterolului dăunător este semnificativ redus. Este de remarcat faptul că puteți mânca fidea fără restricții, deoarece nu reprezintă niciun pericol pentru armonia figurii.
Articole similare
-
Nutriție Shirataki valoarea nutrițională, utilizarea în dietă, unde să cumpere și să gătească
-
Vermicelli shirataki cum să gătească, de unde să cumpere proprietăți utile
-
Kesma laguna sau lagman din taitei tocate - retete cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: