Subtilitățile de producție și sfaturi pentru depozitarea ketchupului.
Producția de cetchup este un proces complex și pe mai multe niveluri, care necesită o muncă și o atenție responsabilă în fiecare etapă de fabricație. Lucrătorii, la intrarea în fabrică, poartă pantofi sterile și pălării. Și tomatele și alte ingrediente care vor deveni mai târziu ketchup se supun multor verificări. Și numai atunci produsul finit și testat apare pe tejghea din magazin.
Despre acest lucru foarte puțini oameni cred despre, cu toate acestea, controlul asupra fabricării de ketchup, care este aproape toată lumea în frigider sau pe masă este foarte greu. Totul începe de la achiziționarea de roșii de la furnizori de încredere. Acestea trebuie să îndeplinească toate criteriile stabilite de Organizația Internațională pentru Standarde (ISO) și calitatea stabilită prin lege.
Când produsele ajung în fabrica - conversia lor ulterioară în ketchup este complet automatizată. Dozare automată de apă, oțet, ulei, zahăr, pastă de tomate. Iar numai condimentele care trebuie cântărite cu atenție sunt adăugate manual.
După amestecarea ingredientelor, aceștia intră în boiler. Acesta este ultimul stadiu al pregătirii - pasteurizarea are loc. Procesul, în timpul căruia bacteriile dăunătoare dispar, dar ketchup-ul își păstrează proprietățile utile și vitaminele.
După aceea, ketchup-ul este ambalat în pachete, care sunt apoi aruncate înaintea tuturor celor din magazin.
Cu toate acestea, după un astfel de proces lung de fabricație, se pune întrebarea - ce este mai bine și mai practic pentru depozitarea ketchupului. Pe rafturi se întâlnește în cutii și borcane de sticlă.
Ambalajele nu trebuie să conțină substanțe nocive, ar trebui să fie adecvate pentru depozitarea pe termen lung a produsului și să fie convenabile pentru utilizare.
Ketchup-ul este în frigider pentru o lungă perioadă de timp, de multe ori îl luăm la natură la un kebab shish sau îl punem pe o masă festivă. Merită comparat confortul acestor două opțiuni.
- Cetchup-ul într-un ambalaj poate fi pus chiar și într-un frigider complet, unde ocupă spațiu liber pe raftul lateral sau pe capacul tăvii. Un borcan de sticlă poate ocupa prea mult spațiu.
- Cetchupul din pachet este stors până la ultima picătură fără fonduri suplimentare. Trebuie doar să-l apăsați, care nu va funcționa cu borcanul. Aici nu puteți face fără o lingură.
- Dacă cumpărați ketchup pentru kebab shish, atunci paharul poate fi rupt în timpul transportului. Pentru a stoarce sosul dintr-un pachet de carne este foarte convenabil, care nu se poate spune despre bancă. Mai ales dacă este în natură.
- Banca poate fi spart accidental. Este foarte important dacă în apropiere există copii mici.
- După utilizare, ambalajul este aruncat convenabil în sacul de gunoi. Și nu contează unde vă aflați - în natură sau acasă.
- Lumina soarelui, care trece prin geam, reduce calitățile utile ale produsului și contribuie la deteriorarea acestuia. Într-un pachet, ketchup-ul este închis ermetic și mai protejat.
- Atunci când cumpărați ketchup într-un pachet, plătiți numai produsul și calitatea acestuia. Nu plătiți prea mult pentru bancă.
Trimiteți-le prietenilor: