Daikon este o recoltă de rădăcină, cea mai apropiată este, din punct de vedere al botaniei, la rechinul nostru, dar să gustăm, poate, mai degrabă ca o ridiche. Doar gustul daikonului nu este atât de ascuțit și nu există miros de miros inerent. Această legume este cea mai obișnuită în Japonia. Un fel de mâncare japoneză rară se face fără participarea sa. Dragostea pentru bucătăria japoneză a crescut constant în ultimul timp. Multe gospodine au învățat deja să gătească orezul japonez și să rotească sushi în bucătăriile lor. De ce să nu învățați să folosiți în vasele atât de iubite de legumele japoneze?
În funcție de soi, daikonul poate să semene cu un morcov uriaș de până la o jumătate de metru sau, dimpotrivă, o ridiche rotundă. În japoneză, precum și din bucătăria chineză, indiană și coreeană, daikon este folosit pentru a face supe, mâncăruri laterale, nu există o singură salată daikon. Rețeta pentru gătit această rădăcină are, de asemenea, multe variații. Mâncarea este folosită și rădăcina crudă și legumele fierte, daikon se adaugă la supele miso și mâncărurile laterale la preparatele din carne și pește. O modalitate foarte folositoare de a consuma această legumă este de a adăuga daikon verde la salate de legume.
Deoarece daikonul este aproape de gustul de ridiche și ridichi, acesta poate fi folosit atât în salatele preparate în tradiția estică, cât și în variantele obișnuite de salate de legume. În plus, Daikon conține o mulțime de vitamina C. Daikon poate fi, de asemenea, utilizat pentru ventilatoarele cu regim alimentar scăzut, deoarece valoarea sa energetică nu depășește 20 de calorii pe 100 de grame de produs.
Salată de la daikon. Rețetă în stil european
Reteta pentru salata cu bete de crab care a devenit obisnuita pentru toata lumea poate fi revigorata cu un gust de daikon.
Salată de la daikon. Rețeta pentru "Summer"
Pentru salată folosim legume și verdețuri sezoniere.
Salată de la daikon. Rețetă "ușoară"
De data aceasta pregătim o salată de ridiche de la daikon, rețeta căruia sugerează folosirea soiului alb daikon.
Pentru o salată am mărunțit un mic fruct de daikon, un morcov dulce crud, un sfeclă mic fiartă, 2 castraveți. Apoi adăugați un măr acru pe un răzătoare mare. Capul cepei roșii este tocat și tăiat cu apă clocotită pentru a înlătura amărăciunea. Adăugați ceapa, apoi cățelul de usturoi tocat fin. Salam cu ulei vegetal, adaugati putin piper rosu si sare. De sus, decorați salata cu o mulțime de verdeata fină.
Acest fel de mâncare diferă de o cantitate uriașă de substanțe utile, este scăzut de calorii, deoarece în compoziția sa numai legumele. Și datorită usturoiului și ardeiului roșu, salata devine mai ales picantă. În plus, această combinație de ingrediente stimulează perfect procesul de digestie.
Sos de roșii cu daikon. Rețetă în stil japonez
Pentru această salată fierbeți jumătate de pahar de orez japonez. Se taie 2 oua fierte. Adăugați carne de pui sau carne de vită moale, tăiată în bucăți lungi și prăjită în unt și sos de soia. Cantitatea de carne din volum ar trebui să fie puțin mai mică decât orezul. Adăugați aproximativ 100 de grame de daikon mărunțit. Ingredientele sunt amestecate. După aceea, pregătim benzinăria japoneză. Se amestecă 1 lingurita de zahăr, 2 vârfuri de sare și 1 linguriță de oțet de orez (aceeași cu sushi). În loc de sare, puteți folosi și sosul natural de soia.
Felina este bogată și are un gust oriental pătrunzător.
10 insulte din Shakespeare care funcționează mai bine decât cele moderne. Faceți cunoștință cu blestemurile originale ale lui Shakespeare - vă veți bucura de folosirea unora dintre ele.
Ce se întâmplă cu corpul unei persoane care nu face sex? Sexul are aproape aceeași nevoie de bază, ca și consumul de alimente. Cel puțin, după ce ați început să vă ocupați de ele, nu vă veți opri. Chiar dacă țineți.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: