- orez lung de cereale - 1 pahar
- pui (fileu) - 2-3 buc.
- legume (amestec congelat) - 450g
- condimente - 2 lingurițe.
- galben curry (pentru pui) - la gust
- șampițe - 8-10 buc.
- usturoi - 2-3 cuișoare
- unt - 1 lingura.
- apă fierbinte - 2 cesti
- cremă (35%) - 50 ml.
Pentru a pregăti Risotto cu pui și curry, este necesar:
Se taie puiul în bucăți și se prăjește în unt pe foc mare timp de 2-3 minute. Tocat (nu împinge) usturoiul, se adauga carnea, se presara cu curry și să continue să sote toate împreună pe un foc moderat timp de 2-3 minute. Tăiați șeptelul în felii, adăugați la carne.
Când ciupercile se prăjește ușor -până jumătate fierte (2-3 minute), se toarnă în tigaie legume congelate (nu se poate dezghetarea), se amestecă bine, se adaugă sare 1-1, 5 linguriță de lingură de sare iodată, se acoperă și se stinge ușor. Dacă legumele nu erau prea înghețate, atunci nu mai trebuie să fie îndulcit pentru mult timp, este suficient să le dăm o bună încălzire.
Când legumele sunt moi, se adaugă 1 cană de orez, se amestecă bine, un orez bun cald, așa că a fost cald, apoi se toarnă în 2 linguri. apă fierbinte, 50 ml de cremă, amestecați totul ușor, lămâiați orezul, închideți capacul și lăsați-l pe SLOW LIGHT până se pregătește. Am determinat pregătirea risotto după cum urmează. Fac o furculiță cu o furculiță în mijlocul tăvii. În cazul în care partea de jos este de aproximativ 0, 5 cm lichid, apoi risotto este gata - opriți gaz. Încă mai trebuie să se plimbe pe farfurie cu capacul închis timp de 5-7 minute.
foto-retete dupa pasi
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: