Risotto cu pui și curry

Pentru 4 porții:
  • 1 lingura. orez de cereale lungi
  • 2-3 fileuri de pui
  • 1 pachet de legume congelate
  • 2 lingurițe. amestec de condimente "Santa Maria"
  • Curry galben
  • 8-10 buc. ciuperci mari
  • 2-3 catei mari de usturoi
  • 1 lingura. l. unt
  • 2 linguri. apă fierbinte 50 ml cremă 35%

1. Se taie puiul în bucăți și se prăjește în unt pe foc mare timp de 2-3 minute.







2. Chop (nu apăsați) usturoiul, se adauga carnea, se presara cu curry și să continue să sote toate împreună pe un foc moderat timp de 2-3 minute.

2. Se taie șampiunele în felii, se adaugă la carne.

3. Când ciupercile se prăjește ușor -până jumătate fierte (2-3 minute), se toarnă în tigaie legumele congelate (nu se poate dezghetarea), se amestecă bine, se adaugă sare 1-1, 5 linguriță de lingură de sare iodată, se acoperă și se stinge ușor. În cazul în care legumele nu sunt foarte congelate, acestea nu trebuie să o lungă perioadă de timp, suficient pentru a le da un cald bun în sus.

4. Când legumele devin moi, se toarnă o ceașcă de orez, se amestecă totul, se încălzește bine orezul pentru a se face roșu-fierbinte, apoi se toarnă în 2 linguri. apă fierbinte, 50 ml de cremă, amestecați totul ușor, lămâiați orezul, închideți capacul și lăsați-l pe SLOW LIGHT până se pregătește. Am determinat pregătirea risotto după cum urmează. Fac o furculiță cu o furculiță în mijlocul tăvii. În cazul în care partea de jos este de aproximativ 0, 5 cm lichid, apoi risotto este gata - opriți gaz. Trebuie totuși să "umbli" pe placă, cu capacul închis timp de 5-7 minute. Acest fel de mâncare este pregătit foarte repede, și, de asemenea, ieftin, și cel mai important - foarte gustos!






Bon apetit!

reteta Risotto cu carne de pui si curry trimisa de bucatarul Greta

Chipuri de porc în pesmet (fripturi de friptură)

Pentru 6 porții:
  • 60 g pesmet
  • 1 lingurita de sare
  • 1/4 linguriță de piper negru măcinat
  • 2 linguri. linguri de lapte
  • 1 ou
  • 6 cotlete de carne de porc din coapse, groase de 2 cm (aproximativ 175 g fiecare)
  • 2 linguri. linguri ulei vegetal

1. Se amestecă pesmetul hârtie cerată, sare și piper într-un castron ou bate puțin adâncă, cu furculita lapte. Se toarnă cotletul de porc în amestecul de lapte, apoi se rostogoleste în pesmet.

2. Puneti tigaia pe foc mediu, incalziti 1 lingura. lingura de ulei. Puneți pe ambele părți o jumătate de porție de cotlet, ceea ce va dura 8-10 minute.

3. Puneți cotletul în vas. Repetați același lucru cu restul de cotlet, adăugând 1 lingură. o lingură de ulei într-o tigaie.

Baked bananas

Pentru 4 porții:
  • 50 de grame de unt
  • 2 linguri de zahăr moale brun
  • 2 lingurite de suc de lamaie
  • 4 banane
  • 2 linguri de brandy

Puneți untul, zahărul și sucul de lămâie într-o formă ceramică puțin adâncă pentru cuptor. Se pun într-un cuptor preîncălzit timp de câteva minute, până când zahărul se topește la 180 ° C, c / 350F / Gas 4.
Taiați bananele în bucăți mari, puneți-le în formă, roșii în sos. Adăugați brandy și gătiți în cuptor 30 min.
Serviți fierbinte cu cremă.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: