Reteta pentru pizza Salami Milano. Pizza pe aluat subțire cu sos de roșii, Salamul Milano și Mozzarella.
pizza:
250 g - Aluat pentru pizza
200 g - brânză de Mozzarella
80 g - Sos de pizza
90 gr - cârnați de salam
10 ml - Ulei de măsline
Aluat pentru pizza:
250 gr - făină de grâu
200 g - făină pentru pizza
230 ml - Apă
2 gr - drojdie
35 ml - Ulei de măsline
2g - Sare
* Rețetă pentru trei pizza
Sos de pizza:
100 g - roșii în suc propriu
5 gr - Vasile
3g - Sare
10 ml - Ulei de măsline
aluat:
Drojdie diluată în apă caldă fiartă. Făină de grâu și făină de pizza se amestecă, se toarnă într-o sită, se trece printr-o sită la masă. Apoi, făina este colectată pe un deal și în centrul dealului de făină face un canelură, se toarnă ulei de măsline acolo și se adaugă sare. Puneți toate mâinile de la margini spre centru într-un aluat neted, adăugând puțină apă caldă fiartă și drojdie de făină. Apoi aluatul pentru pizza este împărțit în trei părți identice și rulat din fiecare parte a mingii. Aluat pentru pizza pune pe o foaie de copt și acoperă cu un prosop curat waffle. Pizza cu aluat este lăsată să stea timp de 1 oră. Apoi, aluatul poate fi folosit pentru a face pizza.
sos:
Basil proaspăt verde clătiți și uscați. Apoi, busuioc fiert mărunt. Într-un blender, amestecați roșiile în suc propriu cu busuioc, condimente Oregano, sare și ulei de măsline.
pizza:
Aluatul pentru pizza se rostogolește pe o masă sub forma unei clătite subțiri rotunde. Se topeste cu sos de rosii pentru pizza, apoi se presara cu branza Mozzarella rasa. Pizza trebuie să fie coaptă într-un cuptor special de pizza la o temperatură de 400 de grade (sau într-un cuptor convențional la temperatura maximă), până când este gata. Pregătiți pizza în opt bucăți. Pe partea de sus a pizza pune bucăți de felii de salam. Lipiți marginile pizza cu ulei de măsline.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: