Căldura de vară sau activitatea fizică intensă fac necesară o căutare rapidă și, de preferință, delicioasă, pentru a simți răcoarea. O băutură amestecată cu ingrediente congelate este cea mai bună pentru aceasta: va servi atât pentru răcire, cât și pentru recuperarea rezistenței. De mult timp a fost cunoscut faptul că la admitere.
Căldura de vară sau activitatea fizică intensă fac necesară o căutare rapidă și, de preferință, delicioasă, pentru a simți răcoarea. O băutură amestecată cu ingrediente congelate este cea mai bună pentru aceasta: va servi atât pentru răcire, cât și pentru recuperarea rezistenței. Se știe de mult timp că, atunci când nutrienții sunt alimentați împreună cu o anumită apă, mușchii obțin mai repede energie și balanța de apă a corpului este mai eficientă. Doar adăugând cuburi de gheață, sucuri congelate la orice fel de fructe sau folosind un fruct congelat pentru a face o băutură, puteți obține o minunată băutură rece. Este necesar să se ia în considerare numai faptul că componentele înghețate îngroșă substanțele de coacere și, pentru consum, poate fi necesară o lingură.
Pregătirea răcoritoarelor rece
Pentru a prepara un lichid rece, pe lângă componentele congelate (gheață, suc, fructe), este necesar să adăugați o componentă lichidă: iaurt, lapte, suc sau alt produs lichid adecvat. El este cel care este plasat pentru prima dată într-un mixer și apoi componentele înghețate. Nu este recomandat să porniți blenderul până când lichidul este adăugat. De regulă, smântânile reci sunt foarte groase și sunt servite cu o lingură. Reducerea densității poate fi prin adăugarea mai multor lichide.
Utilizați în rășini de gheață rece
Gheața este de fapt apă. Rețineți că adăugarea prea multă gheață diluează băutura și face ca gustul să fie mai puțin pronunțat. Acest lucru poate fi evitat dacă proporția altor fluide din lichidul de curățare este redusă proporțional. O altă modalitate de a păstra gustul este utilizarea sucului congelat. Deci textura băuturii va fi înzăpezită și bogată în gust.
Consiliul. cuburile de gheață sau sucul congelat vor fi mai ușor de îndepărtat din tavă dacă sunt lăsate câteva minute la temperatura camerei.
Corespondența cuburilor de gheață cu cantitatea de lichid
1 cub de gheață standard este de aproximativ 1,5 linguri. lichide
6 cuburi standard de gheață sunt aproximativ 125 ml de lichid
Răcirea, îmbunătățirea gustului și creșterea densității
Gheață gustată
Pentru a face gustul de smântână rece mai mult saturate poate fi cu ajutorul gheții aromate. Gheața aromatizată este un suc congelat, ceai din plante, cafea tare, resturile de smântână, soia, nuci sau lapte de fructe sau iaurt.
Iaurt înghețat
Pentru prepararea iaurtului congelat, acesta trebuie așezat în tăvi de gheață și înghețat. Ar trebui să fie adăugat la smoothie fără a decongela. 6 cuburi de iaurt înghețat înlocuiesc aproximativ 125 ml de lichid.
Lapte înghețat
Laptele înghețat poate fi înlocuit cu înghețată la prepararea gâtului. 5-6 cuburi de lapte înghețat se înlocuiesc cu aproximativ 125 ml de lichid. Pentru prepararea laptelui congelat, este suficient să-i umpleți cu tăvi de gheață și să le așezați în congelator. Pentru a reduce conținutul de grăsime al băuturii, utilizați lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
Sucuri congelate
Concentratul de suc congelat nu este neapărat complet dezghețat, este suficient să se înmoaie pur și simplu astfel încât să poată fi scos din ambalaj.
Caracteristicile adăugării de gheață în blender
În unele mixere există un mod de zdrobire a gheții:
Dacă aveți un astfel de mixer, atunci cu un număr mare de cuburi de gheață (5 sau mai multe), acesta este adăugat în părți. Dacă doriți să inițializați blenderul cu alte componente, trebuie să plasați jumătate din numărul necesar de cuburi. Începeți amestecarea în modul de strivire timp de 30 de secunde. Apoi adăugați restul de cuburi, continuați amestecarea într-un mod de strivire timp de încă 30 de secunde sau până când se obține o masă omogenă.
Dacă blenderul nu are un mod special de zdrobire a gheții:
În acest caz, dacă numărul de cuburi de gheață este de 5 sau mai multe, trebuie mai întâi să fie zdrobite. Dimensiunea bucăților de gheață după măcinare nu trebuie să fie mai mare decât a patra parte a dimensiunii originale. Apoi puneți gheața și alte ingrediente într-un amestecător și amestecați timp de 10 secunde, setând o viteză medie sau mică. După aceasta, este necesar să se oprească amestecarea, se amestecă conținutul ulciorului și se amestecă din nou timp de 10 secunde. Acest ciclu trebuie repetat până când gheața este complet amestecată cu celelalte componente.
nou popular
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: