Nutriția corectă pentru sănătatea ficatului

Ficatul este unul dintre cele mai importante organe ale omului, îndeplinind multe funcții vitale. Sănătatea întregului organism depinde în mare măsură de munca sa. În același timp, ficatul este expus la o mulțime de influențe negative zilnic, interferând cu activitatea normală și, uneori, distrugând-o. Alcoolul, alimentele grase, substanțele toxice pentru mediu, stresul și alți factori sunt în detrimentul acestui important organism. Vom vorbi despre modul în care nutriția adecvată va contribui la menținerea sănătății ficatului.

Rolul ficatului în corpul uman

Prin valoarea sa pentru corpul uman, ficatul ocupă locul doi după inimă. Funcțiile sale sunt numeroase și variate. Cele mai importante sunt următoarele:

detoxifiere, neutralizare și eliminare a otrăvurilor, bacteriilor, alergenilor obținuți cu alimente, aerul inhalat și alte căi, precum și toxinele care sunt produse metabolice;
producerea de bilă, necesară pentru digestie;
reglementarea metabolismului proteinelor, grăsimilor, colesterolului, glucozei, vitaminelor și hormonilor;
sinteza proteinelor necesare pentru menținerea imunității, funcționarea normală a vaselor de sânge și coagularea sângelui;
crearea de stocuri de anumite vitamine, precum și a fierului sub formă de feritină, important pentru hematopoieză;
acumularea de glucoză (sub formă de glicogen), cu ajutorul căreia, dacă este necesar, se umple necesitatea organismului pentru această substanță, care furnizează celulelor cu energie;
crearea rezervelor de sânge, care se utilizează în caz de pierdere de sânge.

Activitatea ficatului este împiedicată de sarcina din ce în ce mai mare a acesteia: creșterea poluării mediului și a alimentelor, a substanțelor toxice care o persoană contactează în viața de zi cu zi (produse chimice de uz casnic) sau în producția dăunătoare. Cu toate acestea, ficatul are o caracteristică fericită pentru o persoană - abilitatea de a se regenera. Un stil de viață sănătos și o alimentație adecvată pot contribui la acest proces.

Alimente care dăunează ficatului

Pentru a menține ficatul într-o stare sănătoasă, în primul rând, este necesar să se ia măsuri care să reducă sarcina pe care o are în procesul de hrănire, adică să reducă cantitatea de substanțe nocive care vin împreună cu alimentele.

În acest scop, este necesar să se excludă sau să se restricționeze substanțial în dietă anumite alimente și mâncăruri.

Recomandări pentru o nutriție adecvată

Alimentele pot fi atât devastatoare, cât și vindecări pentru ficat. Pentru a promova restaurarea și funcționarea normală va contribui la respectarea recomandărilor pentru pregătirea și recepția adecvată a alimentelor. În acest caz, ar trebui să acorde o atenție la alimente, care sunt deosebit de utile pentru menținerea ficatului într-o stare sănătoasă.

Fructele și legumele sunt cele mai preferate pentru ficat.

Îmbunătățește scurgerea bilei, împiedicând fenomenele stagnante în vezica biliară și canalele. Fibrele din ele contribuie la eliminarea colesterolului rău, curăță intestinele și ajută ficatul să scape corpul de substanțe nocive. Foarte util din acest punct de vedere, dovleac, morcovi, broccoli si alte varza, mere, pere, banane, grapefruit, fructe de padure.

Laminaria sau laptele de mare, de asemenea, are un efect de curățare datorită capacității sale de a lega și îndepărta toxinele din organism.
Regenerarea celulelor hepatice, stimularea formării bilei este promovată de spanac și de turmeric.

Sfeclă, usturoi și soia protejează ficatul de toxine dăunătoare.

O alimentație corectă înseamnă utilizarea unui număr suficient de proteine care contribuie la restaurarea ficatului și la buna funcționare a acestuia.

Carnea și peștele cu conținut scăzut de grăsimi, preparatele din lapte sunt principalele produse pentru completarea organismului cu proteine.

De asemenea, grăsimile ar trebui să fie prezente în dietă.

Poate fi unt într-o cantitate moderată și mai multe uleiuri vegetale (măsline, floarea-soarelui, porumb, etc.). Ele au un efect colagogic și astfel împiedică formarea de pietre. În procesul de nutriție, carnea și păsările de curte ar trebui evitate.

Foarte util pentru cerealele de ficat și supele de cereale (fulgi de ovăz, hrișcă, orez, grâu).

Cerealele oferă organismului energie și sunt sorbenți naturali care ajută ficatul să lupte împotriva substanțelor nocive.

Hrana adecvată oferă, de asemenea, un anumit mod de gătit. Pentru ficat, este important să gătiți alimente în fierte, coapte sau tocate. În timpul prăjirii, se formează compuși nocivi care au proprietăți toxice.

Stimulează activitatea ficatului fără a o supraîncărca și consumul frecvent de alimente în porții mici (4-5 ori pe zi). Acest lucru contribuie la un debit mai bun de bilă, ameliorează corpul de exces de sarcină.

Vitaminele necesare ficatului

Ficatul participă la sinteza multor vitamine și este depozitul unora dintre ele (B12, A, D). Pentru a-și îndeplini funcțiile, ficatul are nevoie de vitamine, al căror aport în organism în cantitatea necesară este asigurat de o nutriție adecvată.

Important pentru ficat este vitamina C, care are un efect antitoxic, stimulează formarea bilei și îmbunătățește scurgerea bilei, împiedicând formarea de pietre. În cantități mari, se găsește în alimente cum ar fi fructele citrice (în special lamaie și grapefruit), coacăze negre și alte fructe de pădure, ardei gras, bulion de șolduri, cartofi (mai ales tineri).
Un puternic antioxidant care protejează celulele hepatice de toxine este vitamina E, care este prezentă în cantități mari în uleiuri vegetale, semințe și fructe cu coajă lemnoasă.
Îmbunătățirea activității ficatului și contribuția la recuperarea acesteia, vitaminele B, ale căror surse sunt cerealele (în special hrișcă, cerealele de orz și orz), leguminoasele, carnea și produsele lactate.

Ficatul și stilul de viață sănătos

În plus față de respectarea anumitor reguli de nutriție pentru a menține sănătatea ficatului, trebuie să renunțați la obiceiurile proaste și să vă organizați corect viața. Pentru aceasta este recomandat:

renunțați la alcool și la fumat;
este rezonabil să se alterneze munca și odihna;
evitați stresul, somnul;
Acordați atenție activității fizice fără stres excesiv;
de multe ori se află în aerul proaspăt (de preferință în locuri curate - în pădure, parc, câmp);
pentru a alege pentru nevoile gospodăriilor și fondurile de igienă personală pe bază naturală.

Nutriția și calusul adecvat vor ajuta la menținerea funcționării ficatului, ceea ce înseamnă veselie și longevitate.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare