Ce fel de cuvinte neobișnuite nu veți auzi de la pescarii de pe litoral. Unele fraze sunt clare, de exemplu, „roșu Putin“ (somon sezon de pescuit) și „sudosutki“ Dar, uneori, # 8239; - cum osharashat. De exemplu, ceea ce este o hering neîndulcit. Se pare că acest lucru nu este de la locul de extracție, cum ar fi cea mai delicioasă hering din apele rusești, olyutor. În limba oficială, captura totală admisibilă TAC, cu alte cuvinte, limita anuală de producție. Dar în multe mări, de exemplu, în apele din vestul Sahalinului, există atât de multe heringuri încât nu este "înșelat". Prindeți cât doriți.
Deși nu sunt mulți vânători. Dintre cele trei mii de vase de pescuit disponibile pentru hering, doar 50-60 de traulere se specializează în Rusia. Alții își vor rade nasul și există o mulțime de motive. În primul rând. munca nu este ușor. La vârful heringului de pescuit, cum ar fi norocul, se ascunde sub gheață. Pentru nave acest lucru este plin. Exemplul # 8239; - recenta saga cu salvare prins în gheață din Marea Okhotsk frigider „coasta Speranței“. traul "Cape Elizabeth" și baza plutitoare "Sodruzhestvo". Am ieșit pentru a prinde heringul și asta-i tot. Deoarece mai mult de 500 de persoane au fost prinse în capcana de gheață. a trebuit să declare o stare de urgență la scară federală. Răspunzătorul de gheață, amiralul Makarov, a salvat oameni. dar serviciile sale costa proprietarii de nave 200 milioane de ruble!
În al doilea rând. deși heringul este uneori numit argint mare. beneficiați de faptul că în Vladivostok numit seledovolev - slabă. Nu e de mirare că căpitanii sunt traule speciale speciale, permițându-vă să luați un macrou relativ scump fără capturile accidentale de hering ieftin. Când pescarii Far văd în supermarket-staniu borcan de 120 grame de hering sărat 50-80 # 8239; .. freca ochii pe urcare frunte. În capul # 8239, capul nu se potrivește, așa cum poate, atunci când cel mai înalt nivel de hering de pe coastă este expediat pentru 25-35 ruble. kg.
Deci, de fapt, conținutul băncii costă 3-4 ruble. Chiar dacă ai pus în conserve legendarul delicatețe # 8239 - foarte gustoase, dar la fel de rare, astfel încât cele mai scumpe din lume de hering Olyutorskii Bay (Kamceatka) # 8239 - obține în continuare mai puțin de 20 de ruble. Iar acum, atunci când prețul heringului este la un vârf istoric. Mai recent a fost mult mai ieftin. Acum doi ani, când frigiderele de la Primorye au fost sparte cu hering, a fost aproape dăruit. Depozitele nu au putut accepta toate puțurile noi de pește de argint care sosesc pe țărm, și a fost de 10-15 ruble. per kilogram.
Se pare că necazul? De ce avem nevoie de hering importat, dacă producția proprie a acestui pește ajunge la 470 mii tone pe an (cea de-a opta parte a capturării de anul trecut a RF). În același timp, cererea internă pentru hering în Rusia este # 8239; - 450 # 8239; tone.
Din păcate, realitatea peștilor este severă. "Pe teritoriul țării noastre, heringul din Pacific nu poate concura cu Atlanticul importat. Pentru că datorită loviturilor, acelorași tarife crescătoare a căilor ferate, transportul heringului în partea europeană a Rusiei este incredibil de costisitor. Pe de altă parte, norvegienii au totul în ordine cu transportul ", - explică șeful unei mari companii de comercializare a peștelui.
Este ceva de gândit. În special având în vedere calitatea peștelui importat. Herringul care intră în Rusia poate fi numit digurile industriei pescărești europene. Aproximativ 900 mii de tone de hering sunt capturați anual în Atlantic. Cele mai bune se întâmplă în supermarketurile europene. Clasa a treia a celei de-a treia treimi din hering # 8239; este permis să se hrănească. Ce rămâne # 8239; - vinde în Rusia.
Și aici este vântul un procent nebun. Potrivit "Uniunii de pește", cota de pește în prețul final de hering magazin # 8239; - mai puțin de 10%. Dar procesoarele iau 40%. vânzătorii # 8239; - același număr. În rezultatul # 8239, suferă cumpărători. O dată ieftin, gustos, în același timp, peștele favorit al oamenilor de pe ochi se transformă într-un bunuri a treia rata de la # 8239; - tradițională pentru Federația Rusă # 8239; - insanely prea scumpe.
E timpul să ieșiți din criza heringului. În primul rând, trebuie să înțelegeți tarifele pentru transportul peștilor din Orientul Îndepărtat în partea europeană a țării prin intermediul căii ferate transsiberiene. Deoarece situația a ajuns la punctul de absurditate. Anul trecut pescarii din Orientul Îndepărtat au pus un experiment. Peștele a mers mai întâi la partea europeană a Rusiei, nu pe calea ferată, ci pe râul Mării Nordului.
Sa dovedit faptul că, în Căile Ferate de stabilire a prețurilor curente transportate aceasta rută maritimă foarte dificilă, cu participarea obligatorie a icebreakers # 8239; - mai profitabile. Apropo, mulți brokeri de pește și dealeri de mâna a doua s-au speriat imediat. Ca noul mod de transport "va schimba echilibrul pe piața de pește". Cu alte cuvinte: va aduce în jos prețurile mărilor din Orientul Îndepărtat în cadrul Federației Ruse și va priva mafia de pești de super-profit.
Al doilea aspect este acela că este important să măriți brusc captura. Norvegia reduce producția de hering, ceea ce accelerează foarte mult prețurile mondiale. Rusă # 8239; - sunt târâți după sclavi sclavilor pe lanț. Dar țara noastră nu are probleme cu stocurile de hering. Deoarece nu există lipsă de iubitori ai acestui pește. În cele din urmă, prețurile la alimente au crescut în mod sălbatic și au dat deja o lovitură monstruoasă bugetului fiecărei familii rusești. De ce să nu lași oamenii cel puțin târziu # 8239; - ieftin și delicios # 8239; - bucurie de pește.
Trimiteți-le prietenilor: