În plus față de gemul tradițional de gutui pentru iarnă, mănânc mereu gustări delicioase și gustoase de gutui. Se dovedește ușoară și ușoară, bună pentru ceai, dar principalul său avantaj este că acest gem de gutui este doar umplutura perfectă pentru plăcinte dulci și plăcinte. Încercați, nu fi dezamăgit, acesta este într-adevăr o baghetă de salvare, mai ales pentru cei cărora le place să coacă plăcinte.
Alte retete pentru gem:
- 1 kg. gutui tăiată
- 800 gr. zahăr
- 1,5 cesti de apa
- Pentru a face gem de la gutui, luăm două sau trei kilograme de gutui copt, deși este posibil să gătiți gem cu mai puțin.
- Curățăm gutura mai întâi de tunul de gutui. Pentru aceasta, este convenabil să folosiți o mănușă sau o țesătură densă.
- Îmi spăl gutunul și apoi îl coajăm din coajă și miez. Gutunul purificat este cântărit pentru a calcula cantitatea necesară de zahăr și apă.
- Trecem peste gutunul prin cutterul de legume. Dacă nu există tăietor de legume, apoi trei pe o răzătoare mare.
- Purificarea este umplută cu apă, în timp ce pentru fiecare kilogram de gutură purificată luăm o jumătate de cești de apă. Se fierbe timp de 10 minute, se filtrează.
- Siropul de gutui reusit este umplut cu gutui.
- Gatiti gutui pentru 10-15 minute, apoi adaugati zaharul, in timp ce luati 800 de grame de zahar pentru fiecare kilogram de gutui ras.
- Se amestecă, gătește gutui de gutui 20-30 de minute până se fierbe. Pregătirea este determinată de densitatea și de frumoasa culoare de caramel a gemului.
- Gemul fierbinte din gutui japonez este aplicat la borcanele preparate sterile, impunem gem aproape până la vârf. Valțate sau acoperite cu capace metalice reutilizabile.
- Borcane cu gem de gut facem capace în jos, este posibil să se încheie, lăsăm să se răcească până dimineața.
- Stochează jumperul nostru delicios într-un loc răcoros. Dacă este necesar, deschideți borcanul și gătiți aceste plăcinte delicioase cu gem de gutui)))
Ți-a plăcut rețeta? Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: