Frizuri de miel parfumate cu legume în cuptor - rețetă pas cu pas cu fotografie

Unt pentru gust

Frizuri de miel parfumate, coapte cu legume în cuptor, rețetă

Frizuri de miel parfumate cu legume în cuptor - rețetă pas cu pas cu fotografie - pentru cuptor

Dacă doriți peste o crustă roșie (cum îmi place soțul meu, de exemplu), puteți ține carnea în cuptor timp de 10 minute fără folie. În același timp, temperatura din interior va crește ușor, iar carnea va ajunge "în continuare", iar sucurile vor fi distribuite uniform pe întregul vas. Îndepărtați vasul preparat din cuptor și lăsați folia pe loc timp de 10-15 minute (încă o acoperim cu un prosop).

Timpul de coacere depinde, desigur, de vârsta și calitatea cărnii dvs., astfel încât să puteți (și trebuie să!) După 40 de minute, verificați carnea pentru pregătire. Trimiteți carnea în preîncălzit la 220 de grade și gătiți în acest mod timp de 20 de minute, apoi reduceți temperatura la 190 și gătiți timp de încă 20-25 de minute. Sau hârtie de copt, care trebuie să fie umedă înainte, apoi să se răsucească și apoi să o acoperiți cu o formă. Forma este complet acoperită cu o folie groasă.

Și este posibil și așa: schtaskrodro distribuit peste plăcile de legume cu unt. Acoperiți cu apă cu ulei vegetal. Sare și piper bine în mod corespunzător. Între pescryshkami a pus cartofii strâns. Nuanțe importante. legumele ar trebui să acopere complet carnea. Pe partea de sus a cărnii puneți mai întâi ceapa, apoi ardeii și roșiile. Coaceți cartofii și le tăiați în ordine aleatoare nu este foarte subțire (vasul va fi ars timp de aproximativ 40-50 de minute). Ceapa si ardeiul se taie in seminele subtiri, cani de rosii.

Dacă aveți carnea unui miel de vârstă mijlocie, trebuie să respingeți ușor mielul. Sare și piper. Așezați coaste. Formați bine șlefuirea cu unt. După cum puteți vedea, proporțiile nu dau, ia tot gustul și numărul de „consumatori“, dar pe cont propriu nu sfătuiesc să regret legume, astfel încât vasul va fi suculentă și mai aromat.

Dar am gătit pentru 4 persoane, așa că am împărțit pătratul în coaste. De asemenea, poate fi pregătită ca un "bloc" în cazul în care sunt așteptați mulți "mâncători". Avem nevoie de un pătrat de miel. Se dovedește o fel de mâncare foarte satisfăcătoare și în același timp rafinată și estetică. Dar, în timp ce pentru un picnic în natură este rece, așa că am sugerat să coaceți pescuitskki în cuptor. Delicat, topit în gură, suculent. Care dintre ele este un kebab shish! Juicy, delicate coji de miel ideal, este mai bine să se coace pe grill, desigur.

În culinarul meu