ingrediente:
- 800 de grame de carne de porc cu conținut scăzut de grăsimi
- 800 de cartofi
- 1 morcov mare
- 2 cepe
- sare, piper, condimente pe gust
- 3 - 4 linguri ulei vegetal
- aproximativ 50 ml de pastă sau sos de roșii
Metoda de preparare
Carnea de porc tăiată în bucăți mici, sare, se adaugă uleiul vegetal și se amestecă, lăsați-l timp de 20 de minute. În acest timp, puteți curăța și pregăti cartofi și alte legume pentru friptură. Apoi, prăjiți carnea la căldură mare într-o tigaie sau într-o cratiță, amestecând constant, pe toate părțile până la roșeață. Reduceți căldura și atașați-o la morcovi răzuți și ceapa mărunțită fin, prăjiți împreună timp de 15 minute. Umpleți friptura cu apă fierbinte, astfel încât produsele să fie acoperite, adăugați pastă de roșii, condimente, se amestecă și se toarna sub capac pentru aproximativ 25 - 30 de minute. Apoi am pus cartofii tăiate în bucăți medii, gătiți friptura sub capac pentru încă 25-30 de minute, până la gradul de pregătire și miez deplină al tuturor produselor. Înainte de servire presărați cu ierburi tocate. Bon apetit.
Articole similare
-
Roșiile din pachet - rețetă pas cu pas cu fotografii, rețete delicioase
-
Rețetă coaptă în dovlecelul cu roșii și brânză într-un sos cremos, rețetă foto pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: