Alăptarea (din laptele latin - pentru a da lapte) - procesul de formare, acumulare și alocare a laptelui de către glanda mamară a vacei. Timpul în care animalul produce lapte - perioada de lactație. În medie, acesta este egal cu zece luni. Imaginea grafică a procesului de lactație se numește curba de lactație. Curba lactationala la vaci este un "ceas biologic", conform caruia se pot trage concluzii cu privire la utilitatea hranei animalelor, starea nutritiva a hranei si alti factori.
Caracterul curbei de lactație este influențat de nivelul productivității laptelui de vaci, de condițiile de hrănire și întreținere, de grăsime, de numărul de muls, de tipul activității nervoase, de ereditate, de caracteristicile individuale. Caracterul curbei se deosebește în medie de trei tipuri de vaci. La cei care au activitate de lactație persistentă, productivitate constantă scăzută și acelea care, după făt, dau randamente ridicate la lapte și apoi le reduc brusc.
Avantajul este dat acelor vaci, în care curba de randament a laptelui crește treptat și scade treptat, adică acelea care au o activitate de lactație înaltă. Aceste vaci au o bună stare de sănătate, longevitate, capacitatea cea mai bună de reproducere, utilizarea eficientă a furajelor cu o sarcină fiziologică mai mică. Moștenirea constanței lactației la animalele de prim ajutor este de 15,0%, la vacile cu lactație II și III de aproximativ 20%.
Se stabilește relația dintre stabilitatea producției de lapte la vacile cu un număr diferit de lactații. Corelația genetică între stabilitatea laptelui I și II și I și III prin lactație este de 0,6, iar între II și III - 0,9. Acest lucru sugerează că stabilitatea productivității laptelui de vaci în lactația I are diferențe în comparație cu lactația II și III. Potrivit cercetătorilor olandezi, vitele-primii viței (5.000 de animale) au avut o productivitate de 7.250 kg, cea mai mare medie a producției de lapte zilnic a fost de 27.8 kg de lapte. După "vârful" producției de lapte, scăderea zilnică a acesteia a fost de 0,04 kg, iar la lactația II și III respectiv: 8650; 31.6; 0,07 și 9200; 38,9; 0.08.
În statul de plante "Oleksandrivka" din regiunea Kiev pe 48 de vaci-primoliteki ucraineană negru și rață motley. Productivitatea laptelui a fost determinată de patru ori pe lună în primele trei luni după făt și de trei ori în următoarele luni de lactație. Productivitatea laptelui a fost în medie de 4.287 kg (frontiere de la 2403 la 6087 kg), fracția de masă a grăsimii din lapte - 3.4%, proteina - 3.16.
Pe baza experimentelor efectuate, sa stabilit că pentru evaluarea obiectivă a activității lactate a vacilor este indicat să se utilizeze indicatori ai raportului producției de lapte pentru lactație la cel mai înalt randament al laptelui pe lună. Cu cât este mai mare acest indice, cu atât este mai stabilă curba lactației. Rezistența la lactație medie este determinată în modul următor. Nada pentru fiecare lună următoare, începând de la cel de-al doilea și până la al optulea inclusiv, se calculează ca procent din producția de lapte pentru luna precedentă.
Indicatorii primiti de fiecare luna sunt adaugati si impartiti dupa numarul lor total. Această valoare caracterizează, de asemenea, durabilitatea lactației. Indicatorii optimi ai rezistenței la lactație a vaci sunt 95-97.
Pentru proprietarul de bovine de lapte pe o notă.
- Cea mai mare producție de lapte diurn (vârf) la vaci este în medie între 30-70 de zile de la făt.
- Distribuția medie aproximativă a producției de lapte la vaci în lunile de lactație este următoarea (în%): I - 12; II - 14; III - 13; IV - 12; V = 11; VI - 10; VII - 9; VIII - 8; IX - 6 și X - 5.
- Optimum, dacă după mulsul de vârf al primilor vițe este redus cu 0,2% pe zi, iar vacile cu vârstă întreagă cu 0,3% (sau 3% la fiecare 10 zile). Vacile cu un potențial genetic ridicat de productivitate au cel mai înalt randament al producției de lapte, ajung la el mai târziu și au o rezistență la lactație mai mare. În general, scăderea productivității laptelui la vaci după "vârf" de randament al laptelui ar trebui să fie mai mică de 8,0% pe lună pentru primii viței și 10% pentru vacile cu vârste îndelungate.
- Productivitatea produselor lactate la lansare poate fi de aproximativ jumătate din "vârful" producției de lapte.
- Primele vaci de vițel au un "vârf" al producției de lapte de 25% mai puțin, iar curba lactației este mai înclinată și aliniată cu vacile cu vârstă întreagă.
- Reducerea producției de lapte la lactația mijlocie și tardivă (abaterea de la curba standard) indică un dezechilibru în rațiile animalelor din principalii nutrienți în această perioadă.
- Reducerea grăsimii în lapte între făt și "vârf" de randament al laptelui este de 0,15-0,30%.
Articole similare
-
Creditul pe principiile islamice, portalul principal al fermei - totul despre afaceri în agricultură
-
Inocularea și perevrivivka pomi fructiferi, principalul portal al fermei - totul despre afaceri în
Trimiteți-le prietenilor: