Ei bine, la cererea oamenilor muncii, în special, smog2605, am pus în cele din urmă "experimentul acasă". În primul rând, un pahar subțire de 150 ml cu gradații se toarnă 50 ml de apă bidistilată distilat „purificare dublu“ - așa cum a fost scris pe sticle de ambalare litri, care prevede „oylrayt“. Apă, așa cum este scrisă pe ambalaj, pentru baterii cu acid, pentru diluarea concentratelor de lichid de răcire etc. Temperatura apei măsurată de un termometru de laborator cu mercur a fost de 25 ° C. Un pahar a fost plasată în centrul cuptorului rotativ (acest lucru este necesar pentru reproductibilitatea) putere instalată de 400 W, iar cuptorul este pornit de un cronometru de exact 1 minut. Imediat după aceasta, temperatura apei a fost de 65 ° C, dar înaintea ochilor a scăzut ușor - apa sa răcit. Din nou, sticla din centru a fost încălzită la aceeași putere timp de încă un minut. În apă au apărut rapid bule de aer. Temperatura este de 94 ° C. Pentru a vă asigura, fără a închide cuptorul, că apa este fiarta, o placă de sticlă a fost plasată pe marginea (să-l văd când va fi lângă o fereastră), iar puterea este crescută la 800 wați. Și apa fiartă (și de ce nu se fierbe dacă microundele îi aduc continuu energie).
Al doilea experiment: 50 ml de apă rece de la robinet. Timp de 1 minut la 400 W, temperatura a crescut de la 26 la 63 ° C, iar după un minut - până la 93,5 ° C. Asta înseamnă că nu există nicio diferență în cazul apei distilate. Este clar că, deși apa este moderat rigidă, nu există suficiente săruri în ea.
Al treilea experiment: în 50 ml de apă, aproximativ un sfert de linguriță de sare de masă a fost dizolvată. Sa dovedit o soluție destul de puternică. Rezultatul: pentru 1 minut temperatura a crescut de la 23 la 50 ° C, iar după un minut - până la 84 ° C, adică apa sărată este încălzită mai încet decât nu este sărat! Nu știu explicația exactă, dar se știe că fiecare ion coordonează în jurul său un număr mare de molecule de apă, acoperind astfel o "strat hidratat" multistrat. Poate că acest "strat" este mai puțin absorbit de radiațiile cu microunde decât doar apa pură. Rămâne să înțelegem de ce. În figură, linia solidă arată cum căldura eliberată atunci când acidul sulfuric este diluat cu apă depinde de cantitatea de acid adăugată. Se poate observa că pentru extracția totală a căldurii de hidratare pe moleculă de acid sulfuric sunt necesare milioane de molecule de apă!
Vă mulțumim pentru timpul și entuziasmul dumneavoastră. Foarte interesant și neașteptat pentru apa sărată. Când am citit în instrucțiunile culinare că apa sărată se fierbe la o temperatură mai ridicată. Prin urmare, dacă nu doriți să gătiți lung și plictisitor, sare la sfârșitul de gătit. Nu presupun că voi judeca adevărul acestei afirmații. - Acum 2 ani
Sarea de apa saraca la fierbere la temperaturi mai ridicate. Aceasta este chiar baza pentru determinarea greutății moleculare a substanțelor dizolvate. Și (în parte) primul Premiu Nobel pentru Chimie. Dar diferența nu este mare. Astfel, o soluție de 10% de sare obișnuită se fierbe la 101,6 ° C Și aproape saturat - la 104,6 ° C Este clar că nimeni nu se prepară într-o soluție saturată de sare, nici în 10%. Deci, pentru un cuptor cu microunde, proporția de grad este invizibilă. - Acum 2 ani
Nu este clar: de ce aprovizionarea cu energie cu microunde are loc la 99 ° C și la 100 ° C - nu? Și dacă în apă distilată nu există molecule polar H2O care absorb radiația și măresc temperatura lichidului? Puneți o ceașcă de apă (cel puțin un mineral, deși apa de la robinet, deși distilată) în cuptorul cu microunde - nu se încălzește la fierbere, iar apoi vine la fierbere? - Acum 2 ani
Mikhail Belodedov [22.1K]
Apa de la robinet - se va fierbe. Și distilat, desigur, va absorbi o anumită cantitate de energie. Dar va fi, de asemenea, dată mediului, unde va merge. Și echilibrul va veni la o temperatură cu mult sub 100 de grade. Aceeași poveste că un meci nu poate topi un fir de cupru de milimetru, deși punctul său de topire este mult mai mic decât flacăra unui meci. - Acum 2 ani
Credeți că apa caldă de la robinet nu dă energie mediului, ci o dezinstalează? Sau dă o viteză greșită? Foarte ciudat. Cum pot impuritățile sărurilor să afecteze transferul de căldură? Cum pot afecta încălzirea? Am 20 litri de apă deionizată. Voi verifica cu un termometru de laborator cat de cald este si de la robinet in acelasi timp. Poate că gradul al zecelea va fi diferit - dacă sticla nu va sta exact în același loc. - Acum 2 ani
Mikhail Belodedov [22.1K]
De unde ai obținut asta? Transferul de căldură și apa de la robinet, iar distilatul este exact același lucru. Discurs despre căldura absorbită. Apăsarea consumă foarte mult. Un distilat - aproape nu absoarbe. - Acum 2 ani
Mikhail. Și de ce, pe ce bază ați decis că apa distilată nu este capabilă să absoarbă energia de la radiațiile cu microunde într-un cuptor cu microunde? Cum diferă moleculele din apa distilată de aceleași molecule în apa de la robinet? - Acum 2 ani
De ce apa distilată nu absorb energie cu microunde? Apa din robinet absoarbe numai în detrimentul unei cantități foarte mici de săruri? Apa distilată nu se absoarbe mai rău decît de obicei, numai cu ea există pericolul supraîncălzirii peste 100 ° C și al unui fierbere ascuțită. - Acum 2 ani
Mikhail Belodedov [22.1K]
Prin urmare, nu absoarbe că puterea absorbită de microunde este proporțională cu (U ^ 2) / R. Și rezistivitatea (R) a apei distilate este de 300 de ori mai mare decât rezistivitatea apei de la robinet. - Acum 2 ani
Se absoarbe undele radio nu sunt „rezistivitate“ (aceasta depinde într-o apă foarte pură pe gradul de disociere a H2O pentru ioni H + și OH-, dar pentru a absorbi microunde este irelevant); absorbi moleculele de apă polar cu microunde. Radiația excită nivelurile rotative și vibraționale ale moleculelor de H2O și, în cele din urmă, aceasta conduce la o creștere a temperaturii. - Acum 2 ani
Mikhail Belodedov [22.1K]
Un gând interesant. Va fi necesar să se măsoare conductivitatea distilatului la diferite frecvențe. Este posibil ca DC singur, la cuptorul cu microunde, să fie destul de diferit. - Acum 2 ani
Michael! În măsura în care înțeleg, cuantele EMR individuale sunt absorbite de molecule de apă separate. Și ce poate fi "rezistență" „Au un molecule de apă separate? Ce este“ R „în a redus formula ta? Cum poate caracteristică integrantă a implica luarea în considerare a unui singur act? Și, în general, se pare că (așa cum am înțeles, un fizician) doar noi (chimiști) conduce, nas - Acum 2 ani
Totuși, am scris în mod incorect: în apă nu există molecule de apă separate, toate sunt conectate în aceeași rețea prin legături de hidrogen. Dar toate conexiunile OH sunt polare, iar această "rețea" absoarbe radiațiile cu microunde în domeniul radio (aproximativ 2,5 GHz, lungimea de undă de aproximativ 11 cm). Și cu apă de puritate diferită, voi face cu siguranță un experiment și un raport. - Acum 2 ani
Mikhail Belodedov [22.1K]
Ar fi foarte interesant. Am încercat în rețea să descoperim dependența tangentei unghiului de pierdere de frecvența pentru apa distilată. Dar din păcate. - Acum 2 ani
Trebuie să existe un spectru de apă în gama de microunde din rețea. Și, de asemenea, atribuirea de benzi. De asemenea, este interesant să se compare cu spectrul soluțiilor de electroliți. Este posibil ca acestea să absoarbă mai bine. Deși dacă absoarbe numai stratul exterior, atunci pentru toate substanțele va exista o absorbție de 100%. - Acum 2 ani
Dragă Il63 și Mikhail Belodedov, am urmărit disputa cu interes, dar din păcate nu am înțeles cum sa încheiat. Nu am ocazia de a efectua experimente în laborator și ați vrut să aruncați o lumină asupra acestei întrebări. Este foarte interesant să știți dacă apa fierbinte este fierbere în microunde sau nu. Judecând de faptul că pentru o săptămână de la existența întrebării, o scară de asteriscuri a apărut deja, este interesantă nu numai pentru mine. Mulțumită în avans. - Acum 2 ani
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: