Pentru început, discutăm despre proiectarea unui magazin de bere.
Spune-mi, în ce magazin te va referi mai des: în pivniță vechi, în cazul în care pereții sunt acoperiți cu siding din plastic murdar, dar de pereții albi lipi câteva robinete pentru îmbuteliere, și în general magazin seamănă cu cel mai mic magazin alimentar, sau într-un restaurant, oferind camere decorate cu bun gust nu doar bere și lichior înmuiate că o atmosferă plăcută, spiritul instituției pe care-l oferi?
Desigur, veți merge la cel de-al doilea magazin, chiar dacă berea va fi acolo mai scumpă. Și tocmai pentru că berea este o băutură veche (urmele sale au fost descoperite în anii sumerieni - adică este cunoscută de cel puțin 8000 de ani) și are propria cultură de consum.
Prin urmare, este important să întâlniți oaspeții într-un interior care va continua linia lor asociativă și va face cumpărarea berei un act logic și ne-alternativ.
Asociațiile potrivite: o baie, vânătoare, pescuit, Germania veche, o fabrică, un bar.
În primul caz, interiorul este realizat cu utilizarea maximă a lemnului. De fapt, rafturile cele mai ieftine și pereții falsi sunt obținuți doar din blocul sau imitația fasciculului.
În cea de-a doua și a treia versiune, merită, de asemenea, să folosim lemnul, dar să acordăm o atenție deosebită designului: cumpărați accesorii decorative, cum ar fi coarne, animale umplute, tije de pescuit și așa mai departe.
Casele vechiului Germania sunt adesea reprezentate de clădiri cu jumătate de lemn - atunci când cadrul lemnului este umplut cu material adobe, care în mod tradițional este vopsit în alb. Astfel, interiorul magazinului poate fi făcut în alb, folosind un abanos pentru a decora într-un stil german.
Designul industrial este de asemenea bine perceput de vizitatori. Pentru a face acest lucru, trebuie să utilizați cărămizi, piatră, structuri metalice. Desigur, nu este necesar să construiți un perete fals din cărămizi, puteți utiliza plăci din tablă - imită în mod convingător orice suprafață.
Barele, după cum știți, sunt diferite, astfel încât interiorul magazinului de băuturi îmbuteliate poate fi decorat destul de diferit. Cel mai tipic bar este engleza, decorat cu un copac natural cu lemn intunecat, dar sunt posibile mii de optiuni.
În general, designul interior al unui magazin de bere este ceea ce va fi numele dvs. de marcă, ceea ce vă va distinge de concurenți și ceea ce vă poate mări veniturile. Da, și tu însuți vei fi mai plăcut să gestionezi un magazin frumos.
Textul de mai sus nu este menționat pe exterior, semnele si numele - dar este clar că toate acestea ar trebui să fie combinate, și chiar dacă sunteți sigur de competența dumneavoastră în crearea de acest lucru, este încă necesar pentru a testa acest lucru, cere opinia mai multor prieteni. Este demn de a încredința acest lucru pentru profesioniști.
Astfel, interiorul merită făcut frumos și atractiv.
Un exemplu de magazin în stil german.
În ceea ce privește partea tehnică a interiorului magazinului de bere, și acolo totul nu este atât de simplu cât pare.
Este necesar să se ia în considerare multe aspecte:
- fie că este vorba de un magazin separat sau de un departament al unui supermarket mare;
- stilul camerei;
- prezența ferestrelor, ușilor, configurația pereților;
- temperatura in camera;
- Calculați calea de butoi la locul de depozitare și de utilizare;
- creșterea vânzătorilor potențiali;
- dacă poziția casierului este sigură;
- dacă va fi convenabil să obțineți containerul;
- unde să depoziteze gustări;
- dimensiunea casetei de afișare;
- Aveți nevoie de iluminare suplimentară?
- ergonomia locului de muncă al vânzătorului;
- și, desigur, dorințele clientului în forma și conținutul standului, decorului și a altor cerințe.
Pur și simplu, sarcina noastră este de a face cât mai aproape de viziunea clientului, luând în considerare toate aspectele, astfel încât să fie convenabil să lucreze și să fie plăcut să fie în cameră.
Desigur, standuri, iar acest lucru este de fapt un mobilier specializat realizat pe un proiect individual, ar trebui să fie suficient de puternic pentru a dura mai mulți ani.
Există două tipuri de standuri:
- falshstena combinație și contra - în acest caz, butoaie și răcitoare (sau congelator), se află în spatele zidului, iar berea este servită prin robinetele, stabilite în perete.
- berea este alimentată de la turnuri de pe blat, răcitoarele sunt sub tejghea, iar berea este, de asemenea, sub tejghea sau într-un alt loc.
Trebuie să ne amintim că configurația standului, localizarea valvelor, răcitoare și tamburii trebuie să fie alese în așa fel încât lungimea autostrăzilor din butoiaș la răcitor și din răcitor să fie macara minim. Motivul este simplu: în tub lung poate găzdui cu ușurință o cantitate mare de bere, care ar putea transforma acru pentru a doua zi, iar dacă activați unele beri mici, clientul va primi o sticlă de bere acru.
Pentru a evita berea, puteți face un frigider în camera unde este depozitată berea (cel mai adesea pentru ziduri false). Pentru a face acest lucru, acoperiți peretele fals cu material termoizolant și atârnați aerul condiționat, care va păstra temperatura + 15 grade. pierderea de bere va fi redusă la minimum.
Secvența de lucru este următoarea:
Planul magazinului, ale cărui fotografii sunt mai înalte.
Același desen poate fi folosit pentru a potrivi soluția de culoare cu clientul. Colorați în Photoshop.
Apoi, primim o plată în avans pentru achiziționarea materialului, construim standul și obținem calculul final.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: