Carne - un produs natural, util și sigur. dar numai la prima vedere. Scandalurile din carne de pui timp de cativa ani nu ies din paginile ziarului.
Astăzi în magazine puteți cumpăra chiar și kenguryatinu. Ar trebui să încerc o delicatesă de peste mări?
Alexander Nemov, un dietician:
Kangaroo pășunat pe pășuni naturale, nimic nu dăunează nu mănâncă. Ea a fost prinsă, coada a fost tăiată și înghețată. Și acum trebuie să fie transportați aproape pe întregul glob, astfel încât să nu se deterioreze și, prin urmare, este necesar să-l procesăm într-un fel. Și cum altfel o poți aduce?
Vyacheslav Pershin, directorul fermei de păsări:
Nu contează cât vreau să mănânc, nu mănânc pui american pentru că mă pot otrăvi singur. Adevărul este că au stocare perpetuă. Acestea sunt tratate cu clor. Clorul este un produs care ucide totul util.
Pentru a face o creștere mică a puiului, nu numai vitaminele, ci și hormonii de creștere sunt adăugați la alimente. Și antibioticele sunt folosite pentru a proteja împotriva infecțiilor.
Marina Zerina, șef de șantier pentru creșterea păsărilor:
În primele două săptămâni în scopuri profilactice nu este numai vaccinarea, ci și adăugarea de antibiotice în dietă.
Cuvântul groaznic HORMONES îl înspăimântă pe cumpărător, prin urmare, la păsările de curte, nu este permisă hrănirea complementară a unei păsări. Un lanț complex de producție vă permite să săriți detalii. Amestecurile nutritive pentru pasari sunt adevarate minuni. Păsările puternice și bine hrănite cresc în 36 de zile. Ele diferă în mod favorabil de puii din sat.
Mâncând o jumătate de kilogram de carne pe zi, o persoană primește aproximativ 0,5 micrograme de hormon. Utilizarea regulată poate provoca dezechilibre hormonale, dar consumul de carne pe cap de locuitor crește anual. Acum 200 de ani, carnea de pasăre a fost mult mai mică.
Andrey Cherepanov, bucătar-tehnolog al unui restaurant vegetarian:
Consumul de carne în masă a început odată cu progresul științific și tehnologic foarte intens, frigidere, congelatoare, frigidere. Industria alimentară a început să conecteze știința, a început construcția a tot felul de fabrici. S-a început sacrificarea masivă a vitelor. Multe, probabil, au vizionat fotografii, cum sunt ucise animalele la plantele de ambalare a cărnii. Animalul este, de asemenea, o ființă vie. Simte unde se conduce, ce se va face cu ea. Produce o cantitate foarte mare de adrenalină și alte substanțe din sânge. Toate acestea sunt la un nivel subtil gasit in produsele din carne.
În unele fabrici, pasărea este ucisă de tehnologia cea mai modernă și mai umană.
Vyacheslav Pershin:
Mai intai vom pasca pasarea astfel incat sa nu aiba un stres ascutit. Într-o stare suspendată, capul este tăiat, în această stare, sângele coboară și este transferată în departamentul unde stiloul este deja înlăturat. Dacă pasărea este stresată, aceasta sângerează foarte mult timp, astfel că carnea de pe produs este de o calitate mai slabă decât alte păsări care trec calm acest proces.
Este posibil să producă o cantitate mare de produs de calitate fără a utiliza tehnologii dăunătoare? La fermele rurale de păsări, în loc de clor, se utilizează astăzi cea mai nouă metodă de răcire a cărnii proaspete.
Tehnologia nu este atât de transparentă atunci când se produc alte tipuri de carne. O bucată de carne de vită, de exemplu, ar trebui să aibă o culoare roșie frumoasă.
Andrey Cherepanov:
Acesta este tratat cu diferite toxine, vopsele, conferă carnei un aspect comercial și poate fi depozitat mai mult, dar aceasta nu înseamnă că devine mai bună în proprietățile sale nutriționale.
Sa dovedit că imunitatea poate fi redusă de la antibiotice și otrăvuri care intră în organism cu carne sau bulion.
Serghei Musselius, MD, șef al departamentului de resuscitare și tratament al endotoxicozei:
Este necesar să nu cumpărați în cantități mari un produs, de exemplu carne, și să nu îl consumați în cantități mari. Dacă există otrava în organism, atunci lăsați-o să fie minimă.
Mulți oameni acționează radical. Ei abandonează complet carnea și trec la alimentele vegetale. Igor Usov este un vegetarian. Refuzând să mănânce carne, a decis mai multe probleme simultan.
Igor:
Stomacul se simte minunat. Nu mă simt inconfortabil când nu mănânc nimic toată ziua. Nu am umflaturi, arsuri la stomac. Problemele cu abdomenul au dispărut complet. Sunt mereu în duhuri înalte, am gânduri clare.
Indiferent dacă vegetarianismul este util sau nu, este o problemă controversată.
Alexander Nemov:
Vegetarianismul este respingerea unui grup de produse. Dacă sunteți un vegetar adevărat, atunci acest lucru este normal, dar dacă ați citit ceva undeva și ați decis să deveniți unul, atunci după un timp veți fi neapărat în terapie intensivă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: