Uleiul de măsline este considerat a fi produsul culinar al lumii. Compoziția este, de asemenea, numită "provencal", deoarece își are rădăcinile din adâncurile Europei. Uleiul de măsline este apreciat de guru-ii culinari pentru gustul, mirosul și consistența lor extraordinară. De exemplu, în Spania se răspândește pe pâine, apoi se pun roșii pe partea de sus. Pe lângă gătit, produsul este cunoscut pentru proprietățile sale cosmetice. Uleiul de măsline înmoaie pielea și accelerează creșterea părului.
Cum să alegeți corect uleiul de măsline
Durata stocării depinde de produsul corect. Dacă se respectă cerințele de transport și condițiile produsului pe rafturile magazinelor, veți putea să vă bucurați pe deplin de gustul deosebit.
- Înainte de a cumpăra, acordați atenția cuvenită etichetei produsului selectat. Pe partea opusă a sticlei ar trebui să existe informații despre compania de producție și compania care a turnat compoziția finalizată peste nave. Este important ca două subiecți să aibă o țară de destinație. Acest aspect arată că uleiul este de bună calitate.
- Uleiul de măsline are o particularitate neplăcută de a-și pierde gustul după o anumită perioadă de timp. Din acest motiv, studiați data îmbutelierii, puteți cumpăra un produs fabricat acum șase luni.
- Țineți sticla în mâini, evaluați cusăturile și dopul. Examinați locul de instalare a uleiului de măsline pe raftul magazinului. Este important ca compoziția să fie luminată moderat și ambalată ermetic. Merită să ne amintim pentru totdeauna că uleiul de măsline de înaltă calitate este îmbuteliat numai în recipiente de sticlă (în nici un caz într-o sticlă de plastic). În acest caz, sticla trebuie să fie întunecată (albastru, negru, verde, maro) și nu lumină (alb transparent).
- Unii producători preferă să toargă ulei de măsline peste cutii de conserve. Această caracteristică se datorează unei perioade lungi de valabilitate, dar produsul nu este convenabil de utilizat. Din acest motiv, multe gospodine după cumpărare se toarnă compoziția într-o sticlă de sticlă cunoscută, cu un capac bine fixat.
Caracteristici de stocare a uleiului de măsline
Pe cât de mult vor fi îndeplinite condițiile de depozitare, depinde data de expirare a uleiului de măsline și gustul său în procesul de utilizare.
Perioada de valabilitate a uleiului de măsline
- Ca regulă, fiecare produs are propriul său termen de valabilitate, care este indicat pe etichetă. Uleiul de măsline nu face excepție, deci trebuie să studiați sticla. Toți termenii de depozitare diferă în funcție de containerul în care este turnat produsul.
- În cazul în care uleiul de măsline este îmbuteliat în sticlă de culoare închisă, durata totală de valabilitate de 2 ani, cu condiția ca ambalajul nu este despachetat. După deschidere, produsul trebuie consumat în termen de o lună.
- În cazul cutiilor de conserve, uleiul de măsline se depozitează timp de aproximativ 1,5 ani. În acest caz, perioada scade automat la o lună după deschidere.
Selectarea spațiului de depozitare pentru uleiul de măsline
Important!
Din cele de mai sus, putem concluziona că uleiul de măsline este cel mai bine depozitat într-un dulap de bucătărie cu uși întunecate. În acest caz, setul cu cască trebuie să fie amplasat departe de radiatoare, sobe și alte aparate electrice.
Cum se procedează dacă se formează un precipitat
Așa cum am menționat mai devreme, sedimentul apare din cauza nerespectării regimului de temperatură. Dacă observați o turbiditate a compoziției, aruncați uleiul, nu este potrivit pentru utilizare și în scopuri cosmetice. De asemenea, apariția sediment indică conținut în emulgatori ulei și conservanți, adică, produsul nu este complet natural.
Pot depozita uleiul de măsline în frigider
Uleiul de măsline nu tolerează temperaturi sub 12 grade, se formează un sediment pe fund. Un grad scăzut ucide proprietățile utile ale produsului, face compoziția tulbure și improprii pentru consum. La întrebarea: "Este posibil să depozitați uleiul de măsline în frigider?" Răspunsul este unul: "Nu!". În acest caz, recomandarea este relevantă atât în cazul unui produs ambalat, cât și al unui produs deschis.
Dacă ați introdus greșit uleiul în frigider, după ce l-ați scos din aparatul foto, puteți vedea un precipitat alb. Acesta va dispărea după 12 ore, dar chiar și atunci nu puteți folosi formula pentru alimente. Același lucru este valabil și pentru depozitarea în congelator, această opțiune trebuie eliminată imediat.
Uleiul de măsline este unul dintre cele mai preferate alimente ale majorității oamenilor din multe țări din întreaga lume. Compoziția este mai degrabă capricioasă, de aceea necesită o manipulare atentă. Păstrați produsul într-un dulap de bucătărie întunecat, care nu penetrează razele soarelui. Evitați contactul frecvent al aerului cu ulei, supravegheați condițiile de temperatură.
Articole similare
-
Cum să păstrați untul, alimentele și băuturile, bucătăria, aif ucraina
-
Scrub din sare de mare pentru ulei de masline de masline ☺ (reteta)
Trimiteți-le prietenilor: