Oamenii din hotel și restaurantul de afaceri nu numai că fac munca, ci fac parte din succesul companiei. Directorul general al hotelului "InterContinental" Jean Baptiste Pizhon a spus cum să obțină recunoașterea în această afacere.
Succesul în orice activitate este tocmai oamenii care intră în contact cu clienții.
Prin urmare, aspectul cel mai important este procesul de recrutare. Trebuie să vă asigurați că angajați persoana potrivită pentru poziția corectă. Și un aspect foarte important aici este că nu aveți nevoie neapărat de cunoștințe tehnice, aici abordarea corectă este mai valoroasă.
Al doilea aspect foarte important este formarea. Din păcate, nu în toate țările structura academică sprijină pe deplin industria hotelieră, așa că am dezvoltat propriile noastre cursuri de instruire.
Și în acest sens avem o bază solidă pentru instruire. Avem programe de conducere pe care le conducem atât în hotelurile noastre cât și în universități. De asemenea, efectuăm o evaluare care determină nevoile personalului în dezvoltare. Scopul nostru este ca am pregatit hotelieri minunati in Ucraina, care se pot prezenta in alte hoteluri din reteaua noastra.
Al treilea aspect este că oamenii ar trebui să fie implicați și interesați de muncă. Există câteva elemente care par a nu fi importante, dar de fapt ele sunt foarte importante. Vorbim despre inima hotelului. Pentru că vedem hotelul din față, fără să știm ce se află în inima hotelului, în interiorul acestuia.
Cum atragem oamenii să lucreze? Avem anchete anuale privind personalul. Oamenii trebuie să știe unde se arată bine și ce trebuie să dezvolte. Prin urmare, de două ori pe an efectuăm studii privind indicele de satisfacție a personalului. Acest indice este foarte important pentru noi, deoarece oamenii aici nu sunt doar pentru a lucra - ele fac parte din succesul nostru.
Al patrulea aspect este recunoașterea personalului. La urma urmei, fiecare succes trebuie recunoscut. Trebuie să le mulțumim lucrătorilor. Acesta este un lucru pe care de multe ori îl uităm.
În anii următori, corporația internațională InterContinental Hotels Group intenționează să deschidă o mulțime de hoteluri în regiunea CSI, astfel că acum există oportunități reale pentru tinerii care doresc să-și construiască o carieră, cu o perspectivă reală de creștere și oportunități internaționale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: