Cum să gătești piure de mazare

Copiii nu le place să mănânce supă de mazăre sau piure într-o grădiniță, și mazăre verde preferă să conserve în borcane. Cu toate acestea, puteți găti piure de mazare, atât de gustos încât vasul dvs. va uimi cei mai exigenți gurmanzi! Principalul lucru este să vă amintiți câteva recomandări, rețete, să nu vă fie frică să experimentați și să combinați diferite nuanțe de arome. Și, desigur, antena de mazăre necesită o atenție specială: fasole de multe ori „scăpa“ ușor arde și stick la partea de jos a oale și tigăi.

Desigur, puteți prepara piure de mazăre obișnuit, fără nici o briose și diverse ingrediente suplimentare. Apoi veți avea nevoie doar de sare, apă și mazare. Nuanțele și regulile de gătit cartofi piure, pe care veți învăța în curând, vor permite, chiar și cu un set minimal, să reușească. Puree va fi foarte gustos!

Dar, dacă vă decideți să creați cu adevărat mazăre ca rege al bucătăriei dvs., ar trebui să încercați diferite soiuri de piure de gătit. Apoi, va fi capabil de a experimenta o mulțime de arome diferite, utilizați un piure de mazăre, nu numai ca o garnitura, pentru a oferi un prânz ușor, dar, de asemenea, să-l transforme într-o cu drepturi depline prezent un fel de mâncare care poate deveni cu ușurință o majoră și la cină, și cina.

• Prăjirii. O opțiune bună, care este întotdeauna recomandată de a utiliza, este prăjirea mazăre într-o tigaie înainte de a stinge sau de gătit. Tigaia trebuie mai întâi încălzită, apoi se toarnă ulei de măsline sau de floarea soarelui astfel încât întreaga fundă să fie închisă. Apoi, toate mazărea ar trebui să fie pus pe tigaie fierbinte, nu este necesar să-l ud. Când calcinați puncte polka, amestecați constant cu o spatulă, deoarece poate începe să se lipiască. În mod literal 5-10 minute - și mazărea dvs. este prăjită. Gustul va deveni puțin diferit, mai intens, vor apărea note care seamănă cu nuci prăjiți, cartofi. Dacă primiți un gust și o aromă nu trebuie să-l place, nu se poate prăji în continuare mazăre, sau doar un calcinează rapid-l pe o tigaie uscată timp de 1-2 minute.
  
• Ulei. Experimentați cu unt. Sortimentul este imens, puteți încerca diferite opțiuni. Acesta va completa în mod perfect gustul uleiului de unt de piure de mazăre, ulei de floarea-soarelui rafinat cu adaos de măsline, măsline pure. Puteți adăuga un pic mai mult ulei, utilizați-l și în timpul gătitului și apoi adăugați o linguriță de ulei direct pe farfurie.
  
• Condimente și verdeață. Utilizați mărar, patrunjel și diverse condimente. Puteți adăuga ambele ierburi proaspete și uscate. Când timpul este scurt, dar doriți să faceți gust de piure de mazare, puteți folosi amestecul obișnuit de legume uscate. Pur și simplu umpleți tigaia cu legume uscate, aproximativ o linguriță per porție.
  
• Usturoi. Gustul și aroma specială a piureului de mazare vă va oferi usturoi. Totul depinde de preferințele dvs. de gust. În principiu, chiar și două sau trei cuișoare de usturoi, tăiate în jumătăți, pe porție nu vor fi superfluă. Usturoiul trebuie adăugat aproximativ 5-10 minute înainte ca cartofii să fie pregătiți. Ar trebui să se înmoaie, dar nu pierdeți gustul și forma în cele din urmă, să fie în interiorul un pic dens. Puteți să pregătiți prealabil jumătăți de cuișoare de usturoi în ulei și apoi să le puneți în piure de mazare timp de 5 minute până când sunt gata. Ventilatoarele ascuțite vor aprecia piure de mazăre cu usturoi ras. Se pune într-o cratiță timp de 2-3 minute până la sfârșitul gătitului și se termină cartofii piure peste un foc mare.
  
• Morcovi și ceapă. Legumele creează, de asemenea, un buchet superb de aromă în piure de mazare. Cea mai bună opțiune - pentru a prăji morcovi și ceapă în avans, iar apoi timp de 10 minute, până când adăugați piure de mazăre fierte că aromele se amestecă bine. Este bine să folosiți ceapă roșie, să combinați ingredientele în proporții diferite. De exemplu, morcovi pot fi adăugate la mazăre la un raport de 1/2, dar varietatea de gustul dulce al mărar. Cunoscătorii de piure de mazare de legume adaugă la el și piper bulgar, și roșii, și chiar dovleac.
  
• Carne. Orice fel de carne se va potrivi perfect cu piureul de mazare. Dar, cel mai adesea, coaste de carne de vită și de porc. Nu regreta carnea, piureul de mazare va fi un curs principal excelent! Minunat gust va primi piure, dacă adăugați în ea mici cuburi de grăsime prăjită.

• Mazăre, ulei de măsline, morcovi prăjiți, ceapă albă.
  
• Mazăre prăjită, ulei de floarea-soarelui, morcovi prăjiți și ceapă roșie dulce. Serviti cu marar proaspat.
  
• Mazăre, sare, grăsime prăjită, ceapă prăjită. Serviți cu crotoni.
  
• Mazăre cu usturoi, morcovi și ulei de măsline. Adăugați ulei atunci când hrăniți.
  
• Mazăre cu usturoi, roșii, ceapă, nevoie de puțin zahăr. Serviti cu marar proaspat si patrunjel.
  
• Mazăre cu carne de vită, ceapă și morcovi. Adăugați fenicul uscat în timpul gătitului.
  
• Mazăre cu coaste de porc, ceapă și usturoi. La servire, decorați fin ceapa verde tăiată.
  

Articole similare

• Cum să gătești o rețetă cu pastă de mazare cu o fotografie, hozoboz - știm despre toate produsele alimentare

• Cum să gătești o piure de mazare delicioasă, gătești mazăre pentru piure

• Puree de mazare - cele mai bune rețete culinare - cum să gătești în mod corespunzător

Trimiteți-le prietenilor: