Prin urmare, astăzi veți afla despre un alt desert simplu, care nu poate lăsa nici un adult indiferent și cu siguranță nu un singur copil.
Această delicateză va fi un plus minunat la masa de Anul Nou sau o poți mânca chiar așa, fără nici un motiv, când vrei doar ceva delicios.
Ingrediente pentru înghețată "Plombir"
Nu mă așteptam să fiu sincer, că gustul său este atât de reală și seamănă cu o înghețată convențională de la magazin, dar să fie mai natural și malouglevodnym.
În general, recomand tuturor să încerce, deoarece poate fi făcută tuturor, chiar fără echipament special, adică fără un producător de înghețată. Veți avea nevoie doar de un mixer sau de un mixer.
Pentru a pregăti un desert, veți avea nevoie de:
- Galben 4 buc.
- Îndulcitor sub formă de pulbere la gust *
- 10% cremă 200 ml
- 33% Cremă 500 ml
- Vanilină 1 g
* Există diverși îndulcitori, dar vă recomand să utilizați un înlocuitor de zahăr pulbere sau lichid. Dacă este posibil, un substitut sub formă de pulbere. În această rețetă, am folosit o pulbere dulce bazată pe stevia și eritritol. Puteți să-l cumpărați în magazinul nostru online "Sugar în normă!".
Întotdeauna am crezut că înghețata este foarte dificil de pregătit și niciodată nu mi sa părut că poate fi gătită acasă fără a avea aparate de uz casnic speciale. Deci, voi scrie toți pașii în trepte.
Pasul 1. Spălați ouăle cu săpun și separați gălbenușurile de proteine. Avem nevoie doar de gălbenușuri. Dacă nu știi ce să faci cu proteine, atunci vă recomand să faceți cookie-uri delicioase „Kokosanka“ sau bezea (bezea) la inlocuitori de zahar.
Pasul 2. Adăugați înlocuitorul de zahăr și vanilina în gălbenușuri. Bateți spuma albă cu un mixer.
Pasul 3. Apoi, se toarnă 10% cremă și continuă să se amestece.
Pasul 4. Se toarnă într-o cratiță, se pune un foc "slab" și se amestecă în mod constant. Nu o aducem la fiert. Este necesar ca masa să se îngroaie. Pregătirea este verificată ținând o lingură cu degetul. Dacă canelura nu se închide, atunci crema este gata.
Pasul 5. Se îndepărtează din căldură și se lasă să se răcească la temperatura camerei.
Pasul 6. Masa rezultată este ștersă printr-o sită și se răcește în congelator pentru o perioadă de timp. Masa nu trebuie să înghețe în gheață, o stare suficient de semi-înghețată.
Pasul 7. Puneți castronul mare în congelator în prealabil pentru al răci. Când crema este gata, se toarnă 33% din cremă într-un castron și se bate într-o spumă groasă.
Pasul 8. Alături de frisca, se adaugă crema finită și se amestecă din nou până se înmoaie.
Pasul 9. Apoi transferați întreaga masă într-un recipient cu capac, care trebuie pus în congelator timp de 30 de minute.
Pasul 10. După 30 de minute, luați-l și amestecați-l cu un mixer, astfel încât cristalele de gheață să nu se formeze, apoi puneți-l înapoi în congelator. Repetați această acțiune încă o dată.
Pasul 11. După re concediu de biciuire înghețată în congelator timp de 60 de minute, iar apoi din nou se amestecă cu o furculiță sau lingură (deja mixer nu poate lua) și pus înapoi în sus pentru a finaliza solidificare timp de 2-3 ore.
După 2-3 ore, înghețata a devenit densă și fermă și gata să mănânce. Deoarece nu aveam o lingură specială pentru a forma bilele, am folosit o lingură obișnuită. Și, de asemenea, poate fi simplu tăiat cu un cuțit și pliat în vesela.
De grăsimea cremă, cu atât este mai densă înghețata. De asemenea, trebuie să bateți 33% cremă lungă, pentru a obține o spumă groasă. Această înghețată se topește rapid, astfel încât serviți cu ceea ce mâncați imediat. Puteți stropi cu ciocolată rasă sau nuci tăiate.
Mai târziu, am făcut de câteva ori "Plombir" și una dintre ele cu pulbere naturală de cacao. Deoarece înghețata mea preferată este ciocolata, mi-a plăcut cel mai mult cacao.
Păstrați această înghețată sub un capac etanș, deoarece absoarbe rapid mirosurile congelatorului și gustul.
Cu căldură și îngrijire, endocrinologul Lebedeva Dilyara Ilgizovna
Bună ziua dragă Dilyara! Felicitări pentru ziua de naștere a blogului dvs. minunat și fără îndoială vă mulțumesc pentru recomandările, sfaturile, rețetele - toate meritele dvs. nu pot fi contorizate! Sunteți o persoană excepțională: talentată, deschisă la tot ceea ce este nou, măreț. Vă doresc să primiți atât de mult de la alții cât de mult le dați străinilor! Ca o prezentare - o rețetă pentru budinca cu conținut scăzut de carbohidrați, pe care am îmbunătățit-o de la rețeta obișnuită, luând în considerare recomandările dvs. pentru nutriție. De exemplu, datorită dvs., am descoperit orez negru. Desigur, nu este complet non-carbohidrat, dar este foarte aproape de gustul obișnuit și, în același timp, conține un minim de produse interzise.
Orez sălbatic negru: 3 linguri
Stevia (pulbere) - 1-1,5 lingurițe
Ouă - 3 bucăți
Cașcaval presat - 400-500 grame
Caise uscate - 4 bucăți, doar pentru a crea o notă de aromă
Unt - 1 lingura
Kaymak sau smântână - la gust
Mod de preparare:
Noi pregătim orezul negru aproape până la gata. Se amestecă brânză de vaci, orez, ouă, stevia, caise uscate tocate, răspândit în masă într-o tigaie unsă, ulei de salată, deasupra se toaca marunt untul, pus în cuptor, la foc mediu. După 30-40 de minute scot. Datorită orezului negru, ea are o nuanță amețitoare, roz, întunecată. Când se răcește, am tăiat în 4 bucăți, pune-l într-un recipient și pune-l în frigider. Mănânc pentru micul dejun, am pus un kaimak pe partea de sus. Îl spăl cu o ceașcă de cafea. 500 mg Glucophage. Gatiti de multe ori, pentru că zahărul este încă în creștere, dar nu la fel de mult ca după un mic dejun bogat în carbohidrați, numai 3,2: 4,9 pe un stomac foame la 8,1 la 2 ore după o masă, pe care, după cum am înțeles de la dvs. articole, care nu au fost mortale la vârsta de 58 de ani și cântăresc 45 de kilograme.
Vă doresc și sănătatea și prosperitatea familiei dumneavoastră!
Elena, vă mulțumesc pentru rețetă. Cred că mulți îi vor plăcea.
Mulțumesc! Arată foarte gustos! Încerc cu siguranță să gătesc.
Salutări pentru dvs. Dilyara. Și unde este numărul de carbohidrați per 100 g de produs?
Cu această mică problemă. Nu a avut timp să conteze, a mâncat. Este necesar să se pregătească și să se calculeze din nou. Am reușit să numără carbohidrații, s-au dovedit 3 grame la 100 g.
Mă bucur că băieții i-au plăcut. Înghețata, de asemenea, nu va dezamăgi
Bine ai venit!
Vă mulțumim pentru reteta de înghețată pentru masa de Anul Nou.
Un pahar de vin rosu semi-uscat / sau / semisuguct din punctul dvs. de vedere
este posibil pentru masa de Anul Nou?
Am efectuat un experiment - cină niskouguglevodny (varză tocată, șuncă, pumn
Fundunka) a spălat un pahar (120 ml) de vin roșu semisum (Kindzmarauli)
Trebuie să spun că am diabet zaharat bine compensat și indicatori ai nivelului de SK ÎN CLASA NORMA. În loc de roșu uscat au băut în mod special semiswork
vin mic. Rezultatul este înainte de cina SK 82. după cină după o oră 111. două ore mai târziu
109.
Te rog - dă-ne diabetici - un pahar de vin roșu. care va fi un aliment suplimentar util.
Dacă vinul este uscat sau uscat. În zahăr semisucces este foarte mult, și este considerat a fi mai scăzut în calitate. Nu este nimic despre faptul că celebrele branduri europene apreciază vinul uscat. În general, toată lumea trebuie să fie testată aici. În cazul în care diabetul nu este compensat pe deplin, este mai bine să se abțină de la semisubstanțe
Angela, așa că sunt foarte potrivit și recomand, numai fitapad are mulți înlocuitori diferite. Cel mai bun personal din numerele 14 și 8. Ei bine, medicii de aici, și nu acest lucru, încă pot bloca afară, mai ales acolo unde nu înțeleg acest subiect. Dacă este pregătit pentru copil, atunci puteți și zahăr obișnuit, principalul lucru este să calculați și să injectați corect insulina. O astfel de înghețată va avea o creștere lentă din cauza grăsimii. Plombirul trece întotdeauna bine, fără un vârf pronunțat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: