Cum sa alegi ustensile de bucatarie, ustensile de bucatarie - criterii de selectie

Cum sa alegi ustensile de bucatarie, ustensile de bucatarie - criterii de selectie
Sortimentul modern de ustensile de bucatarie pentru casa este cu adevarat bogat si variat. Cum să nu fi confundat în alegerea inventarului pentru bucătărie - este o problemă importantă și urgentă, să încercăm să găsim răspunsul corect la aceasta.







Găleți - material de fabricație

Cum de a alege un vase? Alegerea ei este cel mai bine abordată dintr-o poziție de siguranță pentru sănătate și practică în casă. Și acest lucru este direct legat de materialul și tehnologia de a face feluri de mâncare pentru bucătărie:

  • Fontă. Pentru durabilitate și rezistență, este puțin probabil ca orice alt material să se alimenteze la feluri de mâncare din fontă. Aceste produse sunt scumpe, servite de secole și moștenite. Mâncare gătită pe Tigaie astfel cratiță și are un gust excelent naturale și nu arde, dar ustensile de îngrijire de fier este extrem de simplu - face fără materiale abrazive și uscare în aer liber.

Cum sa alegi ustensile de bucatarie, ustensile de bucatarie - criterii de selectie

  • Aluminiu. Principalele avantaje ale vesela din aluminiu sunt ușurința acestor elemente de viață de zi cu zi, ieftinitatea și rezistența la uzură. Acest vas de gătit se încălzește instantaneu și la fel de repede se răcește, este rezistent la coroziune și degradare. Calitatea negativă a ustensilelor din aluminiu este contactul aluminiului cu produse alimentare care conțin acid, în legătură cu care acest metal poate pătrunde în corp și poate cauza deteriorarea sistemelor nervoase și osoase. Păstrați alimentele finite într-un astfel de recipient, nu duce la oxidare. În plus față de aluminiul pur, diferite aliaje sunt folosite pentru producerea de ustensile și utilaje pentru bucătărie, care depășesc însuși aluminiul în ceea ce privește calitățile consumatorului și estetic.

Cum sa alegi ustensile de bucatarie, ustensile de bucatarie - criterii de selectie

  • Oțel inoxidabil. Fier de aliaj, nichel și crom - aceasta este baza pentru a face o casă durabilă, confortabilă, durabilă și practică. Cel mai bun oțel cu un marcaj de 10/18 - este rezistent la șocuri și rezistent la coroziune. Atunci când se lucrează cu oțel inoxidabil este necesar să se respecte regimul de temperatură al gătitului recomandat de producător, condițiile de depozitare și de îngrijire.

Cum sa alegi ustensile de bucatarie, ustensile de bucatarie - criterii de selectie

  • Vasele emailate sunt fabricate din aliaj de înaltă rezistență din fier și fier, iar partea de sus este acoperită cu un glazură specială care rezistă schimbărilor de temperatură, contactelor mecanice și efectului detergenților. Atunci când se utilizează astfel de vase, este necesar să se monitorizeze siguranța stratului exterior, deoarece substanțele nocive și componentele toxice pot fi eliberate din chipsuri.






Cum sa alegi ustensile de bucatarie, ustensile de bucatarie - criterii de selectie

  • Plastic. Avantajele produselor din plastic sunt greutatea, estetica, ușurința, durabilitatea, versatilitatea și așa mai departe. Cu toate acestea, întotdeauna trebuie să acordați atenție recomandărilor producătorului privind funcționarea și igiena produselor din plastic.

Cum sa alegi ustensile de bucatarie, ustensile de bucatarie - criterii de selectie

  • Pottery. Produsele pentru casă și bucătărie din ceramică sunt ecologice, arată frumos, în care mâncarea se dovedește delicioasă și suculentă. Dezavantajele ceramicii din ceramică sunt, de asemenea, abundente - nu prezintă modificări de temperatură aspre, fragile, grele și nu se spală cu substanțe chimice abrazive.

Cum sa alegi ustensile de bucatarie, ustensile de bucatarie - criterii de selectie

  • Sticla este adesea folosită pentru prepararea felurilor de mâncare și a mesei, deoarece este ușoară, elegantă și frumoasă și are, de asemenea, o conductivitate termică scăzută, care vă permite să mențineți alimentele și mâncărurile calde mult timp. Neajunsul obiectelor din sticlă este că se luptă cu ușurință și se spală cu ușurință de resturile de mâncare distruse.

Cum sa alegi ustensile de bucatarie, ustensile de bucatarie - criterii de selectie

Formarea și acoperirea articolelor de bucătărie

  1. Veselă pentru casă ar trebui să fie alese în conformitate cu sarcina sa funcțională, placi atât de mare spune ca vase este ideal pentru foc, dor și de gătit, și partea joasă și o adâncime mică indică faptul că produsul de gătit este destinat pentru coacere, prăjire sau coacere .
  2. Forma vesela trebuie să fie ergonomică și, prin urmare, cât mai ușor de utilizat posibil, iar partea inferioară a vaselor și a vaselor trebuie să fie ușor concavă, astfel încât să nu alunece suprafața orizontală a plăcii atunci când este încălzită.
  3. Volumul și diametrul vaselor pentru bucătărie se selectează în funcție de frecvența utilizării, precum și de tipul de feluri de mâncare și de numărul de membri ai familiei.
  4. antiadeziv a devenit deosebit de populare în rândul casnicelor în ultimii ani, cu toate acestea, să fie conștienți de faptul că este mai bine pentru a da prioritate vas ceramic cu acoperire non-stick, care este sigur pentru sănătatea umană și nu dăunează proprietăților gustative de feluri de mâncare. Calitatea scăzută a teflonului sau a stratului neaderent polimeric pe vase poate genera pericole carcinogene și periculoase pentru sănătatea umană. Dacă este încălcată integritatea învelișului anti-adeziv, vasele trebuie aruncate imediat.

Accesorii pentru ustensile de bucătărie - un detaliu important

Fitingurile de bucătărie sunt importante nu numai pentru frumusețea și estetica aspectului său, confortul și siguranța în bucătărie ca întreg depind de aceasta.

  • Cum sa alegi ustensile de bucatarie, ustensile de bucatarie - criterii de selectie
    Mânerele la feluri de mâncare trebuie să fie reci și puternice și, de asemenea, confortabile pentru hostess. Cea mai bună opțiune este mânerele metalice în interior sau mânerele din plastic refractar. Astăzi, printre gospodine, sunt necesare mânere detașabile, care sunt convenabile pentru depozitare și utilizare atunci când este necesar.
  • Capacul este un element important al proiectării nu numai a felurilor de mâncare, ci și a scopului său funcțional. Astfel, husele pentru sticlărie sunt fragile și voluminoase, aluminiu - se deformează rapid și se întunecă, dar învelișurile din oțel inoxidabil vor multumi proprietarului cu un aspect elegant și ușurință în utilizare. Orice capac trebuie să se potrivească bine cu recipientul, să aibă o gaură pentru ieșirea de aburi, să fie convenabil pentru utilizarea zilnică de către toți membrii familiei fără excepție.

Pentru fiecare ocazie în viață, feluri de mâncare bune sunt bune, alegeți numai mâncăruri de calitate, gătiți cu plăcere și invitați mai frecvent oaspeți!

Trimiteți-le prietenilor:







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: