Luați-vă rețeta
Brânza de capră are un cost mai ridicat, deoarece tehnologia producției sale necesită costuri ridicate. Produs livrat din alte țări, de obicei din Franța, Italia, Norvegia, Elveția.
Produsul este hipoalergenic, bogat în vitamine și microelemente. Brânza de capră poate fi consumată de persoanele care suferă de intoleranță la lactoză. Mai ales este util pentru copii mici. Conținutul caloric al brânzei este mic, în timp ce valoarea nutritivă este menținută la un nivel ridicat, deoarece compoziția include o mulțime de proteine.
Brânza este fabricată din lapte de capră nepasteurizat, motiv pentru care cele mai multe vitamine sunt stocate în ea. Ca rezultat al îmbătrânirii, produsul este îmbogățit cu microorganisme utile, care au un efect pozitiv asupra tractului digestiv.
Când alegeți un produs, acordați atenție datei de producție. Brânzeturile cele mai utile și mai aromate sunt obținute din laptele colectat în vara, primăvara devreme și toamna. Dacă pachetul nu are o dată de producție, merită să refuzați achiziția.
Vezi ce scrie pe pachet. Dacă doriți să cumpărați brânză de capră foarte bună. pe etichetă ar trebui să existe o notă pour chevres. În unele soiuri există un anumit procent de lapte de vacă - de obicei raportul este indicat în procente.
În brânza moale de capră conține mult mai puțin sare decât în brânză tare, deci țineți cont de asta atunci când alegeți. Culoarea poate fi ușor gălbuie sau albă. Prezența "lacrimilor" indică prospețimea produsului.
Nu cumpărați brânzeturi ieftine, deoarece acestea pot fi nu numai substandard, dar și periculoase pentru sănătate. Deși produsele sunt sub control, acest lucru nu este întotdeauna suficient, deoarece piețele sunt pline de mărfuri contrafăcute, inclusiv brânzeturile de capră.
Brânza de capră moale este potrivită pentru salate de legume și fructe, precum și pentru topire. Solidul poate fi consumat ca o felie de pâine și se adaugă la diferite feluri de mâncare. Unii oameni preferă combinația de brânză cu ciocolată și vin, dar este un amator. Înainte de servire, preparați un fel de fel de mâncare, așezați felii de brânză felii, felii de fructe și ciocolată, puteți adăuga puțină nuci.
Brânza merge bine cu vinurile. Cu brânzeturile sarate, este obișnuit să consumăm vinuri uscate albe. Pentru a alege muscat mai bine sau dulce roșu, dar cu soiuri tari puteți servi vin roșu uscat. De fapt, puteți să experimentați, este posibil să găsiți o combinație mult mai avantajoasă pentru dvs.
Păstrați brânza de capră în frigider, se recomandă consumarea de soiuri moi în două săptămâni, dar cele grele se vor menține proaspete timp de până la trei luni. Înainte de a servi masa, brânza trebuie să fie ținută întotdeauna la temperatura camerei timp de cel puțin două ore.
Lanțul alimentar "Azbuka Vkusa" a selectat cele mai bune brânzeturi pe care le veți găsi pe rafturi sau pe paginile catalogului. Vindem numai produse naturale de lapte de capră, care au toate certificatele de calitate și conformitate. Este profitabil, ușor și sigur să cumperi de la noi!
- Cum să serviți o plăcuță de brânză
- Rețete vechi de 6 ani cu dovlecei
- Ce să gătești cu brânză franceză
- Fried brânză de șaliu cu smochine
- Salată cu varză de Pekinese, roșii și brânză
- Cum se face gazpacho castravete de menta
- Cum sa alegi brânza
- Tortilla cu pui și brânză
- Salata franceză "Cure Garden"
- Calzone cu cartofi piure
- Ce se poate face din ridiche verde?
- Cum să gătești brânză
- Dieta folositoare: cum să pierzi în greutate fără a afecta sănătatea?
- Ce este servit vinului
- Reguli pentru servirea plăcii de brânză
Noi sfaturi de la Cum să opriți
Cum și de ce puteți folosi untul
Aproape fiecare casă are unt. El se întinde pe sandwich-uri pentru micul dejun, adaugă-l.
Trimiteți-le prietenilor: