Sunt utilizate diferite modalități de stocare a culturii recoltate. pe baza posibilităților economiei și a caracteristicilor legumelor individuale.
Pentru depozitarea pe termen lung sunt potrivite doar soiurile târzii. O mare influență asupra menținerii calității legumelor este asigurată de tipul de sol pe care au fost cultivate și de îngrășămintele aplicate. Este mai bine să conservați legumele din soluri ușoare și medii decât din turbării cultivate. Calitatea acestora păstrarea este îmbunătățită prin introducerea de potasiu și a îngrășămintelor fosfatice, și săruri de alimentare cu bor foliare și cupru. Aplicarea abundentă a unor îngrășăminte (în special îngrășămintele azotate) și a gunoiului de grajd reduce depozitarea cepei, varzelor, morcovilor. Legumele cultivate pe siturile fertilizate cu ape uzate sunt mai rele. O vară ploioasă sau fierbinte, cu o toamnă lungă ploioasă, o umiditate ridicată a solului și a aerului afectează negativ conservarea culturii. Legumele congelate sunt insuficient conservate. Nu depozitați legume care sunt afectate de dăunători și boli. Multe produse reziduale dau legumele necoapte sau suprarezervate, precum și fructe cu daune mecanice. Două sau trei capete sau zeci de capete înghețate (într-un lot mare), ambalate împreună cu cele sănătoase, cauzează daunele lor absolute.
Legumele se depozitează în pivnițe. beciuri de case. uneori în brusture. Premisele au fost eliminate de gunoi, resturi de produse din primăvară, sunt reparate și dezinfectate până la sfârșitul verii.
Pentru dezinfecția instalațiilor de depozitare se utilizează înălbitor, din care 400 g sunt infuzați în 10 litri de apă timp de 1 până la 2 ore. Această soluție este pulverizată în incintă cu 40 de zile înainte de producere. După această aera de depozitare și de albire în interiorul var cu adaos de sulfat de cupru (2,5 kg var 250 sulfat + cupru în 10 litri de apă). Parterul este acoperit cu var - 200 g / m².
Cartofi stocate în tomberoanele strat nu depășește 1 m sau cutii care stabilesc în stivă, astfel încât un spațiu liber 6 între acestea. - 8 cm Sub cutii inferioare anexați barele pentru a forma o menghină și a asigura fluxul de aer de mai jos. Temperatura optimă pentru cartofi este de la 0,5 la 3 ° C.
Dacă nu există depozitare specială, tuberculii pot fi depozitați în gropi până la o adâncime de aproximativ 2 m până la primăvară într-o zonă neîncălzită cu pământ dens. Jumătatea găurii este acoperită cu cartofi, apoi cu nisip cu un strat de 5 - 10 cm și cu sol uscat. La apariția timpului rece, paiele sau frunzele sunt așezate deasupra cu un strat de până la 50 cm.
Rădăcinile legumelor sunt depozitate în recipiente sau cutii. Întoarcerea bună se distinge prin prăjituri, rutabaga, păstrăv, sfecla. Mai puțin carrion este morcovi și patrunjel. Recepția obligatorie pentru ei se toarnă în nisip umed. Stratul de nisip de 2 - 3 cm turnat ca o bază a stivei viitor este apoi plasat pe ea o serie de rădăcini de morcov interior și acoperite cu nisip pentru 1 - 2 cm, și așa mai departe spre partea de sus. Înălțimea stivei nu trebuie să depășească 1 m (15 - 20 rânduri). Când sunt depozitate în cutii, morcovii și patrunjelul sunt de asemenea sandwich cu nisip umed. Alte culturi radiculare nu trebuie să fie șlefuite, dar ele rămân mai bune la șlefuire. Temperatura optimă de păstrare pentru legumele de rădăcină 0 ° C.
Varza depozitată în subsoluri de depozitare, pivnițe, pune pe rafturi în rândurile 2 - 3 straturi sau agățat pe raft, cuie, etc., pot fi așezate în stive verze piramide lățime la partea de jos nu este mai mare de 1 m, înălțimea de 0,5 .. - 0,6 m. Varza este bine conservată în pivnițe, dacă ambalați fiecare cap într-o hârtie groasă. Pentru depozitarea pe termen lung, sunt așezate capete bine formate, dense și neperforate, cu 3 până la 4 frunze de acoperire bine montate. în capete selectate lasă un bont nu mai mic de 3 cm.
Temperatura optimă de depozitare a varzelor albe este de 0,1 ° C, la o umiditate relativă a aerului de 90-95%.
Ceapa este depozitată pentru depozitare după uscare, tăiere și sortare la o temperatură de 0,1 ° C în cutii, saci și coșuri. Ceapă bine păstrată, cu vârfuri, împletite în împletituri, în camere încălzite.
Usturoiul este depozitat în camere uscate, bine ventilate și uscate, în cutii sau pungi de țesuturi rare, la o temperatură de aproximativ 18 ° C.
Dacă soarecii "au luat-o", atunci, desigur, cea mai fiabilă modalitate este să ai o pisică de șoareci de șoareci.
Atunci când acest lucru nu este posibil, atunci scapa de soareci va ajuta la un astfel de remediu: Se amestecă 1 parte din ipsos cu făină 1 parte. Acest amestec uscat este răspândit în plăci în habitatul oaspeților indezirați (șoareci, șobolani), iar apoi plăcile se pun pe apă. Șoarecele sau șobolanul mănâncă momeala și o bea cu apă. După un astfel de tratament, rozătoarele moare în 5 minute (ca urmare a înghețării amestecului în stomac).
Există, de asemenea, un remediu popular, care sperie șoarecii, șobolanii și molii din teren: teren de pe site-ul tău negru-picioare. Planta uscată poate fi apoi descompusă pretutindeni în pivnița sau în pivnița unde se depozitează recolta.
Citește mai mult:
Cum să scapi de remediile folclorice
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: