Fructe congelate este o alternativă excelentă la fructele proaspete. Înainte de pregătirea lor, nu trebuie să se dezghețeze neapărat. La gătit, fructele păstrează toate substanțele valoroase, precum și o formă și o culoare frumoase. Berea se compotează de la un tip de fructe sau se prepară băuturi asortate, amestecând diverse fructe. Nuanțele aromatizante suplimentare vor aduce mirodenii, coaja de lămâie sau portocală și, în cazuri speciale, chiar alcool. Fructe și fructe de padure pentru compot pot fi congelate pentru utilizare ulterioară sau cumpărate de către ei ambalate, gata pentru gătit.
Compotul fructelor și fructelor congelate
Compot de fructe și fructe de pădure
Compotul, preparat conform acestei rețete, diferă cu un gust bogat, ușor acru și o culoare frumoasă.
Veți avea nevoie de: - 200 de grame de piersici congelate - 150 g de prune congelate - 150 g de cireșe congelate - 2 linguri de zahăr.
Variați cantitatea de zahăr la propriul gust. Dacă vă place un compot dulce, dublați cantitatea de nisip
Se fierbe apa în tigaie. Puneți prunele și piersicile în ea, apoi adăugați cireșul. Așteptați până când compotul se fierbe din nou, adăugați zahăr, amestecați și opriți aragazul. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați compotul să se infuzeze. Servește băutura răcită, turnându-l pe ochelari de înaltă și punând la fiecare aparat o linguriță specială pe un mâner lung.
Desert compot de mere uscate și fructe congelate
Acest compot poate fi servit de prânzul de duminică. Dacă îl serviți fierbinte, băutura va înlocui complet vinul tradițional de grădină. Un astfel de bulion de fructe cu o cantitate mică de alcool se încălzește perfect și stimulează digestia.
Veți avea nevoie de: - 150 de grame de mere uscate; - 100 g de prune congelate; - 100 de grame de caise congelate; - 100 g de piersici congelate; - un scor de scorțișoară; - 3 linguri de zahăr; - 4 linguri de coniac sau brandy; - câteva muguri de garoafă.
Spălați merele uscate și le răsuciți pe o sită. Puneți-le într-o cratiță și turnați apă. Aduceți amestecul la fierbere, apoi reduceți căldura și gătiți merele timp de 10 minute, ar trebui să devină moi. Adăugați un baston de scorțișoară și cuișoare, și după cinci minute - zahăr și fructe, tăiate în cuburi sau felii foarte subțiri.
Pentru a mânca fructele, turnați-le cu apă clocotită și tăiați repede. Nu dezghețați complet fructul, atunci nu va ieși din el nici un suc
Încălziți compotul timp de încă 5 minute, apoi îndepărtați-l din căldură, îndepărtați condimentele și turnați băutura peste paharele de vin fierte. Puneți un pic de fructe în ochelari, apoi se toarnă în fiecare lingură de coniac sau brandy. Serviți prin așezarea pe farfurie. Pentru băuturile calde este acceptat să puneți o lingură cu un mâner lung sau o paie.
Compote de piersici congelate cu căpșuni proaspete
Această băutură are un gust delicat, iar un amestec suculent de căpșuni proaspete și coaja de lamaie este toamna răcoritoare. Serviți compotul bine răcit, puteți adăuga câte o gheață zdrobită la fiecare pahar.
Veți avea nevoie de: - 300 g de piersici congelate; - 200 g de căpșuni proaspete; - 4 linguri de zahăr; - 0,5 lămâie; - frunze proaspete de menta pentru decorare.
Clătiți căpșunile și uscați-le. Piersicile congelate se taie în cuburi, se toarnă apă și se aduce la fierbere. Reduceți căldura, puneți zahărul într-o cratiță și gătiți încă 5 minute. Strângeți sucul din lămâie, grăbiți cojile. În compot, adăugați o linguriță de zer, se toarnă sucul de lamaie, se amestecă. Adăugați fructe de căpșuni tăiate în bucăți.
Scoateți tava din placă, acoperă-l cu un capac și lăsați compotul să se răcească. Apoi puneți-l în frigider. Răspândiți o băutură rece pe ochelari de înaltă, decorați fiecare porție cu frunze proaspete de menta.
Articole similare
-
Rețetă pentru compotul de prune, deserturi și produse de patiserie înghețate
-
Compot de rețetă de prune, cu oase pentru iarnă, bucătar, de la congelat, fotografie, video
Trimiteți-le prietenilor: