Cheesecakes cu rețetă de banane și brânză de vaci cu fotografie

Cel mai bun început al zilei libere este de a lua micul dejun cu prăjituri calme delicioase în cercul familiei. Delicatul poate fi turnat cu sos de smantana, lapte condensat, gem de caise sau cremă. Fiecare amantă, cu siguranță, are propria sa rețetă dovedită pentru syrniki. Oferim o varietate de produse de patiserie prin adăugarea de pastă de banane.

Gătit prăjituri cu brânză sunt destul de simplu, trebuie doar să ia produsele potrivite, la aluat pentru a obține consistența necesară. Este important să se ia o brânză de vaci moderat de grăsime (5-7%) sau acasa, asa ca a fost nici o bulgări, dar bananele coapte sunt bune, în cazul în care coacere este mai aromat și mai dulce.

Paștele de pâine cu pâine prăjită în făină este prăjită într-o cantitate mică de ulei (necesar purificat și rafinat) până la rumen. Atingerea finală - cu siguranță trebuie să îndepărtați excesul de grăsime din syrniki. Pentru a face acest lucru, pur și simplu puneți-le din tigaie pe un șervețel, apoi serviți pe masă.

Ingredientele

• brânză de vaci - 400 g;
• ou - 1-2 bucăți;
• zahăr - 2 linguri;
• sare - un vârf;
• Vanillin - la gustul tau;
• banana - 1-2 bucăți;
• praf de copt - ¼ linguriță;
• făină - 3-4 linguri;
• ulei vegetal - pentru prăjire.

Cum să faci prăjituri de brânză cu o banană și brânză de vaci într-o tigaie

Tăiați brânza de vaci cu o furculiță pentru a sparge bucățile (puteți folosi un blender pentru acest lucru).

Apoi adăugați ouă la ea, se toarnă zahărul cu vanilie și sare.

Îndepărtați banana de pe coajă și amestecați-o cu o furculiță până la starea de piure de fructe (dacă fructele sunt mari, este suficient să luați doar unul, altfel brânza de vaci va fi prea lichidă).

Se amestecă brânza de vaci cu carne de banană.

Acum turnați făina cimentată amestecată cu praful de copt.

Frământați aluatul prea gros.

Cu mâinile ude, formați bile rotunde, apoi le dați forma unui tort.

Îndepărtați-le în faină din toate părțile.

Îndepărtați produsele pe o tigaie fiartă cu ulei, pentru câteva minute pe fiecare parte.

Transferați produsele de patiserie într-un șervețel de hârtie și, atunci când excesul de grăsime se stinge, pe vas.

Cheesecakes cu banane și brânză de vaci în cuptor

Pentru a obține syrniki dietetice cu banane, vă sugerăm să nu le prăjiți într-o tigaie, ci să coaceți în cuptor. Această versiune de copt are avantajele sale. În primul rând, nu există nici o crustă dăunătoare, în care există multe substanțe cancerigene. În al doilea rând, astfel de syrnikov poate hrăni oameni care au o dieta sau au probleme cu tractul gastro-intestinal. Puteți lua aceste prăjituri cu brânză pentru a lucra ca o gustare sau a pune copilul la școală, deoarece acestea nu sunt uleiate, ca după prăjirea într-o tigaie.

Dacă aveți un cuptor cu convecție, puteți face prăjituri de brânză curată (nu trebuie să le întoarceți). Pentru a face acest lucru, puneți brânza de vaci în forme mici de tort.

• brânză de vaci (conținut de grăsime 5%) - 500 g;
• ou - 1 bucată;
• sare - un vârf;
• zahăr - 3-4 linguri. l;
• făină - 4 linguri. l;
• banane - 2 bucăți;
• scorțișoară - la gustul tău.

1. Brânză brută cu furculiță.
2. Bateți oul, turnați sarea pe vârful cuțitului, zahărul și amestecați bine totul.
3. Acum adăugați treptat făina cimentată. În funcție de tipul de brânză de vaci pe care o aveți pentru consistență (umedă sau uscată), consumul de făină poate fi puțin mai mult sau mai puțin. Se amestecă aluatul omogen cu aluat.
4. Banane decojite tăiate în cuburi mici, le rupe ușor cu scorțișoară pentru aromă, se adaugă la masa de cheag și se amestecă.
5. Ungeți tava cu ulei, dar este mai bine să o umpleți cu hârtie de pergament sau cu covor de copt siliconic.
6. porțiune cadran lingură de brânză de vaci și un aluat banane, mâinile ude rola întâi-l la minge, apoi aplatiza într-o clătită, ușor laminate în făină și așezați pe o foaie de copt.
7. Încălziți cuptorul la 180 de grade. Trimiteți tava de coacere și seringile la ea timp de 10-15 minute. Verificați periodic că nu sunt arse.
8. După timpul necesar, scoateți foaia de coacere din cuptor, întoarceți cheagul și reporniți-l timp de 7-8 minute.
9. Pregătește-te să coaceți tortul din cuptor, dați încă 1-2 minute să se culce pe o foaie de copt și să se schimbe într-un vas. Cheesecake cu banane și brânză de vaci foarte bine combinate cu orice gem, gem sau sirop, dar cel mai bine este să le serviți cu gem de zmeură.

Cheesecakes cu banane și brânză de vaci fără ouă

Apropo, o banana este un fruct atât de unic încât în ​​unele tipuri de aluat poate înlocui un ou, datorită consistenței sale lipicioase sau zahărului datorită dulceții naturale. Prin urmare, vă sugerăm să preparați prăjituri de brânză cu o banană și brânză de vaci fără ouă și zahăr. Ei bine, dacă sunteți prea dulce, atunci puteți adăuga o lingură de zahăr granulat la rețeta propusă.

• brânză de vaci - 500 g;
• făină - 100 g (+ pentru prăjituri de brânză);
• banane - 2 bucăți;
• suc de lamaie - 1 lingura. l;
• Vanilină - 1 plic (1,5 g);
• stafide - 2 linguri;
• ulei vegetal - 20-30 ml.

1. Branza de brânză se freacă printr-o sită.
2. Adăugați făina cedată la brânza de vaci. În rețetă puteți folosi nu numai făină de grâu, dar și fulgi de ovăz.
3. Decojiți bananele din coajă, tăiați-le în cercuri, le transferați în castronul blenderului, se toarnă suc de lămâie (se adaugă astfel încât pulpa bananelor nu se întunecă) și se macină totul într-o stare de piure.
4. Combinați bananele și masa de cheag, adăugați vanilină, stafide spălate și ușor aburite; amestecați bine totul într-o consistență omogenă. Consultați pentru dvs., poate fi necesar să adăugați puțină făină, totul depinde de mărimea bananelor dvs.
5. Din masa rezultată, formați bilele, ușor le aplatizați pentru a face prăjituri și rolați fiecare în făină din toate părțile. În cazul în care aluatul se dovedește prea lipicios, apoi umezi mâinile în apă, umed este mult mai convenabil de a mucegai.
6. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal, deplasați siropurile și prăjiți pe fiecare parte timp de aproximativ 1,5-2 minute, până când se formează o crustă de culoare roșie apetisantă.
7. La masă, serviți prăjituri de brânză delicioase cu un foc fierbinte cu smântână sau gem de căpșuni.

Apropo, din aluatul rezultat vă puteți pregăti brânză de vaci și budinca de banane, este necesar doar pentru a schimba greutatea într-un vas de copt, în mod corespunzător lubrifia suprafața de smântână și trimite-l timp de 25-30 minute în cuptor.

Cozonacuri cu banane și brânză de vaci fără făină

Știați că puteți prăji prăjituri cu brânză de banane și cremă de brânză fără făină? Acest ingredient este înlocuit grișul, fulgi de ovăz „Hercules“, se macină într-o râșniță de cafea, până la starea făinii tărâțe de grâu zdrobit, porumb sau cartof amidon.

Puteți și nu adăugați nimic, doar brânză de vaci, o banană și un ou, dar syrniki de la o astfel de masă nu va păstra bine forma, răspândit într-o tigaie în timpul prăjirii. În acest caz, folosiți matrițele pentru cuptoare și silicon. Se toarna masa de banana-cacao si se trimite la cuptor timp de 20-25 minute.

În rețeta noastră, vă sugerăm să folosiți semolina în loc de făină și să prăjiți prăjiturile de brânză în apă într-o tigaie.

• brânză de vaci (conținut de grăsimi de 5-9%) - 300 g;
• banană - 1 bucată;
• zahăr - 30 g;
• ou - 1 bucată;
• manga - 3 linguri. l;
• ulei vegetal - 20-30 ml.

1. Branza de brânză, puneți-o într-un castron și frecați bine cu o furculiță. Puteți să-l ștergeți printr-o sită de metal. Fă-ți ce vă place, nu neglija acest proces, datorită căruia siropurile sunt aerisite și se topesc în gură.
2. Într-un castron separat, bateți oul, turnați zahărul și amestecați cu un malaxor.
3. Desfaceți banana de pe coajă, tăiați în cercuri mici, adăugați amestecul de ouă-zahăr și amestecătorul amestecând toate împreună până când se netezesc.
4. Combinați masa de banane cu brânză, se toarnă în semolina și se amestecă. Dați testul rezultat pentru tortul de brânză să stea cel puțin 20 de minute, astfel încât manga să aibă timp să se umfle.
5. În acest timp, preparați stafidele. Umpleți-l cu apă caldă și lăsați-o în această stare timp de 10-15 minute pentru ao face moale. Apoi scurgeți apa, clătiți din nou și adăugați stafidele la masa totală pentru prăjiturile de brânză.
6. Din testul primit, formați mai întâi bilele, apoi le aplatizați pentru a face prăjiturile. Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se deplasează și se prăjește fiecare parte până se rumenesc. Datorită mangei, ele își păstrează perfect forma, deci înainte de prăjire, aceste brânzeturi nu trebuie neapărat să se prăbușească în nimic (în făină sau grâu).
7. Brânzeturi delicioase cu banane și brânză de vaci, servesc la o masă cu lapte rece, iaurt sau ryazhenka de casă.

Articole similare

• Cheesecakes cu banane și brânză de vaci pas cu pas rețetă cu fotografie

• Cheesecake cu banane - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești

• Cheesecakes din brânză de vaci cu banană

Trimiteți-le prietenilor: