În prezent, calitatea cărnii și a produselor din carne reprezintă una dintre cele mai acute probleme în nutriția umană. O confirmare a conformității acestor produse cu cerințele standardelor și standardelor sanitare este unul dintre principalele mecanisme de depistare a produselor substandard.
- carnea de vită și de cal (în jumătăți de carcasă și sferturi);
- carne de porc și carne de porc (în carcase și jumătăți de carcase);
- carne de oaie în carcase,
- rațe de carne, curcani, gâște, bibilici, găini (inclusiv carcasele de pui de carne și părți ale acestora),
- carne de iepuri.
Următoarele sunt supuse declarației:
- organe,
- grăsimi animale (congelate și topite),
- cuburi de bulion,
- carne semifabricate,
- produse din carne,
- gelatină,
- cârnați,
- carne și conserve de carne.
Este necesar să se ia în considerare faptul că pentru înregistrarea declarației de conformitate pentru carne este necesar să se confirme calitatea produselor cu rapoartele de testare efectuate într-un laborator acreditat și alte documente, să se elaboreze un pachet de documente, să se compună declarația în sine și să se înregistreze în organele de stat. Este destul de dificil să conduci o astfel de activitate în mod independent. Prin urmare, contactați Autoritatea de Certificare "Certificare". Specialiștii noștri vor efectua toate lucrările necesare strict în termenul convenit. Și veți primi o declarație de conformitate pentru carne și produse din carne, care va avea același efect juridic ca și certificatul de calitate. Și veți putea să vă etichetați produsele cu marca de circulație stabilită pe piață.
Ne pregătim!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: