Aici principalul lucru este dragostea și buna dispoziție!
Cazul nu este foarte dificil (dar extrem de dificil! Este nevoie de pricepere - pentru a merge cumpara produsele potrivite))
De fapt, nu este nimic de râs.
Deci! Pentru plov cu prune uscate vom avea nevoie (in functie de mana):
-1 kg de morcovi;
-1 kg de ceapă;
-1300 - carne (așa sa întâmplat cu noi, există un plus sau minus, dar mai bine nu mai puțin, și nu durează prea mult.) De când noi)));
-Prunele - 5-7 bucăți (bineînțeles dimensiunea este importantă, și aici, nu o exagerați.) Poate să distrugă totul.) Este ca și cum nu ar trebui să cadă pe lăcomie));
- Condimente pentru pilaf (care iubește ceea ce și ce este grozav), piper sărat, toate la gust.
-ulei de floarea-soarelui (prin ochi, totul depinde de forma fundului cazanului)
Am tăiat o rază, un morcov. Carnea este de asemenea tăiată. În cazul nostru a fost porc. Tăiați porcul cu bucăți medii. Avem o medie de 3x4 cm. Poate că va fi diferit, pregătim astfel.
Am pus cazanul pe foc, turnam ulei pe el. Uleiul se încălzește și aruncăm carne. Îl amestecăm din când în când. În aproximativ 10-15 minute (totul depinde de partea, calitatea și creșterea anabolică a porcilor ungulate)) Solim-piper.
Adăugați raza la carne. Se amestecă. Așteptăm 5 minute.
Introduceți morcovii) Se amestecă. Asteptam 5-7 minute. Aici termenii depind de felurile în care gătiți. Și desigur focul. Desigur, se pare că depinde prea mult. 70 de ani (:)), este un veteran de onoare al muncii :)
A fost un miros (încă nu am adăugat condimente). Aceasta înseamnă că ceva lucrează deja și că suntem pe drumul cel bun.
Suntem aruncate în carne cu legume coriandru, boia de ardei, chimen, dracilă, turmeric, chimion (cu Zira atent, nu poate fi prea mult. Soția a aruncat slegontsa, conta boabele nu, dar există o sumă mică). Condimentele dintr-un motiv (de ce nu) nu se amestecă cu carnea.
Din partea de sus, puneți orezul. Poke-l curăță (în cazul în care există gutuile, adăugați-l un pic mai puțin prune uscate. Nu este în lista inițială de ingrediente. Acest punct culminant pentru cei care citesc totul, dar nu și în diagonală). Umpleți bine cu apă (nu de vodcă). (Am uitat să spun, trebuie să fiarbă un pic. Litri și jumătate, doar în cazul în care nu a fost suficient), apă caldă (din apa de orez ar trebui să vină falangă. Cine ce falanga ... în general 2 cm). Am pus un foc mare. dacă doriți, puteți adăuga un cap de usturoi în mijloc, direct în orez (Când totul este gata, scoateți cu grijă capul).
Vodca noastră trebuie, în procesul de gătit, să intre în orez (sau aproximativ la cea mai mare parte (sau mai puțin) să fiarbă).
Apoi, închideți capacul strâns, puneți focul lent timp de patruzeci de minute (în acest caz, 40 de minute, dar din nou totul depinde de porțiune, incendiu etc.).
Ca rezultat, orezul este pur și simplu obligat să fie friabile (de orez depinde încă :(, indiferent de ce). Deschideți mijloacele de acoperire, leșină de la un miros atractiv și pentru a obține un atac de cord :) Câteva secunde mai târziu înviat.
Oricare ar fi fost, dar pilauul din cazan este de dorit să stea pentru un timp. Personal, îmi place acest pilaf în mai multe variante - imediat, trei secunde mai târziu, în zece minute, în jumătate de oră, a doua zi este rece (dacă este lăsată) și imediat după aceea - încălzită)
La pregătirea opțiunii a doua! Prima: o lingură imensă (sau cum altfel să numim acest lucru), luând toate straturile într-o mișcare, puneți-o pe o porțiune de placă (cel mai probabil nu este ultima).
În al doilea rând: puneți vasul pe cazan (sau ceva ce perimetrul este puțin mai mare decât cazanul) și răsturnați-l.
Mâncarea este servită. Bon apetit :)
1 an Tag-uri: плов с prunes
Tag-uri: pilaf cu prune
Numai utilizatorii înregistrați pot participa la discuții.
Vă mulțumim pentru rețeta cu imaginile!
Introduceți motorul de căutare "Foarte adesea în loc de pilaf în țara noastră de nord" - o poezie foarte cognitivă)))
Formularea că pilaf este numai uzbecă și cu oaie?
Toată lumea îl va vedea ...) Nici măcar nu am găsit-o imediat. Nu, nu este.
Am dat a doua sau prima linie. Așa cum ai spus)))
Odată ce e plov, atunci l-am înnebunit pe Franklin Delano Roosevelt.
Foarte frumos să te cunosc.
Încercați toate la fel pentru a face pilaful original, cu morcovi ... Overkill ... Apoi ziravk oarecum diferit gotovitsya.Po despre carne de porc ... e delo.Chernosliv personale pe site-ul în cazul în care kuryatnioy pilaf.
Am încercat-o pe cea reală. Minunat lucru, fără îndoială! Și în detrimentul combinațiilor ... Ca un copil am mâncat borsch cu plăcintă dulce. Să mă vezi cu gust ... Cu pilaf de carne de vită este de asemenea echipat cu prune. Principalul lucru este că prunele nu sunt dulci. Dulce da, cu carne de porc ca mine nu se amestecă.
Reteta amuzanta pentru terci de orez.
Ei bine, să fie o terci ...
Vedeți toate imaginile numai. Puțini oameni au citit că kazanul a fost răsturnat)
Terciul este altceva :)
Terci de carne de porc, condimentat cu prune.
Bine, ca în Asia!
în Asia, carnea de porc nu este mâncată!
Și nu bea vodcă!
credincioșii nu folosesc! 100%
În cameră, până când Allah vede, până când nimeni nu refuză
în Asia, carnea de porc nu este mâncată!
Unde să nu mănânci? În Tadjikistan, Uzbekistan sau poate în Kârgâzstan? Cunoștințe teoretice?
Bine, ca în Asia!
în care Asia? Sau nu am prins sarcasm?
Da, sarcasm: Ei spun: Allah este înalt, nu va vedea.
În curs! Nu stiu de rau)
Versiunea completă a site-ului
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: