Hekuro-băutură din Japonia, care în traducere înseamnă o picătură prețioasă sau perla. Acesta aparține unor ceaiuri de cea mai bună calitate. În procesul de producție folosiți o mulțime de muncă manuală, deci costul său este ridicat. Theanine, care este conținută în produs, îl face foarte util și gustos. Este foarte popular printre iubitorii de ceai.
Producerea ceaiului verde
Plantațiile de ceai de gyokuro cresc în Japonia. O caracteristică distinctivă a ceaiului verde este aceea că este făcută din arbuști care au fost plantați în secolul al XIX-lea. Odată cu apariția primăverii, recolta începe la muntele Heizan japonez. Astfel de ceaiuri verzi precum sencha, hekuro și tencha sunt colectate din aceleași bucșe. Aici numai gecuro verde calitativ este mult mai scump decât sencha și are cele mai bune calități de gust. Înainte de a rupe frunzele, în trei săptămâni se creează o umbră deasupra lor, astfel că le sunt date proprietăți vindecătoare. Prezența aaninei face ca perfuzia gata să fie dulce, iar la soare această substanță dispare și ceaiul devine mai amar. Pentru producția de gekuro utilizați numai frunzele de sus. Apoi trec prin procesul de aburire cu umiditate din apa de mare din alge. Ceaiul absoarbe toate microelementele benefice, calciu și iod. Apoi frunzele sunt răsucite și uscate. Finisate frunze de ceai de hekuro japonez sunt ca ace de molid. După uscare, produsul este ambalat și trimis către mari companii care le adaugă alte soiuri, supunând frunzisul la frigerea finală. Ei nu vând imediat gecurul, ceaiul este ținut în depozit, unde sunt create condițiile corespunzătoare, abia atunci este vândut.
Pentru a produce hekuro de înaltă calitate folosiți o altă tehnologie. Metoda de fabricație este costisitoare și intensivă. După recoltare, frunzele suferă o selecție mai riguroasă. Plantațiile nu sunt acoperite de plastic, ci de covoare speciale care sunt făcute din paie. Maestrii urmăresc cu strictețe calitatea paielui, pot chiar să-l guste. Trebuie să fie de un anumit grad, în care se simte dulceața. Acest lucru este pentru a se asigura că, în timpul ploii, apa cade pe tufele de ceai. Frunzele, impregnate cu umiditate din paie, vor achiziționa substanțe care nu se află în paiele vechi. Următoarea este perioada de maturare a bushului. Este nevoie de mai mult timp pentru a găsi frunzele de ceai la umbra, deoarece sub covorașe temperatura este mai mică. Întregul proces de procesare se face manual.
Vezi și: Beneficiile ceaiului verde cu iasomie
Proprietăți utile ale hekuro japoneză
Ceaiul bine preparat și de calitate are un efect benefic asupra organismului. Este bogat în antioxidanți și o substanță specială L-teanină, produsă la umbra. Ținuturile fertile din Japonia dau dovlecei de ceai cu diverse minerale. Hecuro are următoarele proprietăți:
Frunzele de ceai de hekuro japonez sunt moi, pot fi mancate, salate fierte.
Cum se prepară ceaiul japonez
Clasa de elite de ceaiuri japoneze ar trebui să fie băut în porții mici de cupe mici. Pentru a vă bucura de o perfuzie gustoasă și parfumată, trebuie să fie bine preparată:
- În ceainic, puneți 8 grame de gecuro;
- Se toarnă o sută de mililitri de apă, a căror temperatură nu depășește șaizeci de grade;
- Închideți și apăsați timp de trei minute.
Se toarnă băutura finită în cupe. Beți în porții mici, zahăr și lapte nu adăugați. Gecuro verde poate fi, de asemenea, preparat din nou la o lingurita de bere pe portie de bautura. Temperatura apei la următoarea preparare trebuie crescută, iar timpul perfuziei trebuie redus. Este posibil să preparați un astfel de ceai japonez ca gekuro de până la cinci ori.
Citiți și: Este posibil să beți ceai verde dimineața pe stomacul gol
Locuitorii din Japonia servesc o băutură pentru sărbători sau bea după masă. Ei consideră hekuro ceai pentru geniuses, deoarece crește eficiența creierului, îmbunătățește vederea și circulația sângelui.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: