Nu este necesar să se pună la îndoială utilizarea dogului. Datorită conținutului mare de vitamine este folosit pentru prevenirea și tratarea multor boli. De exemplu, un decoct de frunze ajută la bolile intestinale, un decoct de fructe uscate - de la răceli și pentru apetitul. Dar, de obicei, câinele este recoltat pentru utilizare ulterioară: gemul, compotul, gemurile sunt gătite, uscate și chiar sărate ca niște măsline. Astăzi punem întrebarea: "Ce să gătesc dintr-un câine?".
Proprietăți utile ale corneei
- Jam și fructe de pădure proaspete ajută la afecțiuni gastro-intestinale și au proprietăți astringente;
- Cornii de fructe de padure sunt recomandate pentru gastrita;
- Prăjiturile de fructe cu semințe vor ajuta împotriva diareei;
- Cu eczeme și boli de piele, aceste fructe de padure sunt de asemenea recomandate;
- Dacă sunteți predispus la slăbiciune sau dacă aveți o tulburare metabolică, mâncați fructele de cori;
- Cu reumatism și poliartrita;
- Se recomandă să consumați în mod regulat suc de fructe proaspete cornelian dacă aveți diabet zaharat;
- Fructele cornelian au un efect diuretic, coleretic și hipoglicemic;
- Pentru răceli și dureri de cap.
Cum să pregătești compotul din casă
Reteta compot gustos dogwood: matura fructe de Cornus nu șifonate, spălate tulpini decojite, puse în borcane sterile, se toarnă siropul format din 500 g zahăr la 1 litru de apă. Sterilizați cutii de jumătate de litru timp de 3 minute. litru - 5.
De asemenea, puteți turna nu siropul, ci sucul de fructe încleștate. Pentru 1 litru de suc adăugați 500 g de zahăr și aduceți-l la fiert, turnați sucul și sterilizați, după cum se indică mai sus.
Cum sa faci jeleu de la un dogwood
fructe de padure pentru a pune într-scăldați un vas emailat, se toarnă o cantitate mică de apă, care le-ar acoperi, a pus pe foc și se fierbe până când pielea nu este fisura sau suc vărsat. Atunci tulpina. În 1 litru de suc, turnați 1 kg de zahăr, puneți-l în foc și fierbeți până când se fierbe 1/3 de suc. Gelul fierbinte din casă se toarnă pe borcane sterile. Când se răcește, acoperiți cu hârtie și cravată.
Conservele de porumb conservate
Spălați fructul unui lemn de câine fără gropi cu sirop fierbinte, fierte la o greutate de 1 kg de corn - 1 kg de zahăr și un pahar de apă. Aduceți la fiert, dați un bucătar mic, apoi lăsați timp de 5-6 ore. Gatiți în acest fel în 3 doze divizate.
Poți să gătești gem de pe cornel și să-l gătești. Pentru aceasta, boabele trebuie mai întâi să fie blânse timp de 5 minute. la o temperatură de 80 de grade. Apoi, fierbeți siropul de la 1,2 kg de zahăr și 2 pahare de apă, în care se mănâncă fructe de padure. Puneți fructele într-un sirop de fierbere, agitați-le și îndepărtați-le de la căldură. Lăsați timp de 5-6 ore. Se fierbe gemul în 3-4 mese până se pregătește.
Gem din lemn de câine
Fructele pentru dulcețuri pot fi prelevate, nepotrivite pentru gem. Spalati-le, scoateti pietrele, puneti-le intr-un castron, adaugati un pahar de mere sau suc de gutui la 1 kg de corn si, amestecand constant, gatiti timp de 10 minute. Apoi adăugați zahăr într-un raport de 1: 1 și gătiți într-o singură treaptă, amestecând constant, până la pregătire, care este determinată de densitatea picăturii.
Gem de mere și cornelian
1 kg de fructe corneliale coapte și suprapuse spălate, îndepărtați oasele, puneți în vase emailate, turnați 3,5 pahare de apă și fierbeți timp de 10-15 minute. Din 300 g de mere face o pastilă. Câinele fierte se amestecă cu cartofi piure, se adaugă 1 kg de zahăr și se fierbe până se fierbe.
Marmeladă din casă
Din Dogwood coapte și răscoapte elimina semințele, se pune într-un castron, se toarna 2 cani de apa la 1 kg de boabe și se fierbe până complet dedurizată. Apoi frecați printr-o sită, turnați 600 g de zahăr pe 1 kg de fructe de pădure și gătiți, amestecând constant, până când masa se află în spatele fundului și se întinde în spatele lingurii. Marmalade gata preparate în cutii de pe hârtie de pergament, unse cu unt sau un vas umplut cu apă rece, uscat și depozitat într-un recipient din sticlă sau cutie.
Cornelian uscat
fructe uscate cu semințe trebuie să fie în fructele cuptorului sau uscate pentru prima dată la 50 de grade, apoi crește la 70. Poate fi uscată în aer liber în umbră, dar numai în vreme bună.
Pesmea crapata
Se colectează 1 kg de copt, dogwood intact, elimina cozile, se spală, se usucă, se toaca fiecare cu boabe în mai multe locuri pe care nu le fisurate în timpul gătitului, se toarna sosul fierbinte care fierbe de la 3,5 pahare de apă, 1,5 cesti de otet, mese linguri de sare, o lingurita de zahar. Gatiti-va la foc mic timp de 15 minute. din momentul fierberii. Borcanele sterile puse pe crenguță de tarhon, frunze de dafin, cuișoare 3 bucăți și se toarnă în bănci dogwood sterile împreună cu marinata. Se acoperă cu capace sterile și se acoperă cu o cârpă densă, se lasă până se răcește complet.
Lichior cornelian
1 kg de carne spală spălat 1 litru de alcool și se infuzează timp de 14 zile, apoi tulpina. 0,5 kg de zahăr fiert cu un pahar de apă. Siropul trebuie amestecat cu sirop de porumb și trebuie lăsat să fie infuzat în sticle bine etanșate.
Trimiteți-le prietenilor: