Compoziția produsului
Desigur, cu un control strict și compensarea bolii, o înghețată (GI 35) nu poate face rău, dar în alte cazuri este mai bine să vă abțineți de la desert. Producătorii moderni de alimente fără scrupule adesea adaugă la produs conservanți, arome, grăsimi trans, care sunt foarte nocive nu numai pentru persoana bolnavă, ci și pentru persoana sănătoasă. Și componente cum ar fi gelatina și agar-agar încetinesc absorbția glucozei de către țesuturile corpului. Pe etichetă puteți vedea lista ingredientelor. Magazinele de specialitate vând înghețată pe fructoză sau xilitol pentru diabetici.
Nu puteți adăuga înghețată la cafea sau ceai, ceea ce determină o creștere accentuată a concentrației de glucoză în sânge. Indicele glicemic al produsului variază de la 60 la 80 de unități.
Diabetul de tip 2 este încurajat să meargă pentru sport, jogging sau mersul în aer liber după ce a mâncat desert, vă puteți face doar temele. Principalul lucru este să fii activ timp de cel puțin o oră. Acest lucru va ajuta la asimilarea rapidă a desertului.
Înghețată de casă
Este posibil să mănânci înghețată pentru diabetici, cum să gătești o delicatesă pentru pacienții acasă? Cel mai puțin dăunător este desertul de casă, care este gătit fără zahăr. În loc de un carbohidrat dăunător, adăugați îndulcitori sau îndulcitori, este sorbitol sau fructoză.
Inghetata pentru diabetici este suficient de simplă pentru a găti acasă, pentru aceasta folosește această rețetă:
- Iaurt cu conținut scăzut de grăsime fără zahăr, puteți folosi produsul cu adaos de fructe - 100 ml.
- 4 gălbenușuri de ou bătut.
- Fructoza - 100 g.
- Unt de unt scăzut - 20 g.
- Fructe proaspete sau congelate.
- Pentru gust, puteți adăuga praf de cacao, scorțișoară topită, vanilie sau miere.
Galbenii bate în spumă groasă, se adaugă iaurt, se amestecă bine și se pune foc lent. Restul ingredientelor sunt introduse încet în masa rezultată. Desertul se păstrează în sobă până când boabele se dizolvă, apoi se răcește și se expediază la rece timp de 2 ore. După aceea, totul se amestecă, se toarnă în forme și se pune în congelator până când se solidifică complet.
Determinați modul în care organismul a răspuns delicateții, aveți posibilitatea să 6 ore după utilizare. Pentru aceasta, măsurați nivelul zahărului cu un glucometru. În acest timp, desertul a fost pe deplin asimilat, în cazul în care nu a existat un salt în glicemie, uneori poate fi consumat, dar în cantități mici.
Înghețată din fructe de casă
Carnea delicioasă cu diabet zaharat, înghețată la domiciliu poate fi preparată în conformitate cu această rețetă:
- Bomboanele proaspete sunt de 200-300 g.
- Smântână cu conținut scăzut de grăsime - 50 g.
- Îndulcitor la gust.
- O prăjitură de scorțișoară topită.
- Apă - 100 ml.
- Gelatină - 5 g.
Bomboanele sunt măcinate cu un mixer până când se obține o masă omogenă, se adaugă un agent de îndulcire. Apoi bateti smantana si injectati-o intr-o prajitura. Gelatina este crescută într-un castron separat cu apă caldă și răcită. Toate amestecate, turnate în forme și puse într-un congelator. Această rețetă produce 4-5 porții de desert delicios.
Cea mai simplă rețetă este prepararea gheții de fructe. Pentru aceasta puteți folosi mere, căpșuni, zmeură, coacăze. Boabele sunt zdrobite fin, se adaugă fructoză. Separat, gelatina se prepară și se răcește până se îngroațe ușor. Toate ingredientele sunt combinate, turnate în forme și înghețate.
Crema inghetata crema
Reteta pentru inghetata cu ciocolata cremoasa pentru diabetici din cele 2 tipuri:
- Laptele cu conținut scăzut de grăsimi este de 1/2 cană.
- Fructoza după gust.
- Pudră de cacao - ½ linguriță.
- Ou alb - 1 buc.
- Fructe sau fructe de padure.
Proteina este bătută până când se formează o spumă, îndulcitor, se adaugă lapte. Boabe sunt piure sau piure în bucăți mici, combinate cu amestecul de lapte. Masa se toarnă în forme și se pune în congelator, amestecând în mod constant, astfel încât fructul nu se află pe fund. Aceasta este o rețetă ușoară și delicioasă, acest desert conține puține calorii și carbohidrați.
Când serviți desert, puteți adăuga coaja de portocale ras, bucăți de fructe sau nuci tăiate. Un astfel de produs este permis să mănânce atunci când compensați diabetul de tip 1 sau de tip 2, controlul clar asupra carbohidraților consumați. Puteți mânca înghețată înainte de a juca sporturi, în loc de gustare sau de hipoglicemie.
Trimiteți-le prietenilor:
Articole similare
-
Inghetata pentru diabet zaharat, indiferent daca este posibil pentru diabetici
-
Inghetata fara zahar pentru diabetici cu diabet zaharat tip 2 ce poate fi mancat
-
Este posibil să mănânci noaptea și, dacă este posibil, ceea ce, culturismul
Trimiteți-le prietenilor: