Carne de pui cu mere și stafide

Afișați gătitul

(13 pași, 13 fotografii) ▼

Categoric recomandă! Pregătiți rulouri de pui cu umpluturi picante - este foarte, foarte delicios! Alegeți mere cu pulpa tare, amidonoase nu se potrivesc, dar puteți lua ambele soiuri dulci și mai acide yablok- alegerea este a ta. Vinul uscat alb oferă o nuanță specială și indispensabilă în această paletă de parfumuri. Nu rulouri de pui de carne coaptă în cuptor preprăjit, dar umplutura (mere și stafide) languishing anterior într-un amestec de unt și ulei de măsline, datorită cărora devine moale și toate aromele dezvăluie mai mult în acest stadiu. Astfel de role sunt atât de ușor de a pregăti, chiar surprinzător, la fel ca în ușurința preparării, puteți obține astfel un fel de mâncare perfectă! role suculent și aromate de pui umplute cu mere și izyuma- este un fel de mancare foarte gustos, care este cu siguranță demn de chiar și masa de sărbătoare cele mai rafinate!

Cum să gătești roșii de pui cu mere și stafide?

Bon apetit! Servim aceste role în formă fierbinte pentru prânz, cu orice fel de garnisire la gustul tău!

Carne de pui cu mere și stafide sunt gata!

Am pus roșiile de pui într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade și se coace timp de 35 de minute.

Se rotește roșii cu ulei de măsline, se presară cu piper negru.

Înfășurați toate cele șase role și puneți-le într-un vas de prăjire.

Dacă bucățile de mere și stafide cad, dați-le ușor înăuntru. Pornind de la partea de umplere, înfășurați o rolă strânsă.

Ne-am răspândit din partea îngustă a umpluturii, puțin înapoi de la margine. Luăm o felie de carne de pui. Începem modelarea rulourilor.

Scoateți tigaia din sobă. Umplutura este gata, nu este necesar sa se sare, noi am sarat carnea. Se toarnă în tigaie și vin alb sec la foc mare să se evapore i dea, agitând din când conținutul tigaie. Se amestecă și se prăjește focul sub media de aproximativ un minut.

Dupa mere, trimitem stafidele spalate si uscate la tigaie.

Când amestecul de uleiuri este încălzit corespunzător, punem în tigaie bucăți de mere. Într-o tigaie sau o cratiță mică, topiți untul și turnați puțin măslin.

Alegeți mere cu pulpă densă, nu amidon! De la mere tăiate departe coaja, scoate miezul, carnea se taie în cuburi mijlocii. Acum, să începem pregătirea umpluturii pentru rulouri de carne.

Se presară carnea cu puțină sare (fiecare bucată de felie separat). Am bătut cât mai subțire fiecare bucată de carne de pui din două părți, acoperind în același timp și filmul lor alimentar. În consecință, din cele două fileuri, primim șase bucăți de carne. Fileul de pui este ușor spălat, înmuiat cu un prosop de hârtie și tăiat fiecare filă de-a lungul a trei straturi.

Pentru a pregăti rolele de pui cu umplutura picant avem nevoie de următoarele ingrediente: piept de pui fără piele, carne fermă cu mere, stafide, ulei de măsline, vin alb sec, unt, sare, piper negru măcinat.

În culinarul meu