CELL, unitatea elementară a celor vii. Celula este delimitată de alte celule sau din mediul extern printr-o membrană specială și are un nucleu sau echivalentul său, în care este concentrată cea mai mare parte a informațiilor chimice care controlează ereditatea. Celulele sunt studiate prin citologie și prin fiziologie. Știința, care studiază celule constând din celule, se numește histologie.
Există organisme unicelulare, al căror corp constă în întregime dintr-o singură celulă. Acest grup include bacterii și antisturi (protozoare și alge cu o singură celulă). Uneori se numesc acellular, însă termenul unicelular este mai frecvent utilizat. Animalele multicelulare reale (Metazoa) și plantele (metafita) conțin o varietate de celule.
Marea majoritate a țesuturilor constă în celule, dar există și câteva excepții. Corpul de ciocuri subțiri (Myxomycetes), de exemplu, constă dintr-o substanță omogenă, nepartimentată în celule, cu numeroase nuclee. În mod similar, se organizează anumite țesuturi ale animalelor, în special mușchiul inimii. Corpul vegetativ (talus) al ciupercilor este format din filamente microscopice - hifele, deseori segmentate; fiecare astfel de fir poate fi considerat echivalent cu o celulă, deși o formă atipică.
Unele structuri care nu participă la metabolism, în special cojile, perlele sau baza minerală a oaselor, nu sunt formate de celule, ci de produsele secreției lor. Altele, cum ar fi lemnul, coaja, coarnele, părul și stratul exterior al pielii, nu sunt de origine secretoare, ci sunt formate din celule moarte.
Organismele mici, cum ar fi rotiferele, constau în numai câteva sute de celule. Pentru comparație: în corpul uman există aprox. 10 14 celule, în fiecare secundă mor și sunt înlocuite cu 3 milioane noi celule roșii din sânge, iar aceasta este doar o singură zece milioane din numărul total de celule din organism.
De obicei, dimensiunile celulelor vegetale și animale variază între 5 și 20 μm în diametru. O celulă bacteriană tipică este mult mai mică - aprox. 2 μm, iar cea mai mică dintre cele cunoscute - 0,2 μm.
Unele celule vii, de exemplu, astfel de protozoare ca foraminifera, pot ajunge la mai multe centimetri; au întotdeauna multe nuclee. Celulele din fibre fine de plante ating o lungime de un metru, iar procesele celulelor nervoase ajung la câțiva metri la animalele mari. La această lungime, volumul acestor celule este mic și suprafața este foarte mare.
Cele mai mari celule sunt ouăle de pasăre nefertilizate, umplute cu gălbenuș. Cel mai mare ou (și, prin urmare, cea mai mare cușcă) a aparținut unei păsări uriașe dispărute - un epion (Aepyornis). Probabil că gălbenușul său a cântărit aproximativ. 3,5 kg. Cel mai mare ou din speciile vii aparține struțului, iar gălbenușul său cântărește cca. 0,5 kg. Vezi și EGG.
Ca regulă, celulele animalelor și plantelor mari sunt doar puțin mai mari decât celulele organismelor mici. Elefantul este mai mare decât șoarecele, nu pentru că celulele sale sunt mai mari, ci mai ales pentru că celulele în sine sunt mult mai mari. Există grupuri de animale, cum ar fi rotiferele și nematodele, în care numărul celulelor din organism rămâne constant. Astfel, deși speciile mari de nematode au mai multe celule decât nematodele mici, principala diferență de dimensiune se datorează în acest caz dimensiunilor mari ale celulelor.
În acest tip de celule, dimensiunea acestora depinde, de obicei, de ploidie, din numărul de seturi de cromozomi prezenți în nucleu. Celulele tetraploide (cu patru seturi de cromozomi) sunt de 2 ori mai mari decât celulele diploide (cu un set dublu de cromozomi). Ploidia plantei poate fi mărită prin introducerea în ea a unui preparat din plante colchicină. Deoarece plantele expuse la acest efect au celule mai mari, ei înșiși sunt mai mari. Cu toate acestea, acest fenomen poate fi observat numai pe poliploide de origine recenta. În plantele poliploide evolutive vechi, dimensiunile celulelor sunt supuse "reglării înapoi" față de valorile normale, în ciuda creșterii numărului de cromozomi.
STRUCTURA CELULEI
La un moment dat, celula a fost privită ca o picătură mai mult sau mai puțin omogenă de materie organică, numită protoplasm sau substanță vie. Acest termen a devenit caduc după ce a devenit clar că celula constă dintr-un număr de structuri clar izolate, numite organele celulare ("organele mici").
Compoziție chimică.
De obicei, 70-80% din masa celulară este apa, în care sunt dizolvate diferite săruri și compuși organici cu greutate moleculară mică. Cele mai caracteristice componente ale celulei sunt proteinele și acizii nucleici. Unele proteine sunt componente structurale ale celulei, altele sunt enzime, adică catalizatori care determină viteza și direcția reacțiilor chimice în celule. Acizii nucleici servesc ca purtători de informații ereditare, care se realizează în procesul de sinteză a proteinei intracelulare. A se vedea, de asemenea, ACIDUL NUCLEIC.
Deseori, celulele conțin o anumită cantitate de substanțe de rezervă care servesc drept rezervă alimentară. Celulele vegetale stochează în principal amidonul, o formă polimerică de carbohidrați. În celulele ficatului și al mușchilor, este stocat un alt polimer carbohidrat, glicogen. Grăsimea aparține adesea produselor depozitate, deși unele grăsimi au o funcție diferită, și anume ele servesc drept cele mai importante componente structurale. Proteinele din celule (cu excepția celulelor de semințe) nu sunt de obicei stocate.
Descrieți compoziția tipică a celulei nu este posibilă în primul rând deoarece există mari diferențe în cantitatea de alimente și apă stocate. În celulele hepatice, de exemplu, conțin 70% apă, 17% proteine, 5% grăsimi, 2% carbohidrați și 0,1% acizi nucleici; restul de 6% se situează pe săruri și compuși organici cu conținut scăzut de molecule, în special aminoacizi. Celulele vegetale conțin de obicei mai puține proteine, mult mai multe carbohidrați și o cantitate mai mare de apă; Excepția este celulele care sunt în repaus. Celula de odihnă a grâului, care este sursa de nutrienți pentru embrion, conține aprox. 12% din proteine (cea mai mare parte din proteinele stocate), 2% grăsimi și 72% carbohidrați. Cantitatea de apă atinge un nivel normal (70-80%) numai la începutul germinării cerealelor.
Principalele părți ale celulei.
Unele celule, mai ales plante și bacteriene, au un perete celular extern. În plantele superioare se compune din celuloză. Peretele înconjoară celula însăși, protejându-i de influențele mecanice. Celulele, în special celulele bacteriene, pot de asemenea secreta substanțe mucoase, formând astfel o capsulă în jurul lor, care, ca și peretele celular, îndeplinește o funcție protectoare.
Cu distrugerea pereților celulari, moartea multor bacterii este cauzată de acțiunea penicilinei. Faptul că în interiorul concentrația celulelor bacteriene de săruri și compuși cu greutate moleculară mică este foarte mare, și, prin urmare, în absența peretelui de armare cauzată de presiunea osmotică a fluxului de apă în celula poate duce la ruptura. Penicilină prevenind creșterea celulară în timpul formării peretelui său, doar duce la ruptura celulelor (lizat).
Pereții celulelor și capsulele nu sunt implicați în metabolism și adesea pot fi separați fără a ucide celula. Astfel, ele pot fi considerate părți auxiliare externe ale celulei. Celulele animalelor și capsulelor celulare sunt, de regulă, absente.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: