Cine a spus că alimentele utile nu pot fi gustoase? Acesta este un mit ușor de dezbinat, făcând un piept de pui pe această rețetă simplă. De regulă, pieptul uscat, preparat în acest fel, se dovedește a fi suculent și aromat, iar umplutura oferă un fel de mâncare simplă.
Poate că cineva va obiecta că brânza din umplutură nu face ca felul de mâncare să fie o dietă și, într-adevăr, cei cu dietă strictă ar trebui să mănânce separat aceste alimente. Toți ceilalți se pot bucura de o carne aromatică gustoasă fără frică pentru forma lor. Datorită faptului că pieptul este gătit pe grătar, aproape că nu conține ulei, dar nu rămâne uscat și proaspăt.
Pregătiți acest sân poate fi la fel ca în cazul utilizării unei tăvi de grătar, de preferință cu o suprafață de grătare cu caneluri și cu ajutorul unor unelte speciale. Poate fi gratar aerogril sau gratar. Pregătirea nu durează mult și rezultatul va satisface atât gustul, cât și natura.
- 1 piept de pui întreg
- 1 lingura. l. ulei de măsline
- 1 linguriță. plante uscate pentru a gusta
- 2 cuișoare de usturoi
- 1 roșu mediu
- mozzarella sau alte brânzeturi moi
- sare, un amestec de ardei
- Pregătiți un piept de pui: dacă nu este tăiat, împărțiți-le în jumătăți, lăsând un filet mare. Fileurile mici în jumătăți pot fi tăiate și folosite pentru altă fel de mâncare. Pentru frumusețe, dați sânilor aceeași formă, desprindeți venele și tăiați fiecare de-a lungul părții late, fără a ajunge la capăt. Astfel, "buzunarele" sunt pregătite pentru decapare.
- Strângeți usturoiul sau tăiați fin cu un cuțit. Se amestecă cu ulei de măsline, sare, piper sau un amestec de ardei și ierburi și se acoperă acest amestec cu piept de pui pe toate laturile. În interiorul "buzunar", de asemenea, frotiu și lăsa sânii timp de 20 de minute, și în acest moment pentru a face umplere.
- Tăiați roșiile pregătite în inele cu o grosime de 2-3 mm. Tăiați brânza în bucăți de aceeași grosime. În cazul în care mozzarella în saramură, mai întâi trebuie să se usuce bucăți de brânză cu un prosop - excesul de umiditate în vas nu este necesar. Pentru fiecare jumătate din piept va fi suficient pentru 2-3 bucăți de brânză și roșii.
- Puneți sânii, puneți mai întâi roșiile și brânza top. În plus față de sare, roșiile nu sunt, de asemenea, necesare pentru a nu lăsa sucul, dar dacă doriți, puteți să-l puteți arde sau să adăugați ierburi uscate.
- În panza încălzită (sau grătar sau grătar) puneți sânii și apăsați ușor; prăjiți timp de 6-7 minute pe fiecare parte până când fierbeți. Verificați disponibilitatea puiului poate fi o scobitoare - dacă sucul curat curge și nu roz, atunci vasul poate fi scos din foc și servit. Puteți servi cu orice fel de mâncare, dar este mai bine cu legume, cartofi sau orez.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: