Inițial, frunzele verzi ale plantei, cunoscute sub numele de salată Romano, au fost folosite exclusiv în scopuri medicinale. Astăzi, această varietate de verdeață este folosită pentru prepararea diferitelor feluri de mâncare, unde se armonizează perfect cu alte componente.
Romain, sau așa cum se numește Romano, are un gust deosebit de frunze verzi, care conferă farmec un farmec unic. Această gustare include aminoacizi incredibil de utili, fier, vitamine, magneziu, calciu, potasiu și seleniu. Un delicat gust de verdeață se amestecă perfect cu feluri de mâncare și legume, combinate cu toate celelalte plante verzi. Datorită conținutului redus de calorii și abundenței proprietăților benefice dovedite, salata Romano este aproape ideală pentru a intra în majoritatea felurilor de mâncare dietetice.
Stil japonez
Pentru a pregăti o gustare în stil japonez, vor fi necesare următoarele ingrediente:
- Romano - câte 20 de grame fiecare;
- ulei de susan - 10 ml;
- țelină rădăcină - 40 g;
- o tulpină de telina - 50 g;
- verde sparanghel - 1 buc.;
- creveți - 4 bucăți;
- sos de soia - 10 ml;
- ulei vegetal - 20 ml;
- piper negru;
- sare.
Reteta pentru prepararea unui astfel de fel de mâncare delicioasă este că trebuie să spălați și să curățați rădăcina și tulpina de țelină, tăiați ambele componente sub formă de paie. Sparanghelul are nevoie de puțin fierbere în apă sărată timp de două minute și se taie și în paie. Apoi ia Romano, spală-o bine sub robinet cu apă rece, tăiată în benzi. Toate produsele sunt amestecate și condimentate cu uleiuri de legume și susan, se adaugă mai multe sos de soia.
Este important: creveții să facă igiena necesară și apoi să se prăjească în ulei vegetal, va trebui să adăugați aproximativ 3 ml de sos de soia.
Prin inel puneți felul de mâncare, un creveți tocate, marginile aperitivului și decorați simetric cu creveții. Decoreaza cu o crenguta de telina.
Cu porumb, roșii și ardei grași
Nu se poate obține o combinație de aromă mai puțin interesantă din utilizarea acestei componente în rețetă, care prevede adăugarea de porumb, piper bulgar și roșii. Ingredientele viitoare vor necesita:
- Tăiați romano - 1 bucată;
- Ardei iute - gust;
- porumb - 1 urechi;
- dovlecei, tăiate de-a lungul - 2 bucăți;
- roșii, tăiate în cuburi de dimensiuni medii - 2 bucăți;
- copt avocado sub formă de pătrate - 1 bucată;
- Salată de gheață - 1/3 din cap;
- creveți mijlocii - 24 bucăți;
- ulei de măsline - 3 linguri. l;
- miere - 2 linguri. l;
- suc de lamaie - 2 linguri. l;
- sare - la gust.
Etapele pregătirii sunt următoarele proceduri. Tigaia de prăjit se lubrifiază abundent cu uleiul și se încălzește la foc mediu. Puneți-l acolo cu o bucată de romano, dovlecei și porumb. Puneți legumele pe fiecare parte timp de 2 minute. Porumbul și salata îndepărtează și se răcește pe bord. Pentru zucchini puneți creveți răzuți și sărate, încă câteva minute pentru a prăji produsele din fiecare parte.
Salata Zucchini și Romano se sfărâmă. Apoi adăugați avocado, roșii - amestecați totul. Atunci trebuie să faci o realimentare. Pentru prepararea sa, este necesar să se combine toate componentele, și anume mierea, sucul de lămâie și untul. Se toarnă peste această salată de compoziție. Tăiați gheața și adăugați o salată. Se amestecă din nou și puteți începe o masă exotică.
Feluri de mâncare Thai
Neobișnuit pentru țara noastră este o rețetă, numită salată thailandeză cu creveți și sos. Mâncarea se dovedește ușoară și ușoară. Ca ingrediente se utilizează numai produse combinate bine, aici fiecare componentă completează armonios restul.
Pentru a pregăti un fel de fel de mâncare thailandeză de către doi adulți, veți avea nevoie de astfel de produse:
- a patra parte a ananasului proaspăt;
- 10 creveți de tigru;
- un mic grup de romani, patrunjel;
- 3 catei de usturoi;
- 1 tomată, portocală și piper dulce;
- portocaliu;
- Sos thailandez;
- sare, piper, ulei de măsline.
Important: toate sosurile folosite pentru salatele thailandeze sunt destul de neobișnuite, ele diferă într-un gust unic, foarte special. Merită să încercați.
Reteta de gătit constă în succesiunea acestor acțiuni. Cu o portocalie trebuie să tăiați coaja de portocală superioară, fără a captura "mucoasa" albicioasă. Tăiați mirosul într-o paie subțire. Strângeți sucul din fructe. Se amestecă o parte din acesta într-un recipient cu sos thailandez și zest. Cealaltă parte este lăsată. Adăugați mai mult ulei de măsline, amestecați totul. Sosul pentru gustări este gata.
Se toarna patrunjelul si usturoiul. Împreună cu ele, prăjiți creveții la căldură, adăugând în procesul de prăjire suc de portocale și patrunjel. Acum trebuie să tăiați fâșiile de friptură și să tăiați o roșii. Ardei dulce mărunțit ca paie, felii de ananas. Toate se combină cu sosul. Dacă este necesar, sezonați cu sare și piper. Transferați gustări exotice într-un vas, decorând cu creveți de sus. Imediat, după ce ați pregătit felul de mâncare, îl puteți pune pe masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: