Valoarea nutrițională a laptelui de soia.
Un pahar de lapte de soia conține mai puțin de 100 de calorii, 4 grame de grăsime, 7 g de proteine și 8 g de carbohidrați. Acest lapte nu conține grăsimi saturate dăunătoare, cum ar fi capra sau vacă, dar este o sursă de proteine care sunt atât de necesare pentru organism. Această proprietate este deosebit de importantă pentru vegetarieni.
Compoziția de vitamine din lapte de soia.
Laptele de soia conține un număr mare de vitamine B12, D, A și acid folic. Vitamina D este necesară de organismul pentru absorbția calciului, și, prin urmare, un conținut suficient în corpul dinții și oasele sunt sănătoase și puternice. Vitamina A afectează vederea unei persoane, o cantitate suficientă din ea vă va salva de la multe probleme oculare. O persoană are nevoie de vitamina B12 și de acid folic. Aceste substanțe afectează producerea de globule roșii în sânge. Foarte util este acidul folic la femeile gravide, deoarece această substanță este necesară pentru prevenirea defectelor tubului neural din embrion.
Mineralele conținute în laptele de soia.
Doar un pahar de lapte de soia brut conține o treime din doza zilnică de calciu pentru un adult. Acest mineral este necesar pentru dinții și oasele sănătoase, face musculatura puternică, participă la producerea de hormoni și, de asemenea, ajută la transmiterea impulsurilor nervoase. Totuși laptele de soia conține multă fier. Fierul ajută la transferul oxigenului în celule, organe și țesuturi. Barbatii au nevoie doar de 8 mg de fier pe zi, iar femeile de 18 mg. Un pahar de lapte de soia conține aproximativ 1 mg.
Proprietăți utile ale produsului.
Produsele din soia din dieta umană ajută la scăderea colesterolului, la reducerea riscului de boli de inimă, precum și la apariția osteoporozei și a cancerului de sân.
Utilizarea laptelui de soia în timpul menopauzei.
Multe femei în timpul menopauzei prezintă probleme de sănătate cauzate de scăderea nivelului de estrogen în organism. Datorită proprietăților sale benefice, laptele de soia poate fi utilizat ca produs terapeutic în simptomele neplăcute ale menopauzei - modificări ale dispoziției, transpirație, bufeuri, uscăciune vaginală și creștere în greutate. Când se utilizează fitoestrogenii din lapte de soia înlocuiesc estrogenul uman, rezultând normalizarea echilibrului hormonal în corpul feminin.
Prevenirea cancerului mamar.
Dacă te uiți la statistici, poți vedea că femeile au atacuri de inimă mai des decât bărbații. Un atac de cord apare de obicei atunci când un cheag de sânge blochează artera coronară, prin această arteră se transmite sânge în inimă. Proprietățile laptelui de soia sunt utile și în acest caz - dacă introduceți acest produs în dieta zilnică, puteți reduce riscul de atac de cord și, de asemenea, puteți evita apariția cheagurilor de sânge. Nutriționiștii recomandă să mănânci cel puțin 25 g de proteine din soia, ceea ce va ajuta la menținerea sănătății inimii. Cel mai simplu, mai rapid și mai accesibil mod de a obține proteina de care aveți nevoie este să consumați lapte de soia.
Proprietăți utile ale laptelui din soia la osteoporoză.
Estrogenul oferă o structură puternică și densă a materialului osos la femei. Este din cauza lipsei de estrogen, la femeile mai în vârstă, foarte des există boli ale sistemului musculoscheletal, cum ar fi osteoporoza și altele. Phytoestrogeni conținute în lapte de soia, au un efect bun asupra forței osoase, și, de asemenea, preveni osteoporoza la femei după 50 de ani.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: