Peștele este un produs foarte util care este bogat în diferite vitamine. Este util atât pentru adulți, cât și pentru copii. Oferim o rețetă, cum să gătești un pește îndulcit cu marinadă (rețetă clasică).
INGREDIENTE
- Pollock (fileuri) 1 kilogram
- Făină 4 Art. linguri
- Morcov 2 bucăți
- Ceapă 2 bucăți
- Oțet 4 Art. linguri
- Supă de pește 250 mililitri
- Pasta de tomate 200 grame
- Patrunjel (tulpină) 5 bucăți
- Zahăr 50 de grame
- Carnation 5 bucăți
- Scorțișoară Pentru gust
- Sare Pentru gust
- Bay Leaf 2 bucăți
1. Mi-ați înmuiat pollock-ul cu apă curentă și ștergeți-l uscat, tăiați în bucăți mici.
2. Într-un castron, amestecați sarea cu o făină și un vârf de sare, tăiați peștele în pesmet.
3. Puneți tigaia pe foc, turnați puțin ulei de floarea-soarelui. Pe o suprafață fierbinte, se prăjește fileul până la maro auriu.
4. Curățați legumele și patrunjelul, tăiați în bucăți mici, tăiați ceapa în cuburi mici și tăiați morcovii pe o răzătoare mare. În tigaie se toarnă uleiul de floarea-soarelui pe suprafața călită, se prăjește toate legumele timp de 5-7 minute.
5. legume prăjite pune pasta de tomate, adăugați frunze de dafin, cuișoare și scorțișoară pic, se amestecă și se fierbe timp de 10-15 minute, apoi se toarnă bulion de pește, oțet, sare, se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
6. În supa finită, puneți peștele, tocați timp de 10 minute, apoi opriți-l și lăsați-l timp de 15-20 de minute pentru a fi preparat. Apoi servim la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: