Chiar și atunci când am coace astfel de rogaliki cu stafide din aluat de drojdie, am precizat că această cantitate de test este suficientă pentru două foi de coacere.
Așa că am făcut o covrigi de copt, iar a doua bucata de aluat învelite în folie de plastic și puneți-l în frigider pentru a pregăti următoarea zi de prăjituri sale cu afine, pe care le-am găsit în magazin doar recent, ceva nespus de fericit.
Tocmai îl mâncăm cu zahăr și îl adăugăm la ceai, așa că am decis să îl folosesc ca o umplutură pentru plăcinte.
Rețetă pentru pirozhki cu cacao
Dacă doriți să coace placinta de afine două copt în cuptor, utilizați produsele, conform rețetei (cel puțin, așa cum aluatul pare minunat, puteți găti, și împărțit în două părți, precum și am făcut-o).
Și dacă doriți să faceți niște plăcinte, la fel de mult ca în fotografie (numărați o mică plăcintă), apoi împărțiți toate ingredientele în două părți.
Deci, pentru o servire completă va fi necesar:
lapte - 1,5 cani
scurgere. ulei - 100 de grame
zahăr - 0,5 cești
afine, zahăr, o lingură de amidon.
Începem întotdeauna cu drojdie. S-au încălzit laptele, s-au turnat în el o lingură de zahăr, drojdie, s-au agitat și s-au pus la căldură timp de 10 minute.
Se topește 100 de grame de unt (se poate într-un cuptor cu microunde) și se bate cu jumătate de pahar de zahăr.
În această masă am condus două ouă.
Apoi turnați lapte cu drojdie și amestecați totul, o masă omogenă nu va funcționa, deoarece untul nu este complet amestecat cu lapte, dar în măsura în care este posibil, se amestecă totul.
Apoi am continuat să amestec masa și am început să adaug puțin făină.
Am adăugat aproximativ cinci pahare și puțin mai mult, m-am uitat la coaja de aluat, astfel încât să fie moale și ar fi posibil să se facă plăcinte din ea.
Aluatul a fost acoperit și pus într-un loc cald timp de o oră și jumătate pentru a face să se ridice.
Apoi, așa cum am scris mai sus, l-am împărțit în două părți, o parte a fost pusă în frigider, iar al doilea a mers la prăjituri.
Cowberry turnat cu zahăr și puțin furcat cu furculiță.
A adăugat o lingură de amidon și a amestecat-o.
Din aluat am răsturnat cârnații, l-am tăiat în bucăți și fiecare piesă a fost rulată într-un cerc.
În centrul lingurii au fost așezate afinele și au fost fixate marginile.
În general, ideea de a adăuga amidon la o boabe suculentă, am dedus pe unul dintre site-uri și am fost deja fericit că problema cu sucul scurs va fi rezolvată, dar asta nu este. Cuiburi în timp ce se află pe tava de copt au început deja să scurgă puțin.
Prin urmare, când au mai rămas câteva afine și o mulțime de suc în plăcuța cu fructe de pădure, am decis să fac ceva ca o mini-plăcintă din testul rămas.
Trageți aluatul, faceți din acesta un dreptunghi, puneți bananele în centru, tăiați în cercuri și turnați-le cu zahăr. Apoi a luat margini de aluat și a pus-o în sus, astfel încât laturile s-au întors.
Pe partea de sus a bananelor turnat cacao cu resturile de suc de cacao.
Toate felurile mele de gătit - plăcinte și o mini-plăcintă au fost așezate pe o foaie de copt, top topite cu ou bătut și puse în cuptor timp de 20 de minute la o temperatură de 180 de grade. M-am uitat la roșii și le-am scos afară.
Piesele cu siguranță s-au dovedit a fi de succes, dar doar minunat la gust a venit această mini-plăcintă cu banane și afine!
Asta a găsit în mod surprinzător o astfel de combinatie minunata - afinele cu zahăr, deși încă merge acru în plăcinte și banane doar neutralizeaza aciditatea, și se dovedește foarte gustos.
Copiii au gustat o bucată de prăjitură și o plăcintă și, în primul rând, au îndrăznit să facă o plăcintă cu cuburi și banane.
Data viitoare voi face o astfel de plăcintă din întreaga jumătate a aluatului pentru întreaga tavă de copt, ma impresionat foarte mult.
Apropo, consultați și rețetele pentru aluatul de patiserie din cuptor. este posibil și pe zer și de ulei vegetal.
Această rețetă aparține grupului: plăcinte
Eu folosesc aceasta reteta timp de 20 de ani. Am venit la el prin încercare și prin eroare. În loc de o pudră de copt, iau 0,5 linguriță de sodă și mișcă-te cu oțet sau cu lămâie. Am bătut ouăle cu o măturică, amestecând făina cu o măturică, astfel încât să nu existe bucăți. Făină iau 2 pahare de apă 10 linguri. cu o diapozitiv, ouă - 2 buc. (dacă este mare, 3 - dacă este mică).
Articole similare
-
Paturi și chifle cu rețete de afine cu fotografii de drojdie, produse de patiserie, umplutură, video
-
Grătar, în cuptor, feluri de mâncare din roșii, rețete cu o fotografie pentru 17 rețete
-
Kornik din aluat de drojdie cu o rețetă de cartof - step-by-step cu o fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: