Pe raft, cel puțin 3-5 pachete (sticle, cutii, cutii de conserve) pentru fiecare tip de produs ar trebui să fie afișate în prim-plan.
Cea mai apropiată de cumpărător, desigur, ar trebui să fie plasate mărfurile, a căror perioadă de punere în aplicare este aproape de sfârșitul anului. Produsele de suspendare cu termen de valabilitate expirat pot fi realizate în timpul degustării, prezentării etc. Selecția produselor trebuie controlată și nu este dată la discreția încărcătorului unchiul Vasya, care va lua cu siguranță cutia greșită din depozit.
Principiul a două degete. Raftul în înălțime trebuie să corespundă produsului vândut. Principiu cunoscut: dacă între marginea superioară a mărfurilor și următorul raft puteți pune două degete, trebuie să schimbați distanța dintre rafturi. În spațiul salvat, puteți plasa un alt raft.
Extinderea raftului. Extensia rafturilor permite creșterea eficienței calculelor rafturilor. Acestea pot fi placaj, sârmă, metal și extindeți zona de așezare a rafturilor tradiționale. Coșurile pentru coșuri în care se pot stivui mărfurile cu preț redus pot fi de asemenea utilizate.
Ideologia calculului principal
Dacă considerăm că doar aproximativ 5% din vânzările magazinului se referă la calcule speciale, valoarea calculului principal pe rafturi devine evidentă. Principalele principii ideologice ale calculului principal sunt:
- tipul corespunzător de mărfuri din prima linie;
- un anumit loc pe raft;
- reaprovizionarea constantă a stocurilor.
Prezentare generală. Produsul trebuie să fie orientat spre partea frontală a ambalajului către cumpărător. La nivelul ochilor cumpărătorului, există produse de cerere impulsivă, cumpărate în număr mare și cu profituri bune. Spațiul de pe rafturi este distribuit astfel încât să atragă atenția participanților la magazin și să asigure o achiziție rapidă a bunurilor și să crească eficiența fiecărui raft. Cu o scădere a profiturilor, sondajul bunurilor de pe raft devine o caracteristică extrem de importantă, care crește vânzările pe metru pătrat și profitul brut, reducând în același timp costurile.
Disponibilitate. Pe raftul de sus, mărfurile ar trebui plasate ținând cont de disponibilitatea acestora pentru clienți. Este necesar să aveți grijă ca cumpărătorul să poată scoate bunurile de acolo fără dificultate. Acest lucru facilitează achiziția, îmbunătățește aspectul intern al magazinului, oferă o imagine de ansamblu mai bună pentru personal și face dificilă furarea. Rafturile pot fi plasate destul de mari pentru o extindere maximă a spațiului rack-ului și pentru a crește vânzările cu 1 mp. metru, iar mărfurile de pe raftul superior ar trebui să fie așezate în cantități rezonabile.
Neatness. Rafturile pe care sunt plasate mărfurile trebuie să fie spălate în mod regulat sau în vid. Bunurile neatractive, colorate sau defecte ar trebui să fie scoase din raft și să fie reduse pentru a accelera vânzarea. Etichetele privind produsele vândute trebuie să fie bine fixate, iar băncile fără etichete trebuie să fie identificate, reduse și expuse în altă parte (în cazul în care mărfurile sunt expuse în vrac).
Tipul corespunzător de mărfuri din prima linie. Numărul de bunuri din rândul primului depinde de volumul ambalajului lor, de cererea pentru aceste bunuri și de posibilitatea de a reaproviziona rapid stocul de raft. Cantitatea setată pentru rândul din față trebuie menținută pentru a controla acest stoc și pentru a accelera cifra de afaceri. Deși se crede că este cel mai profitabil să se dea mai mult spațiu pentru a funcționa mărfuri, alte opțiuni se pot dovedi a fi eficiente. Această eficiență se manifestă în magazinele mari, cu o cifră de afaceri mare, iar variațiile trebuie aplicate cu prudență, deoarece acestea pot fi luate pentru manipulare, ceea ce poate duce la pierderea efectului așteptat, precum și la pierderea chipului magazinului. Variațiile ar trebui aplicate prin schimbarea uneia sau a două etichete pe produsul care rulează în favoarea unui produs mai profitabil, cu un nume de marcă - de obicei, o marcă comercială a unei case de tranzacționare. Trebuie să ne asigurăm că stocul nu este epuizat. Studiile au arătat că astfel de modificări afectează vânzările gamei de produse.
Rafturi de umplere. Principiul de bază al comerțului în sistemul de autoservire este după cum urmează: rotațiile maxime se pot face numai cu rafturi complet umplute. Dacă produsul din sortimentul principal este vândut, puteți umple temporar rafturile goale cu un produs de cerere impulsivă. În consolarea cumpărătorului în locurile libere, puteți lăsa o notă de mână cumpărătorului, de exemplu, următorul conținut: Ne pare rău, stocul nostru de mărci de brânză procesată în pachete de 200 de grame este temporar depășit. Sperăm să le scoatem din depozit în cantități suficiente de astfel de număr.
Atractivitatea ambalajelor. În magazinele cu autoservire, ambalajul este mai mult decât un ambalaj sau o cutie destinată conservării produsului conținut în acesta. Într-un sens, este un instrument de vânzări. Vizitatorii cheltuiesc pentru a cumpăra o medie de 25 de minute. Aceasta înseamnă că alegerea mai multor produse din mii de articole de pe rafturi este într-un ritm rapid. Prin urmare, este necesar să se țină seama de atractivitatea ambalajului și de impresia vizuală generală a produsului. Supermarketul este interesat de vânzarea de bunuri ambalate, atractivitatea unui ambalaj familiar și a locului obișnuit pe raft necesită o atenție pentru ei înșiși atunci când replenționează stocul de raft. De asemenea, este important ca ambalajele să împiedice furtul produsului conținut în acesta. De exemplu, capacele nu ar trebui să fie interschimbabile, astfel încât hoții să nu poată închide un capac mai ieftin cu o sticlă sau borcan mai scump.
Marcarea prețurilor. Marcarea prețurilor direct pe produs devine treptat un lucru din trecut: scannerul și codul de preț universal sunt determinanții comuni ai prețului. Cu toate acestea, în cazul în care etichetarea este încă utilizată, prețurile trebuie stabilite corect pentru a menține încrederea cumpărătorului. Dacă modificați datele de pe eticheta de preț, trebuie să actualizați marcajul produsului vândut.
Un anumit loc pe raft. Cumpărătorii se obișnuiesc cu faptul că produsul de care au nevoie este întotdeauna într-un anumit loc, astfel încât orice schimbare trebuie controlată în cadrul departamentului și făcută din motive întemeiate. Localizarea produselor trebuie să corespundă semnelor și semnelor din culoar.
Reaprovizionarea constantă a stocurilor. Deplasarea produsului din rândul din spate în primă fază atunci când se completează stocurile de pe rafturi ar trebui să aibă loc în conformitate cu principiul încercat și adevărat: primul este primul. Rotirea mărfurilor cu rafturi umplute va reduce la minimum acumularea de bunuri vechi și deteriorarea lor.
Organizarea plasamentului și dispunerea mărfurilor ca parte a conducerii unei întreprinderi comerciale
Plasarea și dispunerea mărfurilor în podeaua de tranzacționare reprezintă un mijloc important de stimulare a vânzărilor. Cele mai progresive companii de comerț cu amănuntul au realizat de mult timp necesitatea de a acorda atenția cuvenită acestor aspecte ale activităților lor.
Plasarea bunurilor este locația acestora pe suprafața podelei de tranzacționare. Plasarea rațională a bunurilor în podeaua de tranzacționare vă permite să formați corect fluxurile clienților și să reduceți timpul de întreținere. Cumpărătorii constanți știu unde să plaseze un anumit produs în camera de tranzacționare și să-l găsească rapid. În același timp, costurile forței de muncă ale angajaților din magazin sunt reduse și în procesul de refacere a stocului datorită utilizării celor mai scurte căi de circulație a mărfurilor de la sediul auxiliar până la zona de cazare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: