Toate ciupercile, într-un fel sau altul, au un gust similar. Dar aceasta este foarte diferită de ele - în formă fiartă seamănă cu ... creveți.
Și are o formă foarte neobișnuită - o lungime de 20 cm și o greutate de 1,5 kg, formă rotundă sau neregulată, de la crem la bej deschis. El este oarecum ca un arici - de aici numele său rus ezhovik. Dar unii oameni cred că seamănă cu un coș de leu, adesea se numește - coama leului. Pulpa de la aceasta ciuperca cărnoase, foarte gustoase - un tratament preferat al orientalilor.
Dar asta nu e tot. Yamabushi este un adevărat vindecător! Conține substanțe care ajută la vindecarea bolii Alzheimer și a sclerozei senile. Medicii chinezi îl folosesc pentru a trata gastrita cronică și ulcerele de stomac. Utilizarea regulată a coamei leului îmbunătățește sistemul nervos, crește imunitatea.
Dar, în ciuda aspectului neobișnuit și a proprietăților uimitoare, este ușor și simplu să crească pe site.
Cultivarea ariciului
Deoarece bazele folosite de lemn proaspăt (1 lună după tăiere), bușteni solide umede lemn de esență tare, fără semne de putregai cu cortexul, dar fără ramuri, 10-20 cm în diametru și 1 m lungime. În cazul în care lemnul este uscat, se înmoaie în apă pentru 2 -3 zile, apoi se scurge excesul de apă. Lemnul impregnat este amplasat într-o cameră caldă, ventilată timp de câteva zile.
Grinda pregătit găuri cu un diametru de 0,8 cm și o adâncime de 4 cm, în mod eșalonat, la o distanță de aproximativ 10-15 cm unul de altul. Ei stick la stick-uri opri ciuperci (acesta trebuie să fie făcut într-un mănuși sterile, dezinfectează mâinile sau alcool). Apoi, bustenii sunt înveliți cu folie de polietilenă, în care sunt realizate preliminar găuri mici pentru accesul la aer. Buștenii sunt plasați într-un loc cald umbros și lăsați să se dezvolte cu miceliu. Buștenii trebuie umeziți constant, de aceea 2-3 ori pe săptămână au nevoie de udare - timp de 10-15 minute.
Imediat ce pe suprafața buștenilor apar firele albe de miceliu, buștenii vor fi blocați în apă rece timp de o zi. Apoi, setați vertical sau oblic într-o cameră luminoasă, într-o seră sau direct pe site.
Adăpost pentru iarnă. În toamna târzie, bustenii sunt stropiți cu frunze uscate sau transportați în subsol.
Fructoase. Prima recolta de leu leii dă 6-9 luni după însămânțarea miceliului. După recoltare, miceliul este dat o odihnă - 2 săptămâni udate mai rar decât de obicei. Randamentul Ymabushi este foarte ridicat. Dar este mai bine să nu așteptați ca ciupercile să ajungă la o dimensiune mai mare și să le tăiați cât timp sunt tinere - acestea sunt mai bine păstrate.
Trimiteți-le prietenilor: