Levengi de pui, rețetă pas cu pas cu fotografie, blog

De fapt, levengi este numele unei umpluturi pentru pește sau pui. Deseori, numele este distribuit întregului vas. Levengi sunt gătite în Azerbaijan, în sudul țării și în Iran. Uneori nu sunt doar pui sau pești plini, ci vinete. Reteta noastra este cu pui.







Levengi de pui, rețetă pas cu pas cu fotografie, blog

- pui întreg, 1 buc

- ceapa, 2 cepe

- nuci, 150 g

- sos de rodii "Narsharab", 1 h l.

Cât de gustos să gătești levengi, rețetă pas cu pas cu fotografie:

1. Pregătiți puiul pentru procesare, eliberați-l din interioare, frecați-l cu piper și sare. În această formă, lăsați să stea pentru două ore, de data aceasta este suficient pentru carnea de pui îmbibată în sare și piper.

Levengi de pui, rețetă pas cu pas cu fotografie, blog






2. Noi pregătim principalul lucru - umplutura. Bulbi, se macină într-o mașină de tocat, apoi se stoarce sucul prin tifon și se îndepărtează, nu va fi nevoie. Cu nucile fac la fel, doar stoarce din ele nu au nevoie de nimic. Se amestecă ceapa cu nuci, se adaugă sos de rodii, piper și sare. Dacă aveți probleme cu sosul de rodie, puteți lua un sos de prune.

3. Toate amestecarea, am pus deoparte umplutura - este gata.

Levengi de pui, rețetă pas cu pas cu fotografie, blog

Levengi de pui, rețetă pas cu pas cu fotografie, blog

5. Puneți puiul în cuptorul coaceți, stați 1½ ore. Va fi așa atunci când îl scoatem din cuptor.

Levengi de pui, rețetă pas cu pas cu fotografie, blog

6. Totul, mâncarea este gata, așa arată într-un vas porționat.

Levengi de pui, rețetă pas cu pas cu fotografie, blog







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: