Ingredientele
- Pui "coapse" - 2 buc.
- Uleiul rafinat - ușor
- Ceapa - la fel de mult ca și "coapsele" cântărește
- Pasta de tomate fara condimente - 2 linguri.
- Usturoi - 2 dinți
- Oțet de vin - 1 lingura.
- Mustar "rus" (foarte ascuțit) - 0,5 linguriță.
- Hamei-Suneli - 1 lingurita
- Piper negru - aproximativ 1/4 linguriță.
- Sare - puțin
Cum să gătesc
Se toarnă puțin ulei pe tigaie și se încălzește.
Se prăjește pe coapse de pui "căpușe" la o crustă mică.
Ceapa se crăpa fin și se adaugă la coapse, sare, se acoperă și se reduce focul la mediu. Se prăjește până când ceapa devine transparentă.
Într-un castron separat, amestecați pasta de tomate, usturoi zdrobit, piper, hamei-suneli, muștar și oțet de vin. Se toarnă acest amestec de carne de porc și ceapă, se amestecă.
Reduceți căldura la minimum și fierbeți sub capac timp de încă 20-30 de minute.
Bon apetit.
Informații suplimentare
Astăzi am "luat". I-am cumpărat coapsele de pui în "Al șaptelea continent", am vrut doar să o prăjez cu cartofi piure. Dar când au început să gătească, mi-am dat seama că puiul cel mai probabil nu era prea tânăr. Nu, sunt cu siguranță proaspeți, dar nu mi-a plăcut mirosul. Revenind la magazin pentru a cumpăra altceva nu mai era. Este bine că mi-am amintit reteta lui Svetlana, așa că sa născut ideea acestui fel de mâncare. Eu publică în cazul în care oricine altcineva va fi în aceeași situație ca mine, dar nu pentru evaluări. Sa dovedit foarte gustoasă și foarte ascuțită. Pe fotografie, partea mea, fără cartofi piure.
Rețetă: Chicken "Operațiunea de salvare", cum să gătești rapid și delicios acasă
Articole similare
-
Rețetă pentru pappardelle cu ciuperci de porcini și pui de casă
-
Carne de porc în chineză în sos dulce și acru - rețetă cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: